第49章 第49章

自从有了研发半成品的想法后, 姜严跟老板们想了不少方法，也试过几回，但总觉得无论在口感上或是成本方面, 都和理想状态差了许多。

田升试探着开口：“要不，这个东西我们先缓一缓。现在店面生意基本稳定了, 外卖平台的客人也不用自己去推广也能慢慢增加, 其实这样比以前好很多了。”

其他几位老板虽有犹豫但都跟着点了头，和过去老店艰难求存, 每月都是勉勉强强的状态相比，现在的确是重获生机了。

钱老板沉默已久，这事大家虽然有分歧，但最后肯定还是听他的。但这次, 他没有轻易下定论。

“小姜说她今晚过来，听听她的意见再决定。”

众人并无异议，又恢复了之前的闲聊气氛，安安心心等着姜严到来。不知从什么时候起，年纪最轻的姜严却成了这些老板们做出重大决定前必然要询问的人。

等姜严来后，听完老板们各自的看法，她也没着急发表意见。前两天夏伊宁还跟她说，夏氏的厂房暂时不可用, 她还在继续想办法。

现在看似遇到了新的麻烦，不仅是研发有困难，连基本的生产条件都不能保障。但姜严不忍此时再给他们多重打击，便暂时瞒下了这个消息。

但她心里莫名觉得夏伊宁还真说不定能搞定这事，信心大概来自于夏伊宁跟她说这话的时候, 眼里闪着笃定的光？

钱老板见她迟迟不说话, 宽慰着：“小姜, 我们现在都把你当自己人，也当成我们的一份子。你的意见和我们任何一个人的意见都是一样的，不需要有什么顾虑。”

姜严回大家一个温柔的笑：“我不是有负担，我只是在想，不妨听听客人们的意见？”

“客人的？他们肯定说随便啦，只要好吃又便宜就行。”

“一开始肯定会这样，但深入都聊几句，或许就能知道他们期待的到底是什么？”

老板们不太理解姜严的话，但仍是照做了。姜严特地挑了个周末的白天，在店里观察着客人。平时那些上班的白领基本是见不到的，不过仍有不少来逛街的年轻客人。

姜严在老板们的指点下，和几位已经算是眼熟的客人聊起来。

听完姜严的问题，几个原本并不熟识的年轻人倒真煞有介事地互相讨论了起来。

“如果能从店里买回去的话，我想要那种不用解冻，直接放进微波炉叮叮几下就很好吃的。”

男生说完，他旁边的女友却说：“那也太粗糙了，我可以接受放在锅里加工一下，但是不能太久，也不需要自己添加调料的。”

其他客人也七嘴八舌补充说：“口感肯定不用跟店里一样，但是也不能是一股冰柜味。我之前买过速冻肉包，吃了根本没有肉香，半夜还有点想吐。”

姜严把他们的观点都默默记在心里，心想老店出的半成品的确不能跟超市里那些一样，否则毫无意义。

她回去后又在网上查了不少资料，甚至去看了不少up主的美食分享视频。她把能想到的方面都看了，并不拘泥于海城小吃这一类。

等她把相关资料整理分析后，提出了自己的思路：不走大众路线，前期只在店内出售，只卖几款。

“店里能卖得完吗？”

老板们盘算着每天到店的客流量，每个人都买的话也不现实啊。

“没关系，初期我们少生产一点，效果好了再考虑扩大生产。如果效果不好或者客人不喜欢，我们就及时止损。”

“那在制作方面倒是解决了一个问题，保质期不需要那么长了。”

那在一定程度上又能提升一点半成品的口感。

姜严又提出：“我觉得酱料包也别忽略，哪怕不配在包装里，店里自己卖也行，但是得有。”

虽然产品还没正式研发出来，但已经有人在考虑商标的事：“要是这些东西真生产出来了，得有个正儿八经的牌子才行。”

大家开始七嘴八舌出意见，突然有人问钱老板：“之前黎家不是申请注册了一堆商标，我听说到现在还是一个都没批下来。这很不正常啊，黎家是不是得罪谁了？”

按照黎家前些年在海城餐饮界横扫一片的气势，大有它经过处，小店全死的威猛凌厉，怎么现在连注册商标都受阻。

从听到风声到现在，明眼人都看出来了，肯定不会是审批流程的问题，一定是有人故意不放行。

钱老板不经意地看了姜严两眼，轻笑了几下：“在海城又不是黎家一手遮天，本来就是不合规矩的事情，怎么可能会顺利。”

田升也补了句：“我听说黎家想要把海城粗炒、生煎锅贴还有弄堂葱油饼注册成商标，你说可笑不可笑？”

姜严之前并不知道这个细节，现在一听只觉黎家这摆烂又贪婪的态势怎么就能在海城餐饮界占有这么大的优势。

她轻叹了句：“之前我在网上看过，有人说海城经济发达，真正经典的美食却没多少。传统也没留住，全带着资本的泡沫味。”

“至少我们还在坚持啊，还有小姜你这样的年轻人也在支持我们，所以还是看得到希望的。”

和最初相遇时相比，这些老板们的眼中，的确多了几分光亮。