第一百六十七章 董氏烤鸭与国宾馆的对决

两瓶子臭豆腐，再加上剩油条还有那个该死的兔子肉，好吧，这回这个比赛可是有的玩，也就有的看了。

只有三道菜，三道菜就得把这些不受人待见的这些食材全给用上。这才是真正的考验，虽然有点不走寻常路，但是却把观众与评委的期待值一下子给拉的满满。

接下来两位大厨有二十分钟的菜品设计时间，两组厨师都躲到角上窃窃私语，厨房里就一片安静。

远远躲在一边的韩明和姚远也凑在了一起嘀嘀咕咕。

红旗村中心厨房最后决定出战的是韩明，是被排在了第三场比赛出场，要对阵的是香阁酒店。

香阁酒店的香宫中餐厅，一直是排在平城粤菜的头把交椅，能和他们聘请的著名港厨何忠泰交一次手，这个机会就非常难得，甚至会无形中拉高了这个红旗中心厨房的地位。

其实韩明那天说话有一定的道理，如果派出姚远上场的话，怕姚远作为行政总厨，上场万一输了就不太好看，尤其还是这次是电视直播，万一输了就连这次的广告效果都会被打个折扣。

姚远考虑再三，最终还是退却了，最近以来他根本在厨房呆的时间很少，可以说是有点不务正业，韩明不让他上场，其实也是对他的一种不放心吧。

业精于勤，这句话可不是白说的。

姚远也暗下决心，把这段时间忙过去以后，自己必须得回到厨房，踏踏实实的做回一个厨子，顺便把这间中心厨房的餐厅好好的给弄开了业。

......

厨房里的两组厨师已经

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开始动手忙碌， 第一个五十分钟倒计时开始。

楼上餐厅里，各位评委也开始入场。

评委分为大众评委三十名，围坐成了五桌，这些大众评委分别来自平城烹饪协会的下属单位，还有几家美食生活类媒体的记者和撰稿人，当中最引人注目的还有几位自媒体的达人，每人都在架着设备，已经开始在直播。

当然，在座的还有一位刘能兴，就看他西服革履的在那里一坐，看上去还挺像是那么一回事，但是就不知道他对于美食能有啥鉴赏力。

大众评委每人有一票的的投票权，在品尝完两组选手的菜品后，二选一，把自己的票投给自己心仪的菜品，每一票记一分。

另外还有三名专家评委，他们是平城烹饪协会的理事长常万山、鲁菜泰斗陈宗光、另外一位便是全国知名的那位美食家、美食撰稿人、美食节目出品人陈晓青。

陈晓青最近是火的不得了，他出品制作的舌尖节目，每年一季，几乎抢了所有美食纪录片的风头。把美食和文化充分融合，用极富表现力的镜头，将世界各地的美食呈现在屏幕上，直接把类似的美食记录节目做到了一个新高度，成为了标杆。

舌尖系列节目的收视率不管是在电视中，还是视频平台上，一直都是稳坐第一的水平。而陈晓青自己，也就凭着这一个系列的节目，也奠定了自己在餐饮界一种超然的地位。

陈晓青和电视主持人成蕊有些私交，欣然就接受了出席这届厨艺比赛当评委的要求，在仔细了解这个比赛的流程后，对当中那些出人意料的环节设计就非常感兴趣，今天食材货架上那几根蔫了吧唧的剩油条就是来自他的主意。

而那几只格格不入的被扒了皮的兔子，则是陈宗光老爷子的主意。

开场的第一场比赛，不给提供食盐，则是常老爷子的恶趣味。

提供这些食材并且在调料上做些文章，唯一的目的就是要看看参赛厨师有没有那种充分的想象力，和对食材、调味的充分把控。

就挺期待，这两位年轻一代厨师中的翘楚，在面对如此突如其来的条件下，能有什么样的发挥。

......

厨师们在忙碌，成蕊也没闲着，带着摄像大哥满厨房乱串，并且指指点点的提醒各个机位，去捕捉厨师们对食材加工的细节。

这期节目还没有开始制作，成蕊就知道，这个节目成了！

请来参赛的厨师都够份量，一开始便是平城餐饮业的天花板级别的对决！

董氏烤鸭，米其林三星，这就是代表着平城餐饮业的最高水准；国宾馆就更不用多说了吧？说是他能代表国宴的水平， 大概不会有太多人反对。

一档电视类的美食节目能吸引来这两家的大厨做一个对决，便如同拳击比赛中，两位重量级拳王的pk，拿他们做开场，收视率便一下就有了保证。

而且，现在看来，这个节目中的戏剧效果也被拉的满满。

眼看着两位大厨对所提供食材的踌躇，再到发现没有食盐的惊诧，这些在节目后期稍微做些编辑，就是最吸引眼球的素材。

开场前两位厨师的相互不服，也挺有效果，就以两个人说的狠话，就能制作出非常大的噱头，引人注目。

更有喜剧效果的是两位给对方准备的那个特殊礼物。简直就是笑死人，两位大厨犯坏都想到了一起去了，一人一瓶王致和臭豆腐，简直就是离谱。

用臭豆腐做菜，这还是厨艺大赛，就连自己的好奇心也被调动了起来，就好奇，两位厨师会怎么对付这个离谱的食材。

这样的节目一旦制作完成，就会必成经典！

......

（本章完）

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