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第20章 豆腐皮

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胡瑶夕本想上前帮忙,可转念一想,人家两口子,一个愿打一个愿挨,她一个外人,能帮这次,下次呢?所以,她急忙回了家。

次日一早,胡瑶夕煮了一碗菜汤,就着玉米粑粑,吃了两碗,就开始磨豆子。

后院的石磨太沉了,她一个人推磨一个人放黄豆,直到满手都是水泡,才把十二斤黄豆磨完,手火辣辣疼,可她来不及处理手上的水泡,就开始做豆腐皮。

做豆腐太简单了,镇上不缺卖豆腐的,她一开始就没想过卖豆腐,想要做点新鲜且别人一时半会儿不能模仿的吃食,她想到了前世小时候最爱吃的辣条,味道十分独特,让人回味无穷,更是孩子们人手必备的小零食。

豆浆磨出来了,可是,胡瑶夕还是小瞧了谢天寒家贫的程度,她四处搜寻,都没能找到过滤的纱布,她盘算着后面还要用的工具,只能暂时将手头的事放下来,她是被卖到稷山镇的,身上除了穿着的衣裳,身无长物,还是谢天寒看自己没有换洗衣裳,给自己买了一匹布。

胡瑶夕记得自己身上的衣裳还算薄,现在天不冷,她被卖给谢天寒时,身上所穿的衣裳还是

夏季最轻薄的衣裙,她忍着痛,把衣裳清洗干净,拆剪下来,做了一个简单的过滤架。

做好了过滤架,她又开始准备等会儿用来起豆腐皮的小木格,这个比较简单,只需要找几条木棍,做成九宫格的样子即可。

柴刀每削一次,胡瑶夕就疼得龇牙咧嘴,手上的水泡被磨破了,流出了水,破皮的地方红了,露出里面粉红色的嫩肉,她咬着牙,忍着痛把九宫格做出来。

接下来的两顿饭,胡瑶夕没有做饭,实在是手疼得很,她就把昨日剩下的玉米粑粑吃了几个,喝了两碗汤,把拆剪剩下的衣裳做了一双简单的手套,包裹住手,这才开始过滤豆浆和豆渣。

好在下午时分,淅沥淅沥开始下起了小雨,空气没有那么闷热了,她的手也好了许多,下起雨来,她干脆躲在屋檐下,把过滤出来的豆渣装到木盆里,加了一点粗面,准备用来做豆饼。

等雨停了,她才抱着柴火,将九宫格放进锅里,将豆浆倒进去,小火开始煮豆浆。

当九宫格里的豆浆开始起皱,她就用筷子小心翼翼挑起来,把这一层薄薄的豆腐皮挂起来,接着再来,她不停围着灶膛

忙碌,很快,屋檐下就挂满了豆腐皮,空气里弥漫着一股豆浆的香味。

一大锅豆浆,胡瑶夕足足忙到大晚上,才全部弄完,整整做出来几十公斤的豆腐皮,她将先前晾起来的豆腐皮揭下来,小心翼翼叠放起来,放进干净的木盆里。

就这样,她忙到半夜,才拖着疲惫的身体睡下了。

就在胡瑶夕忙着做辣条的时候,花山村不知从什么时候开始传出些不好听的风言风语,这些流言蜚语的主人正是忙得脚不沾地的胡瑶夕。

次日一早,胡瑶夕打着哈欠起了床,她刚把昨晚没收起来的豆腐皮装好,正准备找齐调料,就要做辣条时,林大娘推开院子门进来了。

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