第13章 摸底测验中

“啊？”陶乐还是没搞明白主厨前后两句话有什么直接联系。

这菜是在这些人都同意的情况下她才买的，而且主厨还信誓旦旦地说，这些娃娃菜能够做成菜卖出去，怎么转眼就把处理这些菜的任务交给她了？

陶乐随即笑了起来，不管怎么说，那些人这次整她，都成了她的机遇，所以她一定会好好珍惜这个来之不易的机会，做出力所能及的范围内最好的娃娃菜给大家吃的。

姜主厨没好气地说：“今天可是你第一次做菜给大家吃，慎重一点。”

陶乐高兴地说：“我一定会的，非常感谢主厨给我这次机会！”

姜主厨直接拎着刀站到一边。

陶乐先拿出十颗娃娃菜，到洗菜间里面洗干净。

其实在菜市场里买娃娃菜最怕遇到的就是以次充好的普通白菜以次充好的情况，所以在挑选娃娃菜的时候，她特地检查了一下娃娃菜。

见这些娃娃菜都是颜色微黄，梆薄，细褶，才敢放心地把这些食材都买下来。

她打算做的是上汤娃娃菜，把洗干净的娃娃菜从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用，接着把锅里的水倒掉。

她的旁边里站了一堆人，帮厨

们都羡慕嫉妒恨地看着陶乐。

他们在外面给人打杂多少年，才换来一次做菜的机会，这个小姑娘却是刚过来就有了直接动手做菜的机会，这么大的差距，让这些人没办法不嫉妒陶乐。

姜主厨也在一旁站着，以非常挑剔的眼光，审视着陶乐做的每一步动作，他想从陶乐的动作里找出陶乐不值得魏杨这么对待的地方，但是陶乐无论是刀工，还是处理食材的方法，都让他找不到半分的瑕疵。

陶乐开火，锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香。

姜主厨心里的那点儿心思都在嗅到香味达到最浓郁的时候，化为乌有，他两只眼睛盯着那盘菜，就怕她的动作稍微慢一点，会让这道菜变成一道不完美的作品。

他是个俗人，同样也是个非常热爱厨师这一行的人，他对厨艺的热爱远远地超过了一切。在生活中，不管遇到什么问题，只要在他的面前摆放着一口锅和一道再差一点就能够完成的菜，那他绝对会毫不犹豫地放下身边的事去炒菜。

此时显然也是如此。

就在姜主厨打算把陶乐挤开，自己完成这道菜，免得这么好的材料被陶乐糟蹋的时候，陶乐面无表情地加入水跟鸡汤，在将青红椒丝放到锅

里稍煮片刻后捞出，将治水浇在娃娃菜上。

陶乐端着刚做好的上汤娃娃菜，放到桌子的中间：“鸡汤是我在冰箱里面找的，味道不太能保证，但是菜的口感应该跟我自己熬出来的鸡汤味道差不多，你们尝尝。”

一直好奇着陶乐实力的人，纷纷动动筷子……

尝到菜的人一个接一个地愣住，他们都是目睹了陶乐的做菜过程的，甚至在她动刀切菜的时候，大家都已近对她的厨艺和成品做出了个初步估计，可是真等到菜入口的瞬间，他们还是被这鲜美的味道镇住了。

这道菜最大程度地保留了娃娃菜本身的新鲜清甜，浓郁的汤汁锁住了姜的辣味和皮蛋独特的味道，鸡汤的可口也得到最大限度的保留，味道整体来说，虽然清淡，但绝对不失鲜美。