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第四章 鞑靼牛肉

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厨房向来都被视为女性的领地,然而安东尼·马库斯却一点都介意腰上系围裙。

实际上他还相当喜欢烹饪,尤其是摆盘,快餐店洒满了芝士和香肠的披萨是很引人食欲,但在那种场合没什么着装要求。

当安东尼将菜放在米尔斯的面前时,前警探忽然升起一种自己穿错了衣服的感觉。

他应该穿正装,而且是向崔西求婚时穿的那一身,但他身上的衬衫已经两天没换了,而且外套上还有番茄酱留下的痕迹。

“传统的鞑靼牛肉是生食,但它的蛋白质结构没有破坏,体现不出肉的鲜味,用超过高温烹调的食物,肉里面的水分会减少,这样一来就失去了生牛肉独特的口感,于是我尝试了低温烹饪,酱汁在烹饪的时候已经融入了牛肉的纤维,我用的顶菜是三文鱼子和海苔。”

“就像是寿司。”米尔斯说。

“没错,很多人相信芥末有杀菌的作用,就像中世纪的人相信焚烧掺了辣味的香料可以消毒,实际上芥末只能抑制微生物生长,除了开胃以外还能抑制食物中的微生物繁衍……”

安东尼还在长篇大论,米尔斯已经开吃了,他用叉子将一个“寿司”给叉了起来,一口就把它吞了。

“我的天。”米尔斯发出痛苦的哀嚎。

“我用的是山葵根。”安东尼递了一杯水给他“它的味道比热狗上涂的黄芥末要辣得多。”

“你干嘛不早说。”米尔斯捂着被芥末冲昏了的头,眼泪汪汪得指控着。

安东尼微笑着说道“什么事让你回到了洛杉矶?”

米尔斯“吨吨吨”得喝水,仿佛顾不得安东尼的问题,竖起一根手指让他等待。

等一杯水见底后,米尔斯恢复了正常,他看着安东尼问道“你会催眠么,医生?”

“你什么意思?”

“有一个催眠师,他被本来该被他催眠的人催眠了。”

“这是一种新流行的舞台表演?”

“不,被催眠的对象是一个17岁的女孩。”

“那个催眠师催眠她干什么?”

“调查一些事。”

“什么事?”

“我不想回答,这是隐私。”

“刚才在办公室里我已经跟你说了,你的秘密在我这里绝对安全,即便你有杀人的打算。”安东尼慢条斯理得用叉子吃鞑靼牛肉,就像是在吃蛋糕。

“她去了一趟底特律,然后忽然会说拉丁文了。”米尔斯考量了一下说道。

安东尼顿住了。

“你是说,就像是‘着魔’?”

“是的。”米尔斯沉重得说道“你知道还有什么别的原因能让一个人忽然说拉丁文么?医生。”

“你怎么会忽然开始调查这种事?”医生问到。

“我现在算是在为教会服务。”米尔斯不耐烦得说道。

“为驱魔调查?”

“我是来咨询的,该是你给我答案。”

“咨询是需要收费的,大卫,我找你收费了么?”医生笑着说道。

“所以你是打算找我收费了?好吧,说吧,给我一个数字。”米尔斯从上衣口袋里掏支票簿。

“不,我只是想更了解你一些,聊聊你过去几年发生了什么事吧,就像老朋友叙旧。”

“我根本就不认识你。”米尔斯抗拒得摇头。

“我明白了,你很注意隐私。”安东尼医生盯着米尔斯,仿佛他的大脑正在进行极速思考。

然而他什么都没说,低头专心进餐。

“教会的车以前很招摇,比如在散热器格栅上有圆形的徽章什么的,但现在谁要是在自己的车上装上徽章,就等于是在自己的车上装了靶子,别人会用异样的眼光看他。”米尔斯最终没有在支票簿上写任何字,他瘫坐在椅子上,有些没精打采得说道。

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