第35章 菜单

虽然佘美清见过于既明几次了，可卖猪骨那次她为了少说话除了吃和签约几乎没看过于既明的脸。发现香叶那天就更不用说了，当时她眼里只有香叶，那看得见别的人？

知道自己跑去跟人家借钱...呸！是入股！才终于仔细看过于既明的样子。

有颜，有钱，又有能力！这样的人佘美清绝对不会放过抱大腿的机会的！

佘美清把洗好的土豆切成细丝，然后让进一盆水里反复揉洗知道水越来越浑。

觉得可以了，佘美清把洗过的土豆捞出，就把淀粉水放在一旁静置。既然有了淀粉，那剩下的九道菜就容易多了。

答应于既明的十二道招牌菜，佘美清准备的是三荤三素，三道凉菜三道甜味菜。

三荤里的第三道，她一直在松鼠鱼和溜肉段之间徘徊。

溜肉段虽然只是北方家常菜式，但胜在做法特别，口感顺滑，佘美清很是看好。但犹豫再三，她还是选了松鼠鱼。

一来作为招牌菜，总要有拿得出手的外在，松鼠鱼的菜色可以加分不少。

二来加上松鼠鱼，三道荤菜家禽家畜河鲜就齐了，不偏不倚。

而三道素菜已经有了狼牙土豆，剩下两道佘美清分别定为蟹黄豆腐、松仁玉米。

三道凉盘则是麻酱凉皮、凉拌鸡丝和猪肝冷盘。

至于三道甜味菜式，佘美清挑选了拔丝红薯、蛋奶羹，最后一道则选了更加新潮的脆皮炸鲜奶。