第2章 子爵和艾蕾娜

做鸡肉，自然就要经历宰杀、放血和处理内脏一系列操作，马修并不打算伪装成新手，于是他自如地开始操作起来。

实际的炸鸡店是不需要自己做这些的，大把大把的半成品会送到店里，只要放入油锅内煎炸，等到鸡肉块外层的面衣被榨出金黄的颜色就可以了。

不过马修在饭店做后厨这份工作的时候就没那么省力，从食材的处理到下锅，几乎全都是自己一个人来做。

看着马修的一系列，亨利都忍不住赞叹他的手法娴熟。

鸡肉，对于普通平民老百姓而言是非常珍贵的食材，一年到头也吃不上几回荤腥，以至于连鸡肉的做法都变得不那么重要了。

但贵族不一样，吃肉类对他们而言是家常便饭，美味才是他们的追求。

马修已经进入下一个步骤，要做炸鸡，首先要在鸡肉上裹一层面衣，这样才能在炸的时候不至于将鸡皮炸得过硬，口感会更酥脆。

然后是热锅、倒油。虽然厨具有些简陋，但有着丰富野炊经验的马修而言，这不算什么，很快就把处理好的鸡肉放入油锅中。

“滋啦啦——”锅里响起的声响引来周围不少人围观。

士兵们纷纷围上来，天知道这帮手工艺人闹那么大动静是为了什么。

马修不慌不忙，等到炸裂声小下去之后，用勺子从油锅里将鸡肉一块一块捞上来。

手上的动作不慢，脑子里却在想，要不要在这个世界开一家炸鸡店，说不定能致富。

“好香啊！”

离得最近的手工艺人们嗅了嗅，口水居然差点流了出来，寻常平民哪经得起油脂的香味啊。

周围的士兵们也是不停地去抹哈喇子，他们的眼睛直勾勾地盯着那一盘被炸得金黄的炸鸡，若不是知道这是领主大人的晚餐，他们说不准就扑上去哄抢了。

看着外观的人群挤成一团，骑士奥斯本迈着步子走了过来，口中还不停地嚷嚷着，“干什么，干什么呢？”

马修将炸得金黄的炸鸡一块块捞出来，放在盘子上递给亨利。

亨利则是将这盘炸鸡递给迎面走来的奥斯本，他恭恭敬敬地说道，“骑士大人，请将这道菜给领主大人送去吧。”

奥斯卡微微一愣，那盘金色的油炸物带着油脂的芳香，让他的食欲大开，他没有开口骂人，而是默默地接过了那盘炸鸡。

亨利送上炸鸡后，又恋恋不舍地望着，心中有说不出的纠结。

奥斯本那叫一个心痒痒啊，他恨不得伸手捏下一块尝尝鲜，可周围士兵的目光实在太多了……

“第……第二道菜呢？”见识过马修高超厨艺后，亨利忍不住追问，“马修，你还有第二道拿手菜吗？”

“不急，先看看再说。”

马修心里苦笑，巧妇也难为无米之炊啊，很多食材都需要调味料搭配才能凸显味道，就好比吃生鱼片就会想起芥末一样，在不确定食材的时候，哪怕是马修也不敢妄下定论。

马修需要在食材中找到自己熟悉的调料才行，不得不说，子爵大人的调料包还是比较齐全的，辛香料、粗盐还有辣椒，有这些的话勉强够用，但马修总觉得欠点什么。

因为自己同时也是个吃货，所以对吃的方面搜集了不少知识，酱油和醋是比较意外的产物，这个时代未必没有，但显然不会出现在沼泽地里。

对了……酒！

马修问向一旁的亨利，“有发现酒吗？”

“酒？”

亨利咽了口唾沫，反问了一句，“你说的是我们平民喝的麦酒还是领主大人的……葡萄酒？”

马修一愣，喃喃了一声，“居然还有葡萄酒。”

原以为有啤酒之类的就不错了，现在看来菜品还能再上一个等级。

马修于是对旁边的手工艺人说道，“帮我洗几块土豆出来，我给你们做一个红酒土豆炖肉。”

亨利整个人都傻眼了，“马……马修，你说什么？你要拿红酒来做菜？不！千万不要，领主大人会杀了我们的。”

红酒在这个时代是非常珍贵的饮品，葡萄并不是平民们随便能够享受的水果，酿造出来的酒更是价格高昂的奢侈品。

……

高耸的帐篷里，煤油灯在桌上安静地散发着足以照亮整个帐篷的光芒。

年轻的子爵坐在垫子上，对眼前的女子说道，“艾蕾娜，我们一定能找到那件东西。”

这是一位身材很好的年轻女子，身着白色的长裙，外面是红色的披风，脸上带着黑色面纱，淡金色的长发高高盘起，俨然是一位贵族家的小姐。

被称为艾蕾娜的女子缓缓开口，她的声音格外动听，“我本来是放弃了，那东西实在太过虚无缥缈，而且迷魂沼泽实在是太危险了，我怕……”