第663章：便真就是三分之一

在14岁的时候，对包饺子这工作便已经很熟练了。

让谈家人没想到的是，什么都一学就会的谈墨，偏偏在包饺子这上头，是一点儿天赋都没有。

不过，他们也不知道谈墨是对厨艺这一方面都没什么天赋呢，还是单只在包饺子这方面没有天赋。

反正他们也不可能让谈墨动手去做饭不是？

谈墨包的饺子，正常量的肉馅儿搁在饺子皮中间。

不论她怎么捏饺子皮，里面的馅儿总是会漏出来，怎么也包不住。

可其实她也没有放过多的馅儿。

为了把馅儿都包裹住，这边儿漏了馅儿，她就去扯这边儿的饺子皮。

那边儿漏了馅儿，她又去扯那边儿的饺子皮。

饺子皮本就薄，扯来扯去的，饺子皮就破了。

于是，谈墨便试着少搁点儿馅儿。

可她搁的也实在太少了，最多只有指甲盖儿那么大，包出的哪里是饺子，那就是一块儿面疙瘩，没法儿吃。

偏偏，谈墨还极想加入到春节的劳动中去。

全家人都在忙碌，只她一个人闲着没事儿，多别扭啊。

没办法，郭阿姨就想了个办法。

春节的饺子有各种馅儿的。

除了正常的馅料，还可以包年糕馅儿，意为年年高。

大枣馅儿，意为招财进宝。

红糖馅儿，意为红红火火。

栗子馅儿，意为早立子。

早立子什么的，谈家不讲究这个。

不过还是按照习俗准备了栗子。

不论是切成方块的年糕，大枣，红糖块还是栗子，都是整个儿的，不怕散掉。

随便谈墨怎么包，也不会扯破皮。

所以这种馅料的，虽不见得好吃，但也是在春节时图个喜庆，讨个好彩头。

这种馅儿包的不多，谁吃到了，便意为得到来年美好的祝福。

这种好包的馅儿就都交给谈墨了，而且因为数量不多，所以也不担心会累着她。

可是，对比谈尽声熟练的用筷子挑了一小撮肉馅儿，又夹了放在另一个玻璃碗中的虾仁儿，放在肉馅儿上头。

然后两只手四指交叠，将裹着肉馅儿的饺子皮放在掌中。

食指托着饺子皮的边缘，对折，再轻轻地一捏。

乘着肉馅儿的饺子肚子便从掌心中挤成了型，胖嘟嘟的像元宝肚子似的。

而饺子两旁则被虎口捏出了两只如元宝似的耳朵。

白白胖胖的饺子，只几秒钟的功夫，便在谈尽声如玉似的好看的手中成了型。

谈墨撅着嘴，捏起一块年糕，也放进饺子皮中。

她就没办法像谈尽意那样，一手一个胖饺子了。

只能那指尖，细细的将饺子皮的边缘捏牢。

因为不用担心馅料露出来的问题，谈墨终于能按照视频教程里的方法，将饺子边儿包的跟两股辫似的好看。

正好，也能跟正常馅儿的饺子区分开来。

谈墨这边的馅料虽少，可谈墨包的慢。

郭阿姨、谈尽声和许茗臻三人合力将饺子包完，谈墨这边也才将将把自己负责的部分包好。

由郭阿姨都收到了厨房去。

只等着晚上过了0点，就煮来吃。

郭阿姨正收拾着，谈墨去把一手的面粉洗掉，便给魏至谦发微信。