第70章 烹饪进领导心坎里的年夜饭

“夫人同志好！”

“夫人同志，过年好！”

何雨柱和马华提着大袋子年货礼，恭敬鞠躬，赶紧进后厨准备菜品。

这年代，鞠躬拱手老礼不时兴了，恭喜发财的吉利话也不能说，见面只是互相点头道声“过年好”、“春节好”。

灶间里，马华看着一桌素菜犯了难。

“师父，领导夫人只准备了素菜，没肉？这是啥意思。”

“白菜馅儿饺子？芥末墩儿加豆儿酱还要备么？”

何雨柱哈哈大笑，乐道。

“马华，您当大夫人把咱们请来干什么的？光准备白菜馅儿饺子？”

马华疑惑地听傻眼。

老四九城讲究“五更饺子”，初一早上吃饺子，大年三十吃大鱼大肉，年夜饭吃完开始剁馅包饺子，过了零点不能再动刀。饺子必须全素，馅里放木耳，蘑菇，粉丝，还能有洗干净的一枚硬币。

但现在，领导夫人只准备了白菜，和清一色的豆腐类素菜，马华一脸懵，不明白什么意思。

何雨柱手里活不断，语重心长道。

“大领导的人托后勤处长找厨子，肯定有领导的道理。这节骨眼，不能铺张浪费，不能大鱼大肉置办年夜饭，一切得从简。”

“怎么从简？从干部带头做起。”

马华还是疑惑，问号更多了。

“那请咱们来干什么。”

何雨柱乐道。

“你啊！木鱼脑袋。大领导哪儿的人，齐鲁人！齐鲁年夜饭讲究热闹，团聚！还不能从简喽！”

“大领导又想从简，又不想从简，可不就把咱们请来了么。”

“支棱起围裙，干活！”

马华虽然还是一头雾水，但心里对何雨柱更佩服了。

不愧是师父！

说的话就是有道理！虽然他没听懂到底是什么道理。

接近年夜饭前，大领导夫人来灶间转转。

何雨柱利落地戴着白色厨子帽，系着白围裙，锅铲扣在锅边开始甩锅。

黄金全席技能，发动！

掌勺无影手技能，发动！

哗哗哗！

火舌均匀舔舐锅底锅沿，整口大锅快速勾在锅铲上旋转。

马华看呆了。

大领导夫人震惊。

何雨柱甩锅完，让马华盛菜，又照顾起第二口锅。

他将力量集中在右手胳膊上，腹部力量紧绷，整个胳膊甩出匀称的爆发力，着力点紧贴锅柄。

哐！

哐哐哐！

大力的颠锅技能满级，整口锅的菜像是浪卷海啸般飞起大浪。

哗！

菜浪借着颠锅的力道打回锅里，上下菜均匀翻了个跟头，继续扬起新一波大浪。

马华目瞪口呆，他知道师父掌勺技能了得，但没想到这么了得。

师父这是境界暴涨，要炼出金丹了啊！

大领导夫人震惊到傻眼。

她本以为社里秘书随便喊了个炊事员，但她没想到这位炊事员这么能干，就连挥勺姿势也蕴含力量美感。

……

何雨柱利落地掌勺完，一整桌菜出炉！

正宗齐鲁味黄金全席！

热气腾腾的菜品端上大桌，正好大领导回院。

酥锅，炸酥肉，齐鲁烧鸡，炸藕盒，什锦大拌菜，胶东大饽饽，将红枣蒸入馒头的枣饽饽，全是齐鲁地道年夜饭的大菜！

更有京味儿的首席素菜芥末墩儿，和小菜豆儿酱。

全院孩子都不耍炮仗了，兴奋地赶紧围拢到饭桌边。

“是肉！”