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99

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对于大姐的想法跟习惯,林安可不会反驳什么的,因为她自己也是一样的,对于还是生的东西进到肚子是一定不行的事情。

因为时间还早,也是想着老屋那边回来的人可能还没有回来,林安可也想着手头的活今天应该能做好的,花不了多少时间的,毕竟食材什么的都已经准备的差不多了,就剩下最后的几道工序,其实肉丸子的话还是很好做的,就是费点时间跟力气的事情。

林安可瞧着都已经十点钟了,便问起她姐的打算来,“姐,十点钟了,你要不先在家里吃了中午饭在过去吧?想必从外面回来的话,应该会经过的吧,要不等看到人过去了,在过去?”

林安好听小妹说起时间,才突然意识到是不早了,虽然回村的人很大可能回路过,可她们又不是就在门口守着的,外面的动静可不清楚的,而且最重要的是,回村的路可不止这一条路的,可不一定会从门前路过的。

毕竟她家这里的话,也就是靠近着镇上近的,如果是去县城的话,也是有不经过县城的路在的。

林安好对于这个事情,只好说道,“安可,姐可没时间在家吃饭了在过去的,可能十一点钟就要过去了。昨天红英也是的,来家里也不把时间给说清楚的,既然这样的话,那么我过去早了,就只能在那边蹭顿饭吃了。你姐夫今天应该也要到晚上了才能回来,你等会就准备你自己吃的东西就好了。”

“好了,咱们不说这个了,你不是要做肉丸子的吗?就不用一直陪姐在这里坐着说话的,还是先把事情干了吧。要怎么做?我来给你帮忙吧。刚好你姐我还没做过肉丸子的,趁着这个机会学一手,等你走了,也有手艺哄孩子的。”

‘这个法子好,是应该趁着有机会多学习的,不然以后小妹走了,两个孩子闹起来的话,没法子哄的话,可遭罪的是自己呢,还得手里有点活的好啊!’

好吧,林安可对此无法反驳,她姐的想法没有错,既然想学的话,那自己教就是了,反正也不是什么大不了的事情,而且有大姐帮忙的,说不定还能快些做完活儿的,要知道需要做的量可不少的。

林安可便笑着说道,“行啊,大姐要帮忙,我可乐意了,我这就去把东西搬过来,咱们这就开始吧。”

说着,林安可便准备起身去把东西都搬到这边炉子上来,在这边弄好了,还暖和,厨房里要是不烧火的话可冷了,冬天的话还是注意保暖的好,身体更重要不是?

林安好见小妹起身去拿东西,自己也跟着帮忙去,“我来帮忙拿东西吧,那么多的东西,你一个人哪里拿的过去了,与其跑几趟的,还不如我跟着帮忙好了,把东西都拿过来在说其他的。”

对此,林安可自然是不会拒绝的,“姐你来帮忙拿在好不过了,先把肉抬过去吧,然后在把其他的香菇红萝卜给拿过去,对了,还有面粉跟鸡蛋,这个可不能少了,还得在拿两双筷子过去,不能干手做的。”

林安好听着小妹说个不停的话时,没有任何意见的就是了,只好自己加快速度把东西都搬过去的。

等先前准备好的东西拿过来后,林安可又去拿了鸡蛋跟面粉,对了,还有等会可能会用上的调料什么的也得带上,免得用到的时候,边上没有又到处找的,那个时候手上沾着东西的话可能不大好分神过来拿东西的。

东西都准备好了,林安可就开始动手起来了。

“姐你不是要学的吗,那么我们一人弄一盆肉末好了,猪肉跟牛肉的做法其实差不多的。对了,在我们正式做之前,先把里头的姜片跟葱段挑出来,然后拿筷子把刚刚腌制过的肉馅搅拌一番,对了,这个要顺着一个方向搅拌,就是换了手,但是搅拌的方向不能变的。”

林安可一边跟她姐说着做法,一边动手示意着该怎么做来着,等把肉馅搅拌一番后,林安可又才说了下一步的做法。

“搅拌好后,现在咱们打几个鸡蛋的蛋清在里头,这样方便我们后头的丸子成形,对了,一定要记得把蛋黄分出来,要是落了蛋黄进去的话,肉丸子可就变颜色了,那可就不是肉丸子了……”

林安可在自己做的时候,不忘看着她姐的情况来,毕竟这可是肉呢,也是她们费了不少时间剁出来的肉末,可不能给弄错出问题了。

林安好看着教的如此认真的小妹,心里一时之间都不知道该感叹什么,不过学的还是很开心的,林安好感觉自己又学到了新的东西,而且看来自己也挺能干的吗?

“安可,你看姐做的可不差的哦。看来你姐我还是有做菜天分的,不然也不会学的这么快,还做的这么好的。那么这么说来的话,你姐我跟你学手艺去摆摊做个小生意的事情,还是有几分希望的。”

林安可见她姐这么开心的样子,更认真的教她来着,大姐有自信也是好的,林安可可喜欢她大姐笑的开心又自信的样子了,仿佛整个人都在发光似的,同时给人的感觉又很亲切。

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