第五十一章 山海兜与玉蝉羹
张逍垂着眼眸,闭目养神,车轮滚滚,他的耳边是太子方才在偏殿与他说的话。
“少翊,开春之后,免不了要你去一趟青州。那边最近盯得太紧,就算带着范家那女人出去掩人耳目,今晨孤也险些送命。你去查办私盐一事,虽然危险丛丛,可若是能查得一二,必能敲山震虎!”
“你凡事皆要小心谨慎,这一路只怕兵不血刃,若是暴露,日后怕是不会太平了。”
他蛰伏多年,掩盖锋芒,暗地里为太子表哥张罗安排了不少事,可堪为太子的军师。
只是近来,范家与萧太尉愈发走得近了,淑贵妃在宫中得势,甚至打上了太子的主意!
张逍睁开眼,望着面前靠在窗边的苏歌,眼眸愈发的幽深。
他会给想尽办法、用尽手段,许她一个安稳太平的以后。
回到繁歌苑,苏歌马不停蹄对“酥壶”进行了改良,个头变小了,馅料丰富了。
甜食讲求的就是让人舒适愉悦,太子妃赐的名字“酥壶”正好与“舒服”谐音,格外贴切。
她教了蜜桃、青柠和几位帮厨学做“酥壶”,紫薯芋泥馅、红薯花生馅、红豆泥牛乳馅、山药咸蛋黄馅。
并没有急切地将“酥壶”直接写到菜单上面出售,而是赠送给来繁歌苑的客人们。
她还特意强调,这叫共沐皇恩!
能和皇家沾上点关系,那就像是镀了一层金边一般,各个都削尖了脑袋到繁歌苑来花银子,为的就是沐一下皇恩,沾沾喜庆。
托太子太子妃的福,繁歌苑的声音更上一层楼!
上一回花朝节,繁歌苑在花神庙前免费派送给百姓了一些果子、酥饼,反应相当不错。现在上至七八十岁的大爷大妈,下到两三岁的稚子孩童,都知道繁歌苑的点心是盛京独一份的好吃!
再过不久就要到寒食节了,每每一到寒食节,百姓都会只吃冷食,出门祭扫、踏青等,苏歌便想和上回一样,免费送些冷食,再推出几套踏青食盒。
某一日,张逍请她到黄金膳来试春季菜单。
黄金膳出品的餐食当然是十分美味,端上桌时,苏歌最感兴趣的当属念晴山海兜、山泉玉蝉羹、梅干菜扣肉。
念晴山海兜颇有些江南意境,一个一个三角形的山海兜摆置在梅子青的釉下影雕的瓷盘中,像从画里走出来一般,仙气袅袅。
手工自制的粉凉皮,皮薄如纱,吹弹可破,里面有多少料一下子便能分辨出来。
透明的饼皮中,包着云南菌菇、胡萝卜、春笋、蕨菜、鲜虾……
让人想到前人有诗云:“趁得山家笋蕨春,借厨烹煮自吹薪。”
“如此诗意浪漫的食物,想必得吹着风,茶对玉茗才可。”还未吃,苏歌就已然陶醉其中。
张逍看着她,嘴角挂着笑意,眼眸染上几分温柔与缱绻:“你先尝尝。”
他贴心地夹了山海兜,放在苏歌面前的盘中。
苏歌用竹筷夹起,咬上一小口。春笋配蕨菜已是超越想象,再加上清甜鲜美的虾仁,无比爽口,回味幽香。
“我怀疑,客人们到时候吃的根本不是食物本身,而是在用舌尖领略跨越山海的浪漫!”
苏歌刚称赞完,面前便多了一盏清香扑鼻的明前龙井。