第12章 烤鸭饭

他手上忙着的活，又加快了几分，但又觉得有些不妥。

“在电子市场那年，没事开发的。从那年开始，到现在都很流行。”

四溢的果木香气，随着11点的到来，烤完鸭子便推着小架子步入了前厅。

“老板，今天这么早就把鸭子全做好了？”

看着挂上架的鸭子，有一丝丝疑惑的表情，她带着手套，抱出了电饭锅内胆，特意垫了一块大毛巾，把米饭放在不锈钢台面的一角。

“嗯，上午烤的少，从今天开始我们店要推出新的午市套餐，因为菜品较少的原因，再加上不少的客户要求，所以从中午就增加了烤鸭饭的新餐。

正好陈慧你来了，那打包的工作就要麻烦你了。”

“好的，老板。不过，这打包的活有什么要求嘛？”

“要求嘛，做烤鸭饭，麻烦的就是切配和打包。鸭子一般都要混搭切配，得保证客户到手的每一份差不多，不然可要做好被投诉的准备。

其次就是小菜部分，之前让你分的这几样，呃，随意给就好，差不多一份主菜，两份小菜，然后再点缀一点下饭的萝卜干就行了。”

说着，张段杰弯着腰，在冷藏柜里找寻了一番。似乎找到了目标，拿出了那个玻璃密封罐。

“怎么样？这个下饭菜味道可是不错吧？”

“这个……”陈慧嗅了嗅，“一般般吧，老板，我觉的你得要换更好的才行呀……。

“今天也来不及了，等午市结束看，待会儿有空的话，去市场转转，搞点更好的萝卜干，现在就按这个来吧。”

“叮！你有新的外卖订单……”

“呀，有新订单了，是烤鸭饭！”

正说着，他立马从架子上取下一只烤鸭，切半、再切半、最后精细的分割一下，推着刀铲出一列份的烤鸭来到打包区。

陈慧那更加利索，已经在黑色的餐盒底下铺完了米饭，一闪身退到了一边，待轻轻将烤鸭摆放在米饭之上。

很快，一份烤鸭饭完成了。

“嗯，老板，摆盘可以呀，就是好像还缺了点颜色，要不，再搞点蔬菜。”

“蔬菜呀，还是太麻烦了风险大，今天先这样。如果食客们有需求的话，之后把蔬菜也放上。”

叮叮咚咚的声音此起彼伏，点单的高峰到了，打印机快速地印刷者订单，屏幕上跳出来的一行行即时订单信息。

「烤鸭饭x2

冰镇饮料x2……」

“陈慧，这是我家的订单显示系统，自己做的。看起来一目了然，只要按这上面打包就行。冰镇饮料在台下。

现在还不是最忙的时间，准备好，11点30分快来了，高峰期估计我们有很多外卖都是送去学校的，还有就是老城外烂尾园区那边复活的两个商务中心。

“老板，原来我们店配送平台的距离那么远的嘛。”

“哎，没有办法，有单，必须接呀！”

张段杰回应了一句，便忙开了花，两位各自忙着手上所负责的区域。

不一会，陈慧便悟出了道道，将五个饭盒一排，提着小托盘按好的米饭砖，往里一拍，完事。

再摆上小菜以及萝卜干，顺着金属的桌面向左侧一推，便滑到张段杰的面前，他即刻摆放上了烤鸭又给推了回来。

一个来回已经摆盘完成的烤鸭饭，陈慧盖上盖子，塞入牛皮袋，筷子辣酱一并装入其中。

核对！一样不少。

一阵啪啪啪的声音，用订书机封袋完，抱着就推门而出，五份餐平铺小桌上。

张段杰余光瞟着，她那行云流水，没有任何多余动作的打包技术，不禁心里暗暗赞叹了起来。