第六十三章、酸菜鱼

日沉西山，林尘折返回家。虽然依旧疲惫，却也因为找到合适的砌墙办法而松了一口气。

围墙跨度长，加上没有人手帮忙，注定是一个耗时长、难度大的大工程。但找到了合适的办法后，就变得单单只是耗时长了。

耗时不怕，时间而已。

林尘返回时，天还没完全黑下来，依旧是红彤彤的火烧云挂在天边。

抓紧时间收拢起菜杆子和红薯片。菜杆子经过几天的晾晒，已经干巴很多。是时候收回去揉成腌菜杆子了。

于是林尘拿来竹篮子，把拢在一起的菜杆子全部装进竹篮。

红薯条水份还很足，并没有完全晒干，还需要继续晾晒。林尘换了个小一些的竹匾。然后把竹席和两个大竹匾收起，放在西仓里。

免得多跑一趟，林尘把竹篮挽在手臂上，同时双手捧起小竹匾。估摸着脚下的路，一步一试探地蹭回了院子。

三只小狗这几天都没能出去，也没法找林尘玩。因此一看到林尘回来，就赶紧围上来蹦蹦跳跳地摇着尾巴。

当然，就算它们出去玩了，看到林尘回来依旧会这样。

林尘小心的用脚拨开它们，防止踩到。拎着竹篮、捧着竹匾回到厨房。先把竹篮放下，吩咐三只小狗不要去扒竹篮，又走到案板前，把小竹匾先放在案上。

三只小狗对竹篮没有兴趣，它们看起来似乎更喜欢林尘的裤腿。

林尘带着三只小狗，去木屋搬出两只条凳，放在院子里，然后返回厨房，把装红薯条的小竹匾放在条凳上，扯了块塑料布盖好。

小狗们刚才出去了就没跟着回来，林尘只得站在院门口吆喝一声，然后开着门等它们自己回来。

回到厨房，林尘打量了一下食材，考虑晚上吃什么。

“噼啪”！

大黑鱼在塑料桶里甩了一下尾巴，吸引了林尘的注意。

“好几天了，这黑鱼都饿瘦了。”林尘翻看了一下黑鱼，自言自语地念叨着。

其实当然不是这个原因，只是因为林尘已经好几顿没吃个正经饭了，想吃酸菜鱼而已。

酸菜鱼其实是一道很经典的菜，不仅酸辣爽口，更关键的是鱼片滑嫩，几乎入口即化。

林尘就很喜欢吃酸菜鱼和水煮鱼。因此，林尘之前在超市搬调料时，还特意拿了不少酸菜鱼或者水煮鱼的调料包。

不过林尘这次不打算使用这些调料包，他打算凭着自己“高超”厨艺，从头至尾地烹饪出一锅合格的酸菜鱼。

所谓“工欲善其事必先利其器”，林尘虽然不需要先磨刀，但是菜谱还是要翻一翻的。

话说回来，其实酸菜鱼和水煮鱼本身一点也不难，所有的难点都集中在片鱼环节。

所以学酸菜鱼就一定要学会片鱼。

“刀功这种东西，我天下第一刀还会没有么？”一片刀光闪烁，林尘眯着眼睛打量着手里的菜刀，得瑟地想着。

放下菜谱后回忆了一下步骤。林尘记菜谱仿佛是在记一本绝世的武功秘籍。