第二百一十三章：过塘鱼

将所有爬鮡留着全部自己养，有好处，也有好处。

好处是掌握爬鮡定价权，养出的第一批爬鮡，自己想怎么卖，就怎么卖。

坏处，风险大。

可以卖一些爬鮡，但一定要有条件的出售。

如果是少量的卖出爬鮡苗，陈放才懒得折腾。

陈放要卖爬鮡苗，周柏和张晨也不能说什么。他们也相信陈放会有分寸……

……

腊肉从早上九点过开始烟熏。现在快晚上九点钟了……

起初的几个小时用大烟熏。

之后要让烟小一些。看不见明火，却要可以感受到问题。

前半部分是烟熏。后面几个小时，烟熏加烘焙。这样出来的腊肉里外如一。腊肉外面看着很亮，且开口，里面的肉也很亮。

烟熏加烘焙了一天的腊肉，下半截部位切开可以直接吃的了。已经有腊肉风味气息了。这是刚过火的腊肉，现在还不能吃的，得继续晾晒起来，晾几天，之后还要进行第二次烟熏。

将腊肉收拾回家，周柏和张晨他们也各自回家。

“我小舅想买一些爬鮡苗，他应该拿回去留作种苗的。”赵吉阳说：“小舅那边的需求不多。他给我说，最多要几千尾……这个数量我觉得还是不要卖了。卖太贵，小舅心里面不舒服。卖便宜了，你心里不舒服。”

“家里又不是我在管钱，我有什么舒服不舒服的。”陈放笑道：“爬鮡苗至少要在40元1尾，我这边才肯卖。而且只接受一次采购10万尾的单子。少于10万尾，我这边不卖的。”

10万尾，400万元……

如果真能卖出去，陈放建设渔场的花销，基本上就回来了。

反正，想买爬鮡苗，可以，必须采购10万尾。而每尾的最低价钱40元……

“这么贵……”

“价钱是很贵。可我们现在不急需用钱……有人出高价，又是大单的话，可以卖。”陈放说：“如果是小单子，就没必要卖了，不差那点钱。”

“对了，小舅还问我什么时候要后续的雅鱼。”赵吉阳说：“小舅那边将雅鱼准备好了，总共2.1万尾过塘鱼，每尾重量1.5——27斤。这批鱼，每斤45元。”

“明天再检查一边空置的鱼池，给鱼池换水，之后就可以将爬鮡苗送过来。

鱼苗：

一般从鱼卵中孵化出来的小鱼，叫水花。

之后的鱼苗叫乌仔。

到3寸以下乌仔叫小规格。

然后乌仔到寸片又叫鱼苗，寸片以上称鱼种。

3寸以上的叫大规格，1斤以下的叫斤两鱼种。

头年生产的叫老口鱼，当年生产的称新口鱼。

赵吉阳小舅给陈放联系的这批爬鮡，已经很大了，称之为过塘鱼，换塘鱼。通常是可以直接上市销售的成鱼……

好水域难求。

就算普通的草鱼，在鱼塘里养大，然后换到清水鱼塘里一段时间，那草鱼的身价，也会大涨。