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第38章 (总) 夜宿忻州2

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第一部

第三十七章(总第三十七章)、夜宿忻州2

亲兵们按马宇的吩咐,已把十六个鹿蹄、以及鹿尾,鹿肝鹿心和鹿鞭等等,以及鸡杂鸡肠等清理干净,马宇用类似红烧的方法做了红烧鹿蹄,鹿尾巴做了汤,鹿肝鹿心鹿鞭等爆炒了一大盆,鸡肝鸡心鸡胗鸡肠等与老乡家买的咸菜,合在一起做了一大盆爆炒鸡杂。马宇在后世作为特种兵,训练的时候也吃过一些野味,做烧烤那是家常便饭,只要不是保护动物就行。训练科目艰苦的时候,老鼠啊蛇啊青蛙啊有时还生吃呢,那个艰苦是没法比的。能吃上这些野鹿野鸡野兔,已是相当好的山珍美味了,只可惜这个时候还没有炒锅,影响了味道,待有时间了,让沈先他们把炒锅制作出来,若是推向市场,一定会大受欢迎。

鹿茸可以泡酒,但是没有高度白酒泡制,拿着又累赘,仍掉太可惜了,其他吃法马宇还不太懂,还是给沈先他们吧,看能不能用来做药材。对了,这山西的酒在后世还是很有名气的。现在并州只有小作坊水平的低度米酒,等空闲了我再把高度白酒弄出来,销路一定不错,整好了靖勇军的军费应该可以缓解不少。

香味把走路累了一天的士兵们都吸引来了,县长朱泽看着马宇和李登带着一群亲兵忙的不亦乐乎,心里想道:“毕竟是年轻人,还没有脱离玩的性子,不知道这个将军靠不靠谱。谁知道以后到底怎么样,初登高位对吃就这么感兴趣,该不会和那些纨绔子弟一样吧。”

马宇见县长朱泽过来了,招呼他在旁边坐下道:“很快就要好了,一起吃吧。”赵真等人和天狼队的猛汉们,早蹲在坑边看的垂涎三尺了,赵真不停的问;“将军将军,这鹿肉快好了吧?”

很快,鹿肉被烤制的表面金红油亮,冒着香气,令人看着就很有食欲。随着柴火的燃烧,马宇执匕首扎了几刀,感觉已经熟透了,切下来一小片尝了尝,觉得还不错,虽然没有后世吃到的那么香,但也凑合了,基本是外焦里嫩,马宇觉得自己的手艺还对付了。

又烤了一会儿,基本差不多了。马宇先切了两大盘鹿肉,盛了两盘爆炒鹿杂给县里的县尉县吏等人,给值守岗哨留出来两只鹿腿,两盆爆炒等。先切了一盘鹿肉,又装上一盘爆炒鹿杂和一盘鸡杂,把鸡肉和兔肉合盛一盘,盛了一盘拌好的调料,招呼朱泽、陶升、赵真和张佐以及邓迅、孙吉等过来一起用餐,烤肉蘸着调料和肉酱,就着葱花饼大吃大嚼起来。又让李登把其余的鹿肉、鸡兔和爆炒的肉菜,全都分给亲兵队和天狼队的众人,一时间大家蘸着调料和肉酱,吃的兴高采烈,大呼小叫的。

县里的百姓将做好的粟米饭送了来,马宇让亲兵都付足了银两。从没见过这样的官军,把百姓感动的再三感谢,纷纷又拿出家里仅有的鸡鸭鱼蛋等,亲兵开始还推却,推了半天最后也只好收下,付足了银两,收好留待明日路上食用。

陶升也感叹道:“想不到我们并州百姓民风淳朴、憨厚如此。”

马宇回道:“人心都是肉长的,你如何对待他人,他人就如何对待你,咱们如何对待百姓,百姓就如何对待咱们,世上的事就是这么公平。”

朱泽岁数较大,已年近五十了,经历的多一些,他感叹:“马将军说的极是。”他吃的很慢,边吃边道:“没想到马将军还有这么好的厨技,简直是把御厨都比下去了,这是什么做法啊?”

马宇说:“这个还是应该称呼为烧烤。”

朱泽说:“我年轻的时候在洛阳也吃过烧烤啊,味道绝对不同,没有这么好吃啊,和这个差别太大了。”

赵真一手拿着一大块鹿腿肉,一手握着葱花饼卷的肉杂,嘴里塞的满满的,含混不清的说:“这么好吃,怎么是烧烤呢?天天吃这个都能成神仙,若再来一点酒更好了。”

见马宇转过来看他,赵真想起周司马的事情连忙道:“我只是说说,不喝酒不喝酒。”

马宇笑了笑说道:“咱们有机会的,等有了好酒我请你喝。”

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