第117章 宫保鸡丁和小小试吃员

“接下来是调汁，我喜欢甜一点口味的。所以在碗里加入适量水，再加入适量白糖、米醋、酱油、淀粉，少许鸡精、盐，调成碗汁。糖醋一比一的比例味道是更好的。”

等到一切都准备好了之后，喻笙直接热锅冷油下腌制好的鸡肉炒直变色，出锅待用。

“这道菜做起来是要全部大火，炒鸡丁的时候炒到变色就可以，不然太久了会就导致鸡丁变老，口感也少了嫩。”

“好的。”

圆圆快速记下这些注意事项。

之前喻笙直接在圆圆控制端输入菜谱的方法虽然更为方便简洁，不过圆圆做出来的那些菜味道终究还是中规中矩，就连幼崽们都说少了几分鲜美。

说起来也是机器人在用量上的精确过度，所以喻笙干脆让圆圆看着她做，其中一些注意事项以及用料的把握程度也更方便解释。

“这些底油可以留着，加入花椒，干辣椒和葱姜蒜末炒香。这些其实是很常见的调料了。”

喻笙动作娴熟地翻炒着。在大火的刺激下，一股麻辣香味瞬间出来了。

“阿嚏！”

嗅觉比较好的穆恩感觉鼻子痒痒的，忍不住打了个喷嚏。她揉了揉鼻子，默默地和戈斯换了一个比较远的位置。

等到火候差不多了，喻笙又倒入炒好的鸡丁翻均匀，加入碗汁大火翻炒。

碗汁下锅，油锅发出“滋啦”一声响。与此同时，之前那股辣味被中和，一股诱人嘴馋的香味席卷了整个小厨房。

“好香！”

这下幼崽们更加无心帮忙了。他们忍着诱惑把自己手头上的“工作”忙完，然后一个个围着喻笙，仰着头眼巴巴地瞧着。

他们也不说什么，只是眼巴巴地盯着喻笙，那可怜的小模样让喻笙一时间也是哭笑不得。

“你们真是……”

她无奈地摇了摇头，然后用筷子给每个幼崽加了一小块的鸡丁肉：“那就拜托你们先当我的小小试吃员，尝尝看好不好吃。”

对幼崽来说，这些刚炒出来的鸡丁正好一口一个。肉质软嫩，一口下去微辣还稍稍带着一丝甜的味道瞬间在口腔迸发，香味四溢。

“好好吃！！”

戈斯眼珠子咕溜溜地一转，然后微微挺起小肚子，学着大人的模样清了清嗓子：

“笙笙，我刚刚吃太快了，没有感受到味道。可不可以再吃一个？这次我一定好好尝尝！”

其他幼崽们一怔，反应过来都纷纷吐槽戈斯“好狡猾”。

不过吐槽归吐槽，一个个又学得起劲，个个都说着之前吃太快了，压根都没有仔细感受味道。

“我就说这群小崽子今天怎么这么积极。”

老院长举着锅铲走了过来，挨个脑门上赏了一个“糖炒栗子”，笑骂道：“感情都是来小厨房偷吃的！”

“才没有呢！”

穆恩微微仰起头，“笙笙说啦，让我们当她的小小试吃员。我们会给意见哒！”

“年纪不大，懂得倒是挺多。”

老院长乐呵了，“行了行了，帮完忙就赶紧出去玩吧。留着你们在这里，我怕到时候人客人还没来，东西就被你们吃光了。”

“修里吃的不多。”

平时一向乖巧的修里也忍不住仰起头反驳，语气很认真：“所以修里可以留下来。”