第二百六十章：品尝

这砂糖倒也长得足够奇葩，这时候还没有什么技术能提炼出现代那种洁白无瑕又细腻绵密的砂糖，是以江胥也只能退而求其次，将两大块长得像冰糖一样的玩意扔进了锅里。反正不过是实验，能成是命好，不能成也算不上太亏。

江胥倒是想得开，手底下的动作也带着两分好整以暇的舒缓。眼看着那糖块儿在奶茶里头翻滚融化，江胥搅匀了茶汤，用那现代大厨似得手法，将一大勺润泽的奶茶盛进了瓷碗里头。

热气立刻便氤氲开来，在那雪白的瓷碗边儿上晕开一层水迹。陈玉好奇宝宝似得凑到跟前深吸口气，一时只觉得茶叶的清香混合着牛奶的醇厚，一种全新的触感缠绕周身，让这个没见过奶茶的古代小丫头瞪大了眼睛。

自个儿努力做出的东西能被人期待，本就是一种享受。江胥见陈玉一双猫眼瞪得溜圆，活像是馋一口零食又不好意思出声的奶猫，瞧着就让人觉得欢喜。是以江胥便把那小碗往陈玉跟前推了推，笑着道：

“我还是头一次煮，不知道味道如何。你小心着些烫，好好尝尝。”陈玉早就期待不已，闻言便狠狠点了点头，半点推辞客气的意思都没有。而江胥将这事交代清楚，便换上了另一口深些的大锅，将那放了一炷香功夫的鸡肉端到了跟前。

这会儿陈玉也算是诠释了“馋猫”的含义，这小丫头吃着碗里的看着锅里的，明明已经搬了个小凳坐在边儿上，还拿着小勺去吹那奶茶，给平缓的水面都吹起层层涟漪来。可偏偏这小丫头兀自不满，眼神还瞧着江胥碗里头的生肉，神情又是好奇又是期待。

江胥心底也是无奈，到底还是个孩子，一旦安稳下来，便能瞧出那小孩

儿似得心绪来。不过陈玉平日里倒也稳妥细致的很，江胥自然不介意包容这偶尔的欢脱。是以她放缓了动作，一步一步的做给了陈玉瞧。

先是将鸡排沾上面粉，接着又扔进盆里均匀裹上蛋液。这时候没有堪称油炸神器的面包糠，江胥也只得自个儿调了些作料代替。江胥自个儿也知道那效果应当算不上上佳，不过是勉勉强强，维持那味道不变罢了。

锅里倒了足有半锅的猪油，陈玉心疼的眼皮都跳了跳。底下柴火烧的旺，不过片刻功夫就有细小的泡泡从那锅底翻涌了上来。

江胥将那收拾妥当的鸡肉下了油锅，小心翼翼拨弄两下。面粉受热便膨胀起来，不过片刻功夫，就已经结成了包裹鸡肉的硬块儿。

陈玉瞧得新奇，就忍不住更凑近了两分，手里捏着的勺子都停止了搅动。还是江胥反应快些，眼看着陈玉凑到跟前，江胥就赶忙伸出那只空余着的手，将陈玉那张小脸往边上推了推：

“你可躲得远点儿，怎么也是油锅，溅些出来你这小脸也就毁了。”哪个做饭的时候没被油点烫过，陈玉也不过是太过好奇才忽略了这问题，此刻有了江胥提点，就赶忙往后仰了仰身子，避过油锅的同时还要探头探脑的往里头瞧，可是将那馋猫两字发挥到了极致。

江胥看她实在等得着急，索性便将第一块炸至金黄的鸡排捞了出来。热油顺着漏勺滴在那桌案上头，江胥提起菜刀，两下将那鸡排切成了大小适宜的肉块。这一刀下去便能瞧出些门道来。只听得“咔嚓”一声脆响，外头面粉结成的硬壳酥酥脆脆，里头的鸡肉还柔软细嫩，丝丝缕缕的汤汁顺着筋肉纹理流淌下来。

江胥瞧着还算满意

，可陈玉却是已经开始吞起了口水，自觉自发的去拿了筷子，也顾不得烫，便夹了一块送进口中。那酥脆之声连江胥都听得清楚，陈玉更是幸福的眯起了眼睛，明摆着就是偷鱼到手的小猫，那神情闲适又享受的模样。

江胥瞧着心底已经有了些估量，不过她还是缓着神色等陈玉将那鸡排送进肚子，才笑着询问道：“怎么样？这味道如何？”

果不其然，只见陈玉狠狠点了点脑袋，还回味似的砸了咂嘴，这才赶忙道：“好吃，真的是太好吃了！这油炸出来的肉居然能有这种口感……”陈玉絮絮叨叨，语无伦次的夸赞道：

“尝不出一点腥味，肉也柔软细嫩，半点不柴。明明腌了半天但是不显得咸，那外头还有点微微的辣……”陈玉说着便伸出筷子去，将一大块鸡肉扔进了嘴里。