第20章 开新店
“老掌柜,我想跟你商量个事儿?”顾倾倾在打烊后和老掌柜说道。
顾倾倾在如意楼的管理上非常尊重张根生的意见,平时的财物都是老掌柜在管,顾倾倾主要是负责新菜推出和尝试。
“少夫人,老朽只按你的吩咐干活,拿主意的事情你定!”张根生知道顾倾倾让他管理一切是对他的信任。
“咱们新推出的炸鸡和饮料,你觉得怎么样?”
“当然好吃了,别说小孩子,连我这牙齿不好的老头子也能嚼的动,还有气泡水,果汁。我这老了老了,反而越像小孩子一样贪吃甜食。”
“那咱们开一个新铺子专门卖这个,你觉得怎么样?”
“嗯嗯,可以考虑!只是只卖这一样能养的起店吗?”
“我们不要大铺子,就要一个小档口,在南华大街最繁华的地方,租一个小铺子,大概需要多少钱?”
张根生思索一下,“少夫人你跟我来。”
来到南华大街上的汇茗轩茶楼。
“少夫人,你看这个茶楼怎么样?”
“位置好,老掌柜你看它位于街中的位置,在往南有一条副街德福巷,巷子里有各种小店铺。在这里逛累了,吃完炸鸡喝完饮料还可以接着逛,岂不美哉?”
正说这话间,里面走出来一个人,对着张根生问候:“老哥,您怎么有空来这里?”
顾倾倾笑说:“老掌柜,你认识的人真多呀!”
“陈永辉,汇茗轩的掌柜。永辉这是我们少夫人!”
“这是汀州少爷的夫人?失敬失敬!永辉给少夫人见礼!”陈永辉给顾倾倾拱手见礼,顾倾倾记得乔桂芬教过她见面的礼仪,微微屈身回礼。
“少夫人这茶楼也是我们李府的地方,只是府里没有人会经营,租给陈老板经营茶楼。”张根生说道。
顾倾倾突然想起来,柳汀州给他的三张地契,除了如意楼,好像是有一个汇茗轩,还有租让合同,原来如此。
顾倾倾记得还有一个酒庄,她抓紧利用起来,抽时间去查看一下,她的酿酒计划已经在脑海里酝酿很久了。
顾倾倾说明来意,“我只需要一间屋的地方就可以,另外一间和楼上,您继续使用,租金减半。”
陈永辉思索一下说:“按说开茶楼讲究个清净,我这茶楼生意虽然一直不见起色,也就勉强糊口,万一要是一些老主顾不来了,我怕连一半的租金也整不来。”
顾倾倾知道他这是委婉拒绝了,在这个位置的茶楼,要是生意不好,早就关门大吉了,既然他一直在这里经营,那说明生意很好。
虽然来茶楼的男人居多,在这里喝茶,一边品茶,一边看着街上各色人等,尤其二楼临窗的位置,不少富家子弟在这里窥伺街上的芳容。
“陈掌柜,我们虽然做的是吃食,但是客人不进店,是买了拿着边走边吃。我们的饮料和你的茶水也不冲突。如果你同意的话,我还有几款花茶的配方可以请陈掌柜试试。”
顾倾倾想着能和汇茗轩共赢是一举两得,如果汇茗轩实在不同意,她再想办法。