第103章

“咕噜”~“咕噜”

厨房内一体式的吧台厨房中，灶台上的小汤锅中“咕嘟”着一根大棒骨，晶莹透亮的肥肉被压榨出每一滴油脂，在开水的介入下渐渐浮现出奶白的汤色，肉香扑鼻，盖上锅盖。

另一边的小锅中周灵已经把早上从菜市场中现买现做的非碱水面丢入锅内，在边上有着盛满的一碗清水，每次滚动后周灵就会往面条锅里倒入三分之一的清水，反复三次在直到把一碗清水完全倒完。

“哗啦”~

线漏勺轻易的把滚烫中的面条盛起，在把它一把丢入事先准备好的冷水盆中，面条在冷水的刺激下更加顺滑富有嚼劲。

“噼啪”

几片生菜被丢入之前的面汤之中，在刚刚生滚的时候周灵适时关火，透绿的青菜还是处于最合适的时候。

“呼~”

炖骨的小锅锅盖被揭开，肉香相较之前更加浓郁，因为是一根大棒骨的关系，它并不能安静的平躺在锅底之中，只得半倚半躺的漏出一腿，上面富有嚼劲的肥肉让人看的不由口水肆意。

“莎莎”

周灵抓起一小抓盐大约两小勺，均匀的撒入汤锅之中，滚烫30m后再关火把面与葱花青菜一起丢入其中，盖上盖子让他们在里面带上三分钟。

“嗒~嗒~嗒~嗒~”

富有节奏的砧板声响起，周灵打算趁这段短暂的时间里做一个盐碟用于大骨增味品，一颗颗小米辣被从长条切成圆圈状，火红的它们被与香菜一起放在一个小碟子里面，最后倒上酱油，具有南方色彩的盐碟就已经做好。

不过周灵选择把这份盐碟放入微波炉中稍微“叮”上一分钟，这能更好综合小米辣的辣度和酱油的咸甜度让它们能更好的融合在一起，就像大骨与开水一样。

还有最后一分钟的时间，周灵走到橱柜从里面翻找出成分已久的单人桌布，又在里面翻出一个前租户留下的香槟杯，他特地下单了一瓶附近超市算不得廉价的廉价香槟，金黄的香槟倒入杯中因为刚从冰箱中拿出来的关系，很快上方的杯壁就凝结出水雾。

“铛~”

周灵适当的坐了休息一下在时间到来的那一刻，用筷子敲打了一下香槟杯的杯壁，发出清脆的响声，面条好了。

生活中人们总是需要一些精致的仪式感，好在孤独压抑的生活中显得自己从容不迫。

周灵没有在找其他碗筷，而是直接端着小锅走到特地布置的餐桌上，这是他平时用于喝酒的小桌子，他特地的把面向的地方改为阳台的大落地窗，这能让他很轻松的看到下面的车水马龙。

“哗~”

锅盖揭开，奶白的汤底混合着奶白的面条，面条如同枝蔓一样攀附在大骨上，点缀的葱花落在汤中好似树叶一般沉浸，几根翠绿的生菜在短时间的浸泡后也有些发黄，不过现在的它满是汤汁。

“嘎帕”

周灵加了一片吸满汤汁的青菜放入口中，先是浓厚的汤汁带来的满足感，在咀嚼几次后就是青菜本身那恰到好处的清甜感冲刺口腔，帮周灵的口腔扫去油腻。