第53章 吃食
乐器奏鸣之声舒缓和悦,飘荡在宽阔的厅堂间,给明德楼内的食客带来听觉上的盛宴。
四楼的一处雅间,孟冉独坐桌边,准备享用当地特色美食。
符钱攻势下,酒楼对他可谓是殷勤备至,连当前时令难寻的一些美物都不惜代价找来。
不大的棕漆方桌置于孟冉身前,不知是什么材质的树木制成,透着淡雅清香。
着白衣的中年胖厨双手端着色彩艳丽的瓷碟,小心翼翼放到孟冉身前。
揭开盖子,映入眼帘的是一枚煎蛋。
除去大些——直径约一尺,蛋清蛋黄的颜色纯澈一些,它似乎与常见的鸡蛋没有什么不同。
粗短的手指拔出细小的瓶塞,中年厨子略一抖手,就将瓷瓶内的红色粉末均匀洒落在煎蛋的表面。
那是一种菌菇干制而成的粉末,生在古木之畔,此物得灵机而存,朝生夕灭,很是少有。
其滋味甚佳,虽是凡物,价却以符钱计,寻常修行人也舍不得尝一尝。
蛋是一种禽蛋,诞下此卵的妖禽实力不强,约莫在涤身到开脉的层次。
此类禽鸟因味道鲜美而常被人捕杀,数目也不多,因而这枚蛋卵也是难寻之物。
孟冉用木勺轻轻压在蛋黄上,并不坚韧的膜在外力下瞬间破开,内里橘黄的蛋液流淌出来,与表面的粉末混在一块儿。
看上去可可爱爱,煞是诱人。
分出一块蛋白,在蛋液里裹一裹,而后送入口中。
入口是蛋黄绵密浓厚的质感,不腥,反而有股独特的芬芳,还夹杂着一丝令人迷醉的感觉,这或许是菌菇粉末赋予的。
蛋白与醇厚的蛋液在口中翻滚,绝佳的口感给孟冉带来了很多的乐趣。
很快,煎蛋被消灭干净,孟冉赞叹一声,放下银白的叉子。
厨子似是受到极大的鼓舞,鞠了个躬,而后吩咐门口候着的学徒收拾餐具,自己则是去准备下一道菜。
不多时,一条白鱼端上桌案。
白鱼鱼身狭长,望去富有力量感。
这矫健的生灵仿佛还活着,竖立的背鳍给人以锋锐之感,竟是有些刺目。
白衣胖厨又来到案前,左手端着一口海碗,碗里是乳白色的膏状物。
就气味而言,应当是某类动物油脂,熬炼后自然凝固成膏状。
他细细将油脂涂抹在白鱼全身,接着点落一道纯青火花。
火花坠到白鱼之上,眨眼间把它包裹得完完全全。
因为混杂了油脂,火焰也不复纯青,而是青蓝混杂,似精灵一般跃动着,场面十分瑰丽。
胖厨掐定法诀,专注地控制引导火气的走向,待一股似炸似烤的香气窜上来,他才收走焰火。
随后滴下数滴不知名的调味料,整道菜就料理完毕
白鱼是左近江鱼中的一种,以滋味鲜美,肉质细嫩闻名。
这种鱼类的种群中偶尔会出现领头者,得了造化,化而为妖。
此物更是鱼中上品,滋味比之同类要强上不少。
不过美中不足的是,鱼身中骨刺受血气滋养,锋锐坚韧。
常人若是不小心被划过,立时就是一道血口。
孟冉当时听到这,本来是抗拒的。
他以前就讨厌鱼刺,曾经被卡过喉咙,因而后来极少吃鱼。
不过大厨极力推荐,言称身怀烹鱼秘方,处理后贵客可将整条鱼都吃入口中,无需理会鱼骨。
他也就顺水推舟点了这一道菜肴。
孟冉拾起玉箸,刺破紧实鱼皮,夹出一大块肉来。
鱼肉入口,鲜美滋味在口中爆炸开来,让人仿佛徜徉在江河中。