第83章 酸菜方子

高掌柜这才发现人家还没吃完饭呢，屋里点了火盆，一群人围在两张桌子拼成的大桌子四周，桌子上有个小炉子烫着酒。

最吸引的莫过于桌子正中间的炉子上架着的大盆，盆里咕咚咕咚的煮着排骨，散发出一种酸辣和肉香混合的味道。

高掌柜吸了口气，赞道：“好香啊，小老儿本来吃过了，可到了叶娘子这里又觉得自己饿了。”

两边合作已久，一直没有什么龃龉，关系相当和谐，因此叶玫玫给他拿了碗筷：“那掌柜的坐下一块吃吧，我们做的多，管饱。”

高掌柜也没客气，他来这本来就是想瞧瞧叶玫玫最近新做的东西的，要不然送钱这种事完全可以叫人跑一趟。

他细细品尝了桌上的菜，最后重点放在了糟鹅掌和酸菜炖排骨上。

一碗米下肚，高掌柜摸着鼓鼓的肚子对叶玫玫笑道：“叶娘子，这道酸菜炖排骨可真够下饭的。我本来吃的饱饱的，可还是忍不住又吃了一碗米饭。”

这酸菜好与肉放在一起，既没有覆盖住肉香又解了肉的肥腻。放在冬天吃，别提有多清爽了。

而糟鹅掌与先前叶玫玫卖给酒楼的小食相似，味道也是极好。

高掌柜动了想买这两样的心思。

“叶娘子，不知这酸菜可卖？你这里还有没有？只要你说行，我照单全收。”

叶玫玫自然同意，先前她叫高掌柜留下来吃饭就是这个意思。

她需要钱，自从决定以后跟着杨安庆去边关之后，她就很缺钱了。

毕竟到了那边什么都要重新置办，如果可以她还想带着阿爹阿娘一起走，到时候用钱的地方就更多了。

年前事情比较多，英姐那边已经八个月就快要生了，叶玫玫就没有提。

年后她打算将食肆改良一下，像酒楼那样卖正式的菜品，卖快餐还是太不赚钱了。

叶玫玫摇了摇头，对高掌柜说道：“咱们俩合作这么久了，我也不瞒你。这酸菜是我想带回村子里给爹娘吃的，没做多少。您诚心想要，我就把方子卖给您。”

现在天冷已经没几个人在外面卖菜了，叶玫玫囤的就做了这三小缸，肯定是满足不了酒楼的需求的。

况且酸菜这个东西，前世几乎家家户户都会做。现在也就是个新鲜，有心人只要肯琢磨，未尝不能还原出来。

倒不如一锤子买卖，直接将方子卖了。

高掌柜没想到有这样的意外之喜，哪有不应的，当即就要借食肆的纸笔写契约。

叶玫玫拦住了他，将酸菜容易被人模仿的缺点告诉了高掌柜。毕竟是长期合作伙伴，叶玫玫不至于在这一点上坑他。

“这不打紧，菜可以模仿，可大厨的手艺确实模仿不来的。”

高掌柜自信一笑，但随即展露商人本色道：“那这方子的价格可就要打个折扣了啊。”

“高掌柜放心，我还会坑你啊。”叶玫玫笑着白他一眼，“一口价，三十两银子。”

“三十两？”高掌柜有些犹豫，这毕竟不是个小数目。

叶玫玫也不再说话，坐下继续和众人吃饭，给高掌柜留出安静思索的空间。

一时之间屋里安静的很，只有火盆里的炭火发出的噼里啪啦的跳动声和火炉上酸菜炖排骨的咕噜声。

高掌柜盘算了一会，抬起头来对叶玫玫笑着说道：“这方子我们悦来酒楼要了，只是要说好了。这方子叶娘子只能卖给我们一家啊。”

“那是自然，这一点我会写在契约上。只是如果其他酒楼仿制出了酸菜，可不干我的事啊。”叶玫玫补充道，防范于未然。

高掌柜当即拍板，叶玫玫叫书生写了契书，当场成交。