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第二十三章 换大店铺了

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铺面的也很快就找好了,距离之前的小铺不是很远,地方比较大,有专门的后厨和柜台,之前好像也是租给人家开饭馆的。

“兰姑娘,我家那小孙子也是经常到你家的小吃店去买薯条,每次回来都跟我说兰姐姐特别好,薯条都会多给他。”

说话正是此次租房的房牙子,是个老爷爷,看着年纪有五十多岁的样子。

“真的呀!那等我把这个铺子整理好,重新开业的时候,您记得带他来,我给您免费。”

幼清这次找的房牙子特别的好,价格适中,而且态度非常好,没有瞎要价,根据提出来的要求,给她筛选了好几家,从中选中最合适的一家。

“那多不好意思呀!还是要给钱的,不过等你们开业了,我会带他过来认认门,省得到时候找不到了。”

“哎,那行,您只管带来就行。”

交了房租,拿了合同,幼清他们就开始了整理工作,其实没什么好整理的,东西都是现成的,主要就是打扫卫生。

“爹,咱们店里得招些人来吧?”店面扩大的得有之前的四倍,光靠自家的三人,根本就不行。

“火锅底料和烧烤料和辣椒酱是需要咱们自己家人做,其他的就可以交给别人做来,我看都有人模仿咱们家的薯条了。”

“可不是,最近薯条的生意都没有之前好了,新出了好几家都在卖,要不是咱们有了麻辣烫和烤串,指不定得流失多少客源呢!”

其实,薯条被模仿是幼清意料之中的,这两样东西大家家里都有,也不是什么稀奇的玩意,只要吃过两回,就能自己琢磨出来。

幼清本来也就是赚第一波的红利,有了起家的本钱,她可没指望用这个就能衣食无忧,乐享生活了。

“模仿就模仿呗!不是什么大不了的事情,这家家都能学,不还是得看谁家卖的最好嘛!咱们可是第一个卖薯条的,老主顾还是认咱们家的,您且等着看吧!”

“爹也是这么想的,他们愿意模仿就模仿,还能卖过咱们不成。”虽说生意被抢,亭爹也没有多气愤,平常心对待就好。

“你说的招工问题,我也想过了,咱们租了这么大的店铺,人手一定不是不够的。”

“那趁现在还没开业,咱们先招些人来。”幼清都已经想好要招哪些人了。

首先厨房就得要三个人,一个炸薯条、一个烤串、一个做麻辣烫,一个人也忙不过来。

门口迎客的得有人,这来的大人小孩全都有,可不能怠慢来,要让他们宾至如归。

堂内的小二也得来两个个,上菜点菜得有人做。

收钱的就自己老爹就可以了。

这么算下来,最少得有六个人,也不知道这个时代的工人都多少钱工资。

“爹,我算了下,咱们最少得请六个人,现在人工是什么价啊?”

“这个爹还真不知道,咱们之前也没招过人,对这个工钱还真不知道。”

幼清回想了下自己之前了解过的这个时代每家一年的收入。

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