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第一百零一章 指点大师傅厨艺

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吴炎手指一下一下的敲击在桌子上,似乎在思索她开出的条件。

他有十几家酒楼,三成分红每日的钱财不是个小数目,不过这淀粉的诱惑的确大,楚娘子的厨艺也是无人能及,三成分红换得能与她长期合作,也是双赢的局面。

“好,就依你分三成分红给你,日后你有何新样式的菜可要交给我们酒馆的大师傅”

楚清辰就知道吴炎会答应,都在她的算计之中。

“这个自然,毕竟红火楼爆火,我分得的分红也会更多,吴东家我就以茶代酒,先干为敬,敬我们日后的合作”

吴炎看着她将一杯茶一饮而尽,眼神中都是藏不住的欣赏。

如此女子,当世间罕见,有气度,有头脑,就连他在其面前都弱了几分。

“清辰,你写下的竹筒饭方子后厨的王师傅照着做,却怎么都做不出来你的味道,怕是哪个环节出了纰漏,你今日若不忙的话,能否去后厨指点一二,竹筒饭做好我们酒馆也要尽快推出,最近生意也是清淡的不行”

“行,正好,我昨晚研究出一道用淀粉做的新菜品锅包肉,一同教给王师傅,到时候可以和竹筒饭一起推出,再加上酱牛肉,酒馆的生意到时候不火都难”

楚清辰起身说着。

吴炎听她的话,一想到不久的将来大把数钱的日子,嘴都笑得合不拢嘴了。

吩咐伙计把大半盆淀粉端进后厨,到时候打包好,分给其他的铺子,连同楚清辰研制新菜品的方子,也都一起分给手底下其他酒馆的大师傅。

后厨王师傅将他刚炒好的溜肉片,盛盘装好,叫后厨的众人过来品尝。

“呸,王师傅你这肉片黏糊糊的口感,太难吃了,和楚娘子做得根本就没法比”

负责切菜的刀工率先尝了一口,一口吐掉,表情像是吃了死蟑螂一样,难看的不行。

还是老东家亲传的大弟子呢,就这厨艺,怕是连楚娘子的一根脚趾头都比不过。

其他人压根就没有动筷的准备,他们可是早就尝过了,这已经不知道是王师傅做得第几盘溜肉片了。

王师傅擦了擦额头的汗,见刀工如此反应,一脸的凄苦。

唉,又失败了。他疑惑不解,昨日分明看到楚娘子就是如此做得,用面粉腌制一下肉,放锅里炒制,最后出锅淋上水面粉勾一下芡。

勾芡一次也是从楚娘子那学到的,明明都是一样的步骤,咋他做出的味道就有一股面粉的黏腻感,让人难以下咽,还不如直接炒肉来得好吃。

王师傅疑惑着,就见到楚娘子和东家一起走进来,他面上欣喜,答疑解惑之人来了。

“楚娘子你可算是来了,我有许多做菜上不懂的问题,要同你请教呢”

王师傅几个大步迈过去,激动的说着。

“呦,一向自负的王师傅也有求人的时候,求得还是个小女子”

吴炎见他如此,出口打趣着。

后厨的众人也都跟着笑。

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