第43章 认字

炸鱼的时候也是有讲究的，白浅做了这么多，也有她的一套方法。

就是先等油七成热的时候，拿着鱼尾把鱼头放进去，等鱼头炸好了再用勺子舀着油淋在鱼身上，这样等鱼全身的面糊定了型，就可以把鱼都放进锅里了。

这个时候再调碗料汁，把糖，醋，酱油，清水按照一定比例放进一个碗里，拌匀。

等锅里的鱼炸的表面金黄的时候捞出，锅里留少许的油，把葱姜蒜都放进去，炒出香味，把料汁倒进锅里，等把汤汁熬的浓稠了，直接浇在鱼身上这道菜就算完成了。

福乐和福宝之前从来没有见过这种做鱼的方式，当然其他的做法他们也没见过，易家一年到头吃不了几次鱼，不过他们觉着自己娘做的这条鱼，又好看还好闻，吃起来一定很好吃。

这糖醋鲤鱼就是趁热吃才好吃，白浅又手脚麻利的烙了几个葱油饼，让两小只就这鱼肉吃。

白浅把鱼肉里面的刺给福宝挑了出来，福宝直吃的小嘴塞不下。

“娘，这条鱼好好吃，酸酸甜甜的”，小孩子就爱吃甜的东西，白浅做的这条鱼直接成了福乐和福宝的最爱。

看着两小只吃的一脸满足的样子，白浅比自己吃了还开心，“你们喜欢吃，以后娘常给你们做”。

“嗯嗯”，两小只捣蒜般点着自己的头。

等吃完饭，白浅收拾好东西，便开始炸明天的泥鳅，如今这买的快了，白浅便打算加量，所以今天抓的泥鳅比之前的都多。

看着泥鳅吐的差不多了，白浅一如既往的往里面滴了一点灵泉水，虽然不多，但是起的作用不小。

白浅也知道虽然她的泥鳅好吃，但是也没有让人到了那种天天买的程度，如今那些天天来买的回头客，也是因为加了灵泉水的原因。

白浅也是今天听那些客人说的，吃了她的泥鳅，干活都有劲了，比以往多挣了不少银子，所以如今来买她泥鳅的又不少都是附近的工人。

花五文钱，不但吃到了好吃的泥鳅，还能多挣不少银子，那不得天天吃吗。

一滴灵泉水进了木桶，里面的泥鳅都活跃了起来，桶里的水肉眼可见的少了下去。

看喝的差多了，白浅便开始处理那些泥鳅。

今天比之前多用了不少时间，白浅闻着这泥鳅的香味，多亏他们在村子外面，要不然每天闻着这么香的味道，村子里人早就受不了。

“娘”

福乐抱着今天买的书走了过来，“娘，你可以教我和宝宝读书吗？”

福乐很想读书，但是这里面的字他都不认识。

看着福乐这么好学，白浅很高兴，“当然可以了，来，把宝宝叫过来，娘教你们认字”。

福乐高兴的拿过来两板凳，然后拉着福宝，认真的坐在白浅面前听她讲字。

院子里都是泥地，为了两小只学的更仔细，白浅拿了一根小树枝，一边写着，一边教他们怎读。

福乐学的很认真，福宝虽然不是很喜欢学，但是看哥哥这么认真，要不好意思偷懒，所以竟也学会了好几个字。