第312章 双皮奶

张树嘀咕了几声，拿了背篓，出门去了。

书房里。

叶暮雨从高处的书架上，拿了一本写江南风光的杂记，给了楚子萝。

大楚地域不小，光是从南昌县到省城，就得至少走七八日。

距离京城就更远了，得走上两个月。

而这杂记，更多的是一些僧人所写，大楚重佛教，四处都有寺庙，听闻京城外的佛光寺是整个大楚最出名的。

楚恒买回来的一些杂记，大多出自佛光寺的僧人。

哪怕是在南昌县，不远处的地界，也是有寺庙的，因朝廷重佛，百姓也有上香的习惯，使得寺庙里烟火鼎盛，哪怕是一些小寺庙。

而这些僧人有了供奉，往往能出不少识字的，但僧人是不会科举的，识字后，他们往往会游历，之后这些杂记，往往也能给寺庙赚一些供奉。

一举两得。

叶暮雨心想，佛都说游历，但若没有银钱，怕是会老死在寺庙里，走不出去，古往今来可不就是这样么。

黄白之物，用之有道，也是另一种修行。

“你慢慢看，娘去煮牛奶。”叶暮雨把书放到书桌上。

让嫩芽陪着楚子萝看书。

她不打扰这孩子。

转身出了书房，进了厨房。

胡氏正等着叶暮雨，木桶里全是刚刚新挤的牛奶。

“帮我烧火。”叶暮雨轻声吩咐，她打算做酸皮奶，顺便给楚恒送一点去。

胡氏把火候控制得极好。

叶暮雨先把牛奶倒进锅中煮热，趁热再盛入碗中，静候等着牛奶表面结出一层奶皮。

等结奶皮的时候，叶暮雨腾空，把泡好的红豆拿出来，在罐子里熬煮。

这么一会儿，奶皮已经凝固出来了。