第19章 豆花和豆腐

看来比例还得再调整，夏娲在其余三个人惊讶的眼神中把那一碗豆浆倒了，又重新舀了一碗。

这次又好像是稀了点，豆浆只是看起来浓稠了一些，并没有凝固，旁边胆战心惊的云看着夏娲好像又不太满意，忍不住出声阻止：“别倒，给我喝了吧。”

夏娲回头就看见三个人紧张的盯着自己，忍不住笑了：“不倒，这个不能做豆腐，吃还是可以吃的。”

她在豆浆里加了些盐，葱花和香菜碎，趁热又舀了一点儿兽油进去融化了，转手递给她们：“咸豆浆，味道应该还不错。”

正经的咸豆浆是要加酱油虾皮之类调味的，不过她这会儿也变不出来，只能将就，但是对于刚刚喝没味道的豆浆都觉得十分美味的三个人来说，这碗咸豆浆鲜香浓郁，比刚刚喝的豆浆还要好喝几百倍，三个人一人一口，轮了两圈就喝光了。

而那边，夏娲的第三次试验总算是成功了，碗里的豆浆凝固成了豆花的形状，用勺子搅一下就会碎开，刚刚好。

她记下比例，又重新调配了酸浆果汁，加进了旁边大陶盆里，没过一会儿，陶盆里的豆浆也凝固起来，变成了一大盆豆花，夏娲舀了一碗嫩豆花出来，余下的那些她打算都做成豆腐。

这会儿没有做豆腐的木头框子，好在豆腐量少也无所谓，夏娲让炎和玉帮忙拎着麻布，将盆里的豆花舀了上去，然后把麻布用绳子绑起来免得豆腐漏出来，随后放在石头上，上面压上石板，等里面的水慢慢渗出来就行了，反正谁也没规定豆腐一定要是方的，圆的不也一样吃么。

要豆腐凝固成型还要一会儿时间，夏娲带着小丫头们去挖了一棵土豆。

土豆和红芋一样，一棵挖起来，底下连了一堆，不过比红芋要小一些，炎和玉帮夏娲把土豆摘下来，好奇道：“这是什么，看起来和红芋好像，就是颜色不同。”

“这个叫土豆，”夏娲说道，“和红芋一样可以吃饱，等下我做给你们吃。”

玉闻了闻手里的土豆，问她：“和红芋一样烤着吃吗？”

“烤着吃也好吃，”夏娲想了想，“今天就烤着吃，等明天中午你们过来，我给你们弄个新鲜的吃法。”

两个小姑娘欢呼一声，抱着新鲜的吃食回屋子里去了，夏娲跟在后面，顺便把屋子前面水罐里的一网兜虾拎了进去，这是今天早上有族人送来给她的，正好做个鲜虾豆腐汤。

新鲜的虾把头掐下来放在一边备用，然后把虾壳剥掉，去掉虾线，小溪里抓来的虾大大小小都有，好在四个人一起处理，速度也不算慢。

处理好虾，夏娲起身拿掉豆腐上的石板，解开麻布看了看。

豆腐已经凝固成型了，而且由于是用酸浆果汁做的，豆腐除了豆子的味道，还散发着一股清新的水果香味，倒是意外之喜。

云，炎和玉三个人在一旁围观，看见她打开麻布，里面出现了一块圆形的洁白的东西，忍不住惊呼出声。

“怎么会变成这样？”即使看见过夏娲把红芋变成红芋粉，云还是不能理解，“刚刚明明像汤，怎么一会儿就变成硬的了？”

炎和玉两个小丫头更是震惊的不知道该说什么，夏娲从豆腐上掰了一块下来给她们看：“不是硬的，很软的。”

三个人一脸无语的看着她，硬的软的有什么区别吗？问题是你把汤汁变成了这样，这是人能做的出来的东西吗？

“我也不知道该怎么解释，反正豆浆里面加了这个酸浆果汁就会变成这样，无论是谁做都是一样的结果，”夏娲将豆腐小心的从麻布上面取下来，“你们到底是要愣在这儿想为什么会这样，还是想尝尝豆腐做的东西是什么味道？”

三个人还记得刚刚喝过的咸豆浆的美味，闻言顿时咽了咽口水，加上大家忙了这半天才喝了点豆浆，早就饿的不行了，立马把眼前的纠结抛之脑后，连连点头道：“要吃要吃！”

炎和玉两个小丫头帮忙烧火，夏娲试了试温度，先把虾头放到锅里炒出虾油随后加水熬一会儿，汤色渐渐变成黄色之后，将虾头捞出来，然后小心的将豆腐用石刀切块滑入锅中，加入剥好的虾仁，等虾仁变色后撒入一些葱花和盐，再煮一会儿就好了。

汤只用了盐调味，但是因为有熬过的虾油，味道格外鲜美，夏娲舀了一勺汤尝了尝味道，满意的点点头。

这个时节天气变化无常，夏娲刚刚把汤盛出来，就听见外面轰隆隆几声雷鸣，天色突然暗了下来，要下暴雨了。