第147章 查看静水楼

可没想到洛丹青却是摇了摇头，“你有没有注意到来静水楼最多的人都是什么人？”

“文人雅士。”

这也是苏掌柜最自豪的地方，他本就是一个文人。

现在又能召集这么多文人雅士来到这里，他心里也是十分开心。

但苏掌柜的问题就出现在这里，“除了文人雅士以外呢？”

据洛丹青的观察，静水楼除了一些文人雅士以外，根本就没有什么人会来。

简单来说，静水楼里面都是一些老顾客，就像现在若是没了口碑，那老顾客也都不会再来了。

“过……过路人……”

苏掌柜想了想，脸色又难看了几分。

“这就是问题所在，静水楼究竟是针对谁而建立的？”

洛丹青提出了自己心里的疑惑，这也是苏掌柜最应该想明白的一个地方。

“身为一个酒楼，它应该是针对所有的百姓，能够容纳所有的人群而存在的一个地方，而不是针对某一类人。”

毕竟酒楼就相当于现代的饭店，总不能说这个饭店只能有知识的人才可以进入。

“也有百姓们过来啊……”说这句话的时候，苏掌柜自己的气势就低了几分。

“来的人也都是一些过路人，并不知道这里的情况，而那些普通的百姓们有几个会进来的？”

毕竟普通人看到这样的环境，一般都是望而却步了。

鼎轩阁虽然也不是针对所有人群，但它的针对性很明确。

鼎轩阁本就是皇家贵族去的地方，针对的都是一些有钱人，但有钱人多了去了。

再者来说，你攒上一些小钱，就能去鼎轩阁里面点两道菜，这也是能消费起的。

但静水楼却不一样了，这里的环境一看，就和普通的百姓之间就很有距离感。

估计一般的百姓走到门口也不过是看看，但都不会进来的。

苏掌柜人顺着洛丹青的话想了想，也沉默了。

洛丹青说的也是有道理，一眼就能看出来最终的问题所在。

但洛丹青想说的不仅仅是这些，一个酒楼想要被人记住，一定要有自己最突出的特色。

“酒楼最重要的还是酒，若是久没有什么特色，那也留不住客人。”

说是被刚刚洛丹青说的一番话给折服了，苏掌柜在旁边也连忙点头。

“洛姑娘说的有道理。”

“这样吧，针对静水楼我写了一套具体的方案，先给你看看。”

其实洛丹青本也就没有了解过这些，但她也可以直接把现代的一些饭店套用上来。

随后她再根据静水楼的实际情况加以改动，肯定能把其他的一些酒楼都给秒杀掉。

也不能怪洛丹青自信，主要是她有现代的知识做支撑，这也是其他人都比不了的。

随后身后的小文递给苏掌柜几张纸，苏掌柜也不敢耽搁，赶快仔仔细细看了起来。

趁着他看东西的时间，洛丹青自己又在静水楼里面转了转。

等到苏掌柜把手里的几张纸放下，他也不得不叹服洛丹青的智慧。

她纸上写的很多方法别说见过了，有些甚至苏掌柜听都没听说过。