第9章 尝试

姜红莲他们看着电饭煲稀奇够了，就忍不住说：“真真，这个真的用电就能烧饭了？”

颜真真点头，“对。”

姜红莲怼了颜文林一下，“我还真想看看这个怎么烧饭，那个大队部不是有电吗，我们现在过去试试？”

“现在？”颜文林眉心一跳，“现在天都黑了。”

姜红莲就说：“就是天黑了才好去啊，这要是大白天的，咱们抱着电饭煲过去烧饭，那不得把其他人给吓死。”

颜文林：“……”

好像也对。

姜红莲也根本不等颜文林再次反驳，抱着电饭煲又去找米，还不忘记对颜真真喊道：“真真，你快点跟我来，和我说一说这个电饭煲到底怎么用的，我怕待会儿我给弄坏了。”

颜真真实在没想到她家老妈的兴致这么高涨，只好跟着过去，手把手指导姜红莲淘米加水，然后说：“就这样盖上就好了，那头是插头，插在插板上，然后按下这个煮饭的按键，等着跳了显示保温就行了。”

“这就好了，就不用我干什么就等着就好了。”姜红莲啧嘴。

颜真真点头，“这就好了，不过我有点担心现在的电……”

“电怎么了？”颜真真还没说完，姜红莲立马就开始追问了。

颜真真本来想说也不知道现在的电能不能带的动电饭煲，后来转念一想，电饭煲的功率也不是很大，应该没什么问题。

颜真真就说：“没什么，你们要是想试就去试吧，妈，我能去吗？”

“那肯定不行，你还病着呢，你就在家里面哪儿也不许去。”

姜红莲果断没同意，然后抱着电饭煲，叫上颜文林和颜苏北，拿着手电筒出门去了。

主要是她抱着电饭煲，跟个宝贝一样，也不许颜文林和颜苏北碰。

家里面一下子就没人了，颜真真有些无聊，想了想，干脆又进了金手指厨房。

现在物资丰富，颜真真也不怕浪费了，想做点好吃的。

主要也是这两天吃的虽然看上去不错，可是现在的妈妈做的菜总习惯少油多盐，真要说多好吃，其实也不尽然。

颜真真有些馋了。

要说油汪汪又不腻味的的菜品，那当然首推的就是红烧肉了。

选取三层五花，先将肉皮贴在锅里面烙一下，然后拿出来刮掉焦皮，在水下冲洗干净。

锅里面放入水，姜片、葱段，点一点点料酒，将整块五花肉放进去大火煮开二十分钟捞出来放入冰水中快速降温，然后拿出来切成小块，再准备好其他的配料就可以做了。

颜真真稍微在脑海中过了一遍红烧肉的做法，就问厨房道：“我想要一块五花肉。”

一大块五花肉出现在颜真真的面前，看样子怎么也得有五六斤。

颜真真抽了抽嘴角，然后切下来一半，剩下的一半放进冰箱。

颜真真按照步骤把其中一半五花肉煮好，然后切成小块后，就开始准备香料。

八角，桂皮，香叶，花椒，茴香等等。

大火把锅烧热，也不需要加油，直接转开小火把五花肉倒进去慢慢煸出油脂后倒出控油，然后借着刚刚煸五花肉的油锅把之前准备的香料下锅煸炒香。

在做些的同时，颜真真顺手还炒了糖色，正好加入五花肉，接着调入酱油，盐、胡椒粉、葱段等等，然后加水开始大火烧开，小伙煮上一个小时，再大火收汁就行了。

看着锅里面的水开了，颜真真嗅了嗅充盈的肉香，调小火，盖上了盖子。

接下来就交给时间就行了。

不过还有一个小时，要不再做点其他的？

颜真真掰扯了一下时间。

从家里到大队部要走上半个小时，来回就是一个小时，加上烧饭的时间，怎么也要一个半小时了。

大概恰好是她的红烧肉好的时候。

晶莹剔透的白米饭加上油滋滋亮汪汪的红烧肉……吸溜……

颜真真觉得自己晚上吃的饭全都消化掉了，现在又开始饿了。

以前听老一辈的侃古，说他们年轻的时候有多么多么能吃，一个人要是放开了肚子，一顿最少能吃五六斤肉的时候，颜真真总觉得无法想象。

可她才刚穿过来几天，就已经感受到缺少油水到底是一种什么感觉了。

饿，随时随地都总感觉饿，肚子像是个无底洞，吃不饱。

这还是她现在的这个家庭已经是条件好了的情况下了。

这要是换成更加困难的家庭，颜真真就觉得眼前又是一黑。

暗自感谢了一番穿越大神，颜真真又从厨房找了两颗大土豆，又捡了几颗青椒，拿了一把青菜和几颗蛋。

所有的菜都洗干净后。

颜真真开始把青椒和土豆duangduangduang给切成了细丝，土豆洗去淀粉，然后滤一下水，就可以下锅炒了。

依旧热锅烧热油，把泡水后干红椒切断和姜丝一起放锅里面煸香，倒入土豆翻炒，快熟的时候加入盐、鸡精、醋等等调味炒熟就可以了。

一道酸辣土豆丝出锅后，颜真真又快速炒了青椒炒鸡蛋，和清炒时蔬。

然后颜真真又看了一下锅里面的红烧肉，已经差不多快好了。

颜真真把锅里面的葱姜八角等等香料给挑出来，重新盖上锅盖，打算出去看一下姜红莲他们有没有回来。

家里面依旧很安静，颜真真跑到院子外面伸头看了一会儿，还是没人。

也不知道现在情况到底怎么样了。

不过他们现在还没回来，想来现在的电应该能带的动电饭煲，要不然早就回来了。

而在另一边的省道上的一辆大货车的车厢里面睡觉的孟庭怎么也睡不着了。