第7章 采买食材中偶遇
不但每一个摊位都开了,甚至还有许多客人穿行在各个档口前,都是拖着小车,上面放着足够十几人甚至上百人食用的食材,不断进进出出,仔细挑选。
“他们都是同行吗?”林城迟疑地问道。
话刚脱口而出,林城就知道自己问了句废话。
不是同行是什么人?难道老百姓还会凌晨四点起床买菜不成?
至于林淮安,一来到菜市场,就像回到自己的主场似的,轻松自在,精神抖擞。
他一改在家里沉默寡言的习惯,满脸笑容地穿行在各个摊位之前,和认识的店老板打招呼,一边攀谈几句,一边扒拉食材,用挑剔目光扫一眼,立刻知道孰好孰坏,结账打包让林城拿好。
当然,最重要的,还是向各个档口介绍林城,说这是他儿子,以后独自来不准欺负林城云云种种。
而当摊主们听见林淮安儿子,也很给面子,脸上立刻泛起笑容,口若悬河般说出夸奖之言。
什么靓仔啦,小生英俊啦,想要收为干儿子之类的好话,把林城都整得不好意思了。
不过,当林淮安试探地说要打折时,摊主的脸色立刻垮下来,充分说明只是见人说人话,见鬼说过话的敷衍之言而已。
一路走下来,林城学到了很多东西。
该怎么辨别肉的好坏,比如猪肉颜色淡红为好,暗红为坏,买多少斤能够煮多少道菜,哪种部位的肉适合做哪些菜,林淮安都事无巨细告诉了儿子。
甚至店里大部分调料与酱汁,该用什么材料去熬制,每一料需要多少,在哪家店买,都带着林城走了一圈。
林城听得很认真,有些较为复杂的部分,还用手机的录音功能记下来。
这些都是父亲半生时间所总结出来的领悟,若非林城是亲爱的儿子,哪怕是徒弟也不会尽数传授。
这就是大多数厨师的想法,想把一身本事都教给子女,并让子女把门店传承下去,成为真正的百年小店。
不,等等。
蓦然地,林城停下脚步。
突然听不见熟悉的推车轮子滚动声,林淮安回头一看,发现儿子呆呆傻傻看向远处一家档口。
在档口里面,赫然有一道苗条倩影。
“哦,这不是猪肉强的档口吗。”
一边说着,林淮安迈开大步就往那里走,和五大三粗满脸横肉的摊主愉快交谈起来,而林城在后面仔细看几眼,很快确认了自己猜测。
真的是胡香夏。
这女孩坐在档口角落,因为菜市场脏兮兮的,害怕弄脏漂亮衣服,便穿了一套发黄的白色旧运动衣,正坐在小板凳上,戴上耳机看书,似乎是金融类的书籍。
但从脑袋一点一点往下坠落,嘴边不时滑落几滴晶莹唾沫来看,显然是在打瞌睡。
“喂,胡香夏!”
林城喊了一声,并没有得到回应,他起了玩心,索性从裤兜拿出一张纸揉成一团,轻轻扔过去。
胡香夏吓了一跳,以为是父亲偷偷溜出去抽烟,档口没人看管,连忙拔下耳机,从凳子上跳起来,慌慌张张的,别提多可爱了。
“您好,这里是猪肉强的档口,您想要什么。。。原来是你啊。”
胡香夏咳嗽两声,脸庞有些红润,踮起脚看一眼林城背后的小推车,笑眯眯地问道:
“怎么,今天少东家跟着林叔叔过来采购了?”
“别提少东家了,又不是旧社会,尴尬死人了。。。再说了,那只是一家小饭馆,又不是大酒店。”
一边说着,林城无意间看见,林淮安和猪肉强凑到一起,勾肩搭背的,两人也不说话,只是直勾勾看过来,脸上泛起姨母笑,仿佛在看什么好东西似的。
“臭老爹快过来!快点采买猪肉,现在都几点了,晚些回去老妈肯定要撒泼骂人。”
哪怕用江华梅作为镇压,这两位大叔都不为所动,甚至变本加厉地说起了相声。
“哎哟淮安哥啊,最近我得了批好货,是黑猪肉呢!”
“当真!那我可要去瞧瞧,毕竟最近有几道新菜想试试呢!”
“可是耽搁了时间,真的没关系吗?”
“没事!我儿子懂得该买什么,你女儿也是聪明孩子,我们哥两去看看,顺便喝杯茶。”
“来!淮安哥这边请!我们去谈谈以后的宏图伟业!”
这两个大叔,居然真的背起双手,结伴离开了!
黑个屁猪肉!
现在黑猪肉这么贵,而小炒馆每道菜都那么便宜,怎可能用得起黑猪肉?忽悠人呢!
林城和胡香夏两人,都是聪明人,立刻听懂了各自父母话里的潜台词,显然有撮合两人成为一对的意思,都是涨红了脸,低头看着沾上脏水的鞋子,沉默下来。
一时间,在这档口前后,这对年轻男女之间的气氛,顿时变得奇怪起来,空气中似乎也带了点粉红色。
怪不好意思的。