第三十章：标新立异？

随后，双手用力大量的墨鱼汁便被挤入到大碗内。

黑漆漆的墨鱼在白色大碗中，显得有些怪异。

而后，刘月又在墨鱼汁里放入了一些其他调味料，让观众们看得更是疑惑不已。

在他们眼里看来，刘月这是大有要烹饪黑暗料理的趋势。

“额，暂时看不清楚这位年轻的参赛选手要做什么样的料理，他选用的食材比较独特，我们还是先看看其他的选手吧……不过出想要做出独特的料理想法是好的，但如果不符合实际的话也会吃大亏。”

司仪唠唠叨叨之后就观察其他参赛选手，直播的镜头也随之转换。

镜头很快给到了另外的“种子选手”，比起刘月的诡异烹饪，其他选手处理的食材就让观众们觉得合情合理。

“哦哦哦，快看啊，去年前八强的菲克尔选手正在处理鹅肝……哦，上帝，他的刀工技术真是太厉害了，看这鹅肝切得是多么完美，大小均等。鹅肝裹上面粉，这是要准备进行炸制吗？这边的选手也不错，他正在处理一条银鳕鱼，刀工技术也是出色无比！”

参赛选手们都在尽情地施展自己烹饪技巧，以此来博得观众们的眼球。

不可否认，某些选手是有故意卖弄的成分在里面，但更多的人只是想烹饪好料理。

比如才波城一郎、宁川拓也等人。

才波城一郎并不是第一次参加烹饪大赛了，尽管今天是日本美食台的实况转播，但他没有任何的紧张感，正在有条有序地处理着食材。

宁川拓也的烹饪台就在刘月的旁边，他将一部分食材也处理好后，不由将目光转向了一旁。

刘月将食材洗净后，转身去将一大袋面粉拆开，随后将其全部倒入一个大盆中。

随后，又将沸腾的水放入适量的盐巴，然后倒入面粉盆中开始揉搓面团。

和面，对于中华料理人来说，这也是跟刀功、勺功一样的基本功。

在厨师界也流传着这样一句话，一个厨师有多少实力，只需要看到揉出来的面团质量如何。

看似很简单的揉面团，但实则上能看出厨师的经验、熟练度、技巧有多少。

而刘月卧薪尝胆一两年，再加上激活系统的提升，对于揉面团的这个基本功也是一点都不含糊。

尽管目前刘月的实力还打不到“中华一番”中面点王罗根那样，以一根木棍就能将面团揉捏好，但要揉捏出好品质的面团也是不难。

很快，在刘月的熟练的手法中，面团渐渐成型。

刘月擦了擦额头的汗水，不慌不忙进行下一个步骤。

先给面团抹了一层清油，随后又用保鲜膜将面团与空气隔离起来。

这一个步骤叫“醒面”，其目的是让面团更容易加工，做出的面点更加的筋道、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。

这是做面团不可缺少的一部分。

当看到这里，宁川拓也不禁再次暗暗感叹刘月的基本功真不错。

（未完待续。。）