第97章 子龙脱袍

牛犇今天为了取得斗菜的胜利，他特地托朋友买来了10斤从外国进口的黄鳝。不想还是折戟沉沙，败得很惨。

牛老二做菜获胜，心情大好，他开了一瓶20年的泸州老窖。

周锦江三杯酒下肚，他用筷子指着牛老二的拿手好菜说道：“牛老板的溜炒鳝丝可是一绝啊，只不过今天这道菜的味道好像差了一点！”

牛老二对着周锦江连竖大拇指，因为昨天下雨，今早路滑，负责给他送黄金鳝的保鲜车陷到了泥泞里，黄金鳝送到酒店的时候，都已经是下午3点钟了。

牛老二处理黄金鳝的时间仓促，所以今天的溜炒鳝丝的鲜香就差了一些。

牛老二连声道歉，说改天一定要重新做溜炒鳝丝来表示歉意。

周大鹏吃罢溜炒鳝丝，他想了想说道：“牛老板，您说野生的黄金鳝稀少，跟不上酒店扩大发展的需求，那么您为什么不考虑一下在青泥溪中人工养殖鳝鱼呢？”

牛老二连连摇头说道：“我试验过很多回，可是那些鳝鱼苗都适应不了青泥溪独特的自然环境，最后人工养殖鳝鱼的计划全都失败了！”

周大鹏转头对一直不说话的牛犇轻声问道：“你们在青泥溪中放养过外国的鳝鱼苗没有？”

牛舞摇了摇头，说道：“我父亲怕外国的鱼苗改变了黄金鳝的品质，他不让我们做这种危险的实验！”

周锦江听完呵呵笑道：“牛老板，这就是你的不对了！物竞天择这可是自然界不变的法则。没准黄金鳝被外国的鱼苗改良后，品质就会变得更好！”

牛老二听周锦江分析完，他想了一会，迟疑地说道：“那我就试试？”

半年后，周锦江接到了牛老二报喜的电话。牛老二兴奋地告诉周锦江，他们放养的外国鳝鱼苗已经在青泥溪中安家落户了。

牛老二邀请周家父子到青泥溪来一趟，他要重做溜炒鳝丝给他们吃。

周锦江原本不想去，可是牛犇却亲自开车来到了锦江集团。面对如此的盛情邀请，周家父子只得驱车前往。

两个小时后，他们就来到了青泥溪的旁边。

青泥溪边盖着一溜简易房，3名饲养黄金鳝的员工就住在这里。牛老二借用员工的炉灶，正在给周锦江做溜炒鳝丝呢！

闻着从厨房飘出的浓香，周锦江不由得连连点头。一盘溜炒鳝丝端到了餐桌上，周锦江尝了一口，赞不绝口。今天炒的鳝鱼丝不仅鲜滑脆嫩，而且炮制的火候恰到好处。

“大鹏提的建议才叫好啊！”牛老二兴奋地说道，“南美的鳝鱼投到青泥溪中，生长得极为快速，今天做菜用的就是南美的鳝鱼啊！

这南美的鳝鱼极其适合在青泥溪的环境中生长，其品质绝对不会比黄金鳝差。如果鳝鱼供应充足，那么我们牛家父子扩大酒店的经营规模就有坚实的保证了。”

周锦江由于高兴，多喝了几杯酒，他听牛老二说完，用筷子一指盘子里的溜炒鳝丝说道：“牛老板，我好像听说这道溜炒鳝丝，还有一个很雅的名字，您讲给大鹏他们听听？”

牛老二把杯中的酒倒进了喉咙，开口说道：“因为制作这道溜炒鳝丝之前，需要先扒去鳝鱼的鱼皮，鳝鱼犹似小龙，去皮即脱袍，所以这道菜又叫子龙脱袍……”

周锦江点头说道：“子龙脱去战袍——寓意好啊！我周锦江纵横商海几十年，早已经身心疲惫！周锦江这个‘商界的赵子龙’真的该休息了。”

周大鹏听父亲讲完要退休的话，他急忙站起来说道：“父亲，锦江制衣离不开您啊！”

周锦江连连摆手，他拉着牛老二呵呵笑道：“周某虽然老朽，可是不糊涂呀！”

周大鹏一直对父亲立足国内，兼顾国际的保守理念不赞同。他一直认为，制衣公司想要壮大，就应该大力参加国际市场的竞争。

周大鹏为了尽快掌握锦江制衣公司的实权，暗中找到自己的老同学牛彝，利用牛犇和父亲斗菜的机会演出了一场溜炒鳝丝的比赛。

他是想通过溜炒鳝丝，也就是子龙脱袍这道菜告诉父亲——差不多的时候，您就脱下战袍让位吧！

可是周锦江却故意装糊涂，牢握着制衣公司的帅印不放。果然3个月后，欧美的服装市场因为金融危机的影响损失不小，若不是锦江集团在国内销售市场的基础稳固，锦江集团必然要经历一场大劫难。

在青泥溪中放养南美的鳝鱼鱼苗是牛犇想出来的主意。牛犇帮了周大鹏做子龙脱袍，周大鹏则婉转地把需要用外国鱼苗改良稀少的黄金鳝鱼的主意转达给了牛老二。

周大鹏现在已经明白了立足国内服装销售的重要性，牛犇牛老二也成功地用南美的鳝鱼改良了黄金鳝鱼的鱼苗，看样子现在正是周锦江和牛老二两员老将脱下战袍的时候了。

两位商场前辈看着他们儿子满意得直点头，周大鹏和牛犇两个人也不好意思地笑了。做“子龙脱袍”这道菜最讲究火候，培养一个合格的接班人电是同一个道理啊！

四个人一同端起盛满甘醇美酒的杯子，笑声在青泥溪旁弥漫开来……