第三十五章 群众举报？

豪车再少见，看过了新鲜，村民们也要散去了。

陈悦的这些朋友，都是第一次来槽沟村，之前只是几个女孩子说要帮陈悦教训赵远，没想到昨天夜里又接到陈悦求安慰的电话，竟然有偷牛贼差点把她抓去做人质。

于是几个女人把身边的男士也都叫上，好赖当个保镖使唤。

杜伟明话还是不多，确认了手机没信号之后，又跑车上不知找什么去了。

孟辉是个自来熟，扯着赵远就聊特产、聊景色，说是好不容易连夜跑山路来槽沟村一趟，无论如何也要见识见识这边的好东西，顺便旅游一下，这才算是不白来。

聊起这些，赵远倒也乐意，他本就有心发展旅游业，只不过手上实在没资金，如果他的设想可以吸引到孟辉，说不定就能拉个投资人？

于是李苗的竹沥米酒、山野珍馐，秦春梅的手握饺子，李双全的旋炙猪皮等等等等。

好多村民都有自己的拿手绝活，虽然这些人单独做宴席都有不足，但要论及某道拿手菜肴的味道，那是绝对令人回味无穷的。

孟辉不愧他的体型，光是听赵远的描述，就馋的恨不得立刻按图索骥上门找吃的。

一旁的毕歌声装作不在意，其实也在咽口水。

“这个旋炙猪皮完全没听说过，等下兄弟你带着，让哥哥我长长见识呗！”孟辉相当会挑，整个槽沟村，除了李双全，这道小吃应该是再没人会做了。

可惜赵远暂时帮不了他：“唉，孟兄你来的不巧，现如今我们村，只有我双全老哥家里还在养孟州猪，要做旋炙猪皮，非孟州猪不可，但是那猪长肉慢，不到年节，是不会杀的。”

早年赵远不止一次想要留在家乡创业，养殖孟州猪更是早早被他列为项目之一。

这是一种本土良种家猪，据传说是从两宋期间一直传承下来的。

孟州猪的优点是去除了性腺之后，养到出栏屠宰，肉中的腥味极淡，而且瘦肉的脂肪含量高，煮后不易发柴，最适合做的就是水煮白肉、回锅肉、红烧肉、烤猪肉等菜肴。

但它还有一种致命缺点，就是赵远说的长肉慢。

如今农家流行饲养的大白猪，属于引进品种，以相同品质的饲料作比较，同样投喂十公斤饲料的话，大白猪可以吃掉九公斤，只浪费一公斤，同时长肉效率也可以达到三四公斤的样子。

而孟州猪能吃掉七公斤的饲料就很不容易了，至少要浪费三公斤，并且长肉能有个两公斤，都是好成绩。

两边一比较，十公斤的饲料成本是固定的，产出却有一倍还多的差别，农民愿意饲养哪一种，根本不用问。

再者说，到乡下收猪的小贩都是按重量收，谁管你是什么品种？

就算他们倒手卖出去的时候，会跟别人讲品种，收的时候也只会按最便宜的价格走。

于是很多跟孟州猪类似的本土良种都渐趋消亡，孟州猪能在槽沟村幸存下一窝种猪，已经非常幸运。

这还是因为李双全擅长的旋炙猪皮，非要孟州猪的味道才最好，再加上他前后生了八个儿女，全都在城里打工而且算是相当孝顺，每个月给他寄钱，他在村里没必要依靠养猪去卖了换钱用，这才保留了自己家的几头孟州猪。