第14章 上街叫卖
街坊邻居们接到了万宝妆的卤味试验品，很快就都知道了万女郎想在街上摆个小摊面的事，不仅纷纷出谋划策不说，还都拿出了一些可能需要的东西。
“万女郎啊，这个长桌我闲置也是浪费，你就拿去用吧！”
“我家有好多的碗！”
“用得到小马扎吗？”
“你需要筷子吗？”
......
万宝妆哭笑不得，一一谢过各位街坊邻居的好意，但是也没都拒绝，需要的东西她还是收下了，只是说自己先借用，也不是长时间摆摊，借用几日功夫应该够了。
除此以外，她最想解决的就是“袋子”的问题，这个地方的人买菜都是用竹子、藤条或者蒲草编织的篮筐，有时候上面或下面会盖一层布，免得雨天时候，菜叶上的水弄脏了衣服。
但是卤味怎么弄呢？在现场吃喝的话，需要找一处靠近面馆、小吃、酒水的地方。
如果要打包带走怎么弄？总是需要浇一点卤汁在上面，总不能每个人都送个碗吧？
后来她还真想到了方法，让人用竹子做了很多个大小型号的“小篮筐”，类似小型“饭盒”，里面铺了两层油纸，这种油纸多是用来包糕点、油条等物的。
里面铺了油纸，上面盖一个“筐帽”，拎回家后不管是倒出来还是把整个油纸拿出来，都合适，她觉得还挺好用的。
巷子的小孩和阿婆们闲着也是闲着，都来给她做筐子。她自己倒是去学了一下，这种小筐，需要将竹子削成薄薄扁扁的长条来做，刚拿到竹条她就划到手了，还不如大丫做得好，只好谢过阿婆们，把这些小筐每十个三文钱收下了，就当是给小孩子们买零嘴吃。
为了这卖卤味的事情，万宝妆还把之前那位给自己办“身份证”的赵二找来了，万一在街上卖东西还有什么规矩就不好了。
赵二便过来和她细细地说，城里治安还算不错，不会有什么没眼力见的人来找麻烦，还把城里那些繁华的地方一一和万宝妆细说，给她出谋划策找个好的地方摆摊。
最后告诉她，选好了地址要叫他过来，自己会带着人过来捧场的！
自己这批人捧场以后，那些个街上溜达的人就不会给她难堪，也不会去找她的茬。不过这种小事他就没有告诉万宝妆了，只是说好了自己会去照顾生意的。
在东市那边，有个东鼓楼，东鼓楼下往两边走的长兴街和永禄街都十分繁华。
往长兴街去便是那高门府衙，常有些官人来这走动。永禄街便是靠近城门，一些来来往往的商人都来此。
在这两条街上各开了两座气派的大酒楼，长兴街上的一笑堂和永禄街上的食为天，那生意是红红火火，人来人往。
当然，万宝妆并不在这里。
她往食为天斜对面一个露天小面馆的旁边找了个荫蔽地，有树影撒下来，也算个凉快地方，她把那些小桌子小凳子吃饭的家伙往那一摆，地上放了个小灶台，把小火升起来，锅子架上去。
常言道色香味俱全，才能勾起人的馋虫。说得专业一点是融入消费者的五种感官体验并影响消费者的感知、判断和行为的营销模式。
一般来说视觉是消费者依赖程度最高的感官。
所以万宝妆在那桌子上一排铺开，洗得干干净净的一小节大肠小肠和素菜，还有切好的光泽透亮的肠圈，那薄薄的土豆片藕片花生和豆腐等，上面淋了两圈卤汁，色泽红亮又香气扑鼻。
第二就是听觉了。
万宝妆又对着大丫说：“你就喊正宗秘制湘楚卤菜咧，辣中带甜，回味无穷，保管你吃了还想吃，不好吃不要钱咧，车轱辘地倒过来倒过去喊，晓得了伐。”
“晓得咧，阿姐你在家说好多次了。”大丫应了两声，开始喊，“正宗秘制湘楚卤菜，独家配方，辣中带甜，回味无穷～”
少女清脆的声音传出老远，又不会让人觉得厌烦。
最后是嗅觉，嗅觉其实是人的感官中最敏锐的，嗅觉信息的运作直接和记忆连接。
咕噜咕噜冒着热气的卤汁香气开始往外弥漫，万宝妆给了小宝一个小扇子。
“你就坐在这，往外扇这个香气，知道了吗？”
小宝坐在小凳子上认真地点头：“嗯嗯。”
一位可爱的少女认真叫卖着，小凳上坐着一位可爱乖巧的小孩，小铺子前还有一位明眸皓齿的女郎。
这香气弥漫，在外观望的那些人很快就心动了，急吼吼地过来问：“店家你这菜怎么卖的啊？”
来活了，万宝妆带上营业的笑容：“您好，素菜八文一碟，荤菜十五文一碟咧。”
嗐，这拳头大的一碟切成片也就摆了那么七八来片，二两左右，花生倒是满满一碟，可是没去壳啊。
万宝妆看大家伙迟疑，拿出旁边洗得白白净净的一小节肥肠：“客官你看看我们这肥肠洗得干干净净毫无异味；再闻闻这卤味，那是秘制配方，下酒好菜；您在旁边点杯小酒，来碟花生米和肠圈，保管赛神仙啊。”
大家伙看着娘子手上的肥肠，里里外外都干干净净，确实没那膻味，还有那煮好的味道确实勾人。
就在周围人有些意动，但是还没下决心去购买的时候，赵二带着五六个人过来了：“女郎，我要荤的素的各五份！”
“给我上两碟，一碟大肠一碟花生。”
“我也要两素的，豆腐和土豆。”
“我也来.........”
万宝妆笑着看向赵二：“赵二哥，这素菜两碟十五，一荤一素只要二十文，两荤只需二十五文，两荤两素四十，我给你算四荤四素，送你一荤一素，毕竟你可是我这里的第一位客人。”
听到这话，赵二笑了两声，没有拒绝。边上几个好兄弟揶揄地推了推他，但是也没有多说什么。
这五六个人跑来围成一圈，各个都要了不少，总有些不差钱的老饕餮，很快，生意就陆陆续续地来了。
这肥肠是现捞现切的，比摆在外面的更香更入味，一口咬下去Q弹软糯回味无穷。
“从未吃过这般的卤味，辣味中又带着些回甜，软糯爽口，再来两碟小肠和大肠！”
“是啊，小娘子你这手艺不错，卤香绵长毫无异味，配上这酒，真真是赛神仙。”
还有些富贵人家的厨娘来问：“店家你这菜论斤卖吗？”
万宝妆一笑：“当然啊，素的十二，荤的二十五，这菜老少皆宜，摆盘子上撒些葱花香菜，往桌上一摆，敞亮客气。”
别说这色香味俱全的菜式，就万宝妆这颜值，往那一站就是一道风景，还有那张逢人就笑，见人就夸，笑语盈盈暗香去的嘴。
就卖了那两个时辰不到，这卤味就快被那群走南闯北的食客们买光了，还带动了两边小饭馆小面馆茶楼的生意。