第671章 高手在民间
“咝……”看到成品,徐一刀最先惊诧,在视频和照片之中,徐一刀也看到过了粱惊弦做的这一份文思豆腐,可是,等他现场看到,还是为之震惊。
文思豆腐是姑苏那边的一道名菜,在广阳这边,点的人比较少,而且这道菜,是他最拿手的菜肴之一。
这道菜的秘诀,就是必须要刀工精细,香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉都必须切成头发丝粗细的丝。而且是越细越好。
而即便是徐一刀自己来操作,虽然也可做到,甚至于比绝大多数的厨师,都要切的更加纤细,更加均匀,可是看到粱惊弦的成品,他还是直接认输了。
“果然,这个神秘大厨的刀功,已经达到了出神入化的境界,文思豆腐的细丝,比我所切还要细了十多倍,啧啧,这还是人切出来的么?还有就是,虽然很细,却根根分明。”
徐一刀缓缓地用勺子舀了一口,放入嘴里。
“软嫩清醇,入口即化,好,这一道菜,深得文思豆腐的精髓,不,不……”
又喝了两口后,徐一刀彻底服气了,“不只是如此,这道文思豆腐,这位大厨,竟然还做了创新,这里面,应该还加入了药膳,老少咸宜……”
不一会儿,其他的菜,也都一盘接一盘的上来,徐一刀没样都尝了几口,彻彻底底的服气了。
“就算是凌老,曲大厨等人,也绝对不是这位大厨的对手啊,此人不论是刀功,还是味道,都是我生平仅见的第一,最关键的是,他并不只是擅长一道菜,而且精通所有的菜系,这个人,简直就是厨神……当今华夏厨艺,此人第一。”