第三十一章沈银容来了

在铜鼓镇上引发的小插曲事态还在发酵着。

但这一切的罪魁祸首，此刻依然无所察觉。

枣庄的竹笋虽然收不上来难免让人心里郁闷，毕竟那还是他们村子先托话给美英奶奶的，要不是有这一层关系在，时雨哪会和那边耗？

来来回回的颠簸，屁股不酸的呀？！

不过也只是稍微郁闷罢了。

没有了枣庄，还有黄洞坑、下林村等等地方，总而言之，只要是乡下地方就不会缺竹林子！竹林都有了，特别这还是个雨水多的季节，竹笋还远吗？

在枣庄回来的二日，时雨又相继和两位老太太在周边跑了一圈。

前后两三天过去，利落的拿下了几单超强供货商。

眼看四英作坊因为缺乏帮工忙不过来，不时出了些小乱子，时雨这才熄了心往外跑，一门心思的先将作坊里的乱先给安抚稳定好。

事情说多也不多，说少也不少。

无非就是花钱请人等事务。

四英作坊包吃不包住，帮工一旦多了，这饮食方面卫生等等肯定要面面俱到，并且腌制酸笋技术含量其实不大，就这些日子，市面上已经有出现山寨品牌了，作坊的生意都受到了些影响。

好在当初是直接和珍味阁合作的，路线稍微高端，这逼格是那些后起的山寨货物没法比的，但正因为这样，四英作坊底下的任何一切都更要抓好才成！

众所周知，腌制酸笋，这老汤是越老越好。

换句话来讲，四英作坊占了先驱之势，只要好好的保持这个品质，短时间在口碑方面，就算是山寨也没法快速跟上。

当然，也不能止步不前。

这几日时雨也是费尽了心思。

原先作坊只是腌制酸笋而已，但经过她的试验，作坊现在又添加了干笋和酸野果笋这两个大项目。

干笋，顾名思义是晒干制笋。

这个大家可能觉得简单，不就是鲜笋晒干就能拿来卖吗？

错了，这里边还有好多技术性的问题，直接晒干的笋其实并不好晒，特别是在这种多雨季节，往往等不了笋成干就已经变质了。

时雨要求高，笋必须八九成干才算成品，因此如何除青，怎么将青除好，这是个问题。

除青大家可以理解为焯水去草酸。

这个也简单啊，但要确保火候不至于让鲜笋变老变烂，这里的技术性问题可大了去了！更别说为了便于长期保存，晒制过程中要用到的各种各样法子。

步骤真是极为繁琐。

而酸野果笋也不简单，这里也要讲究到杀青，制出来的成品果和笋必须保持脆嫩口感，还要调成合适的众口味，因为是带水秘制，这里边保存运输也是不小的问题呢！

因此时雨没少费脑细胞。

好在，在经过时老太太等人成立的‘专家团’确认首肯之后，时雨开发的新项目也开始上纲上线了。

又是好几日过去。

在干笋和酸野果笋已经攒下一库房存货的时候，时雨这才和几位老太太召开了大会。

大会的主要提议当然是如何售卖作坊里头的最新出品。

一番商议后，时老太太道，“咱们之前不是和珍味阁有合作？这次也逢考虑了，还是找他们呗！”

“赞成！”美英奶奶几位异口同声。

连充当端茶递水小厮的时老爷子也道，“珍味阁确实是咱们最好的合作朋友，要没啥，还是和他们合作的好。”

时雨看了众人一眼。

她是有不同意见的，“作坊能走到今天，珍味阁的相助功不可没，但干笋和酸野果笋毕竟口味方面和酸笋还是有很大区别的，珍味阁也不一定都能接纳，这样，明日我先带些小样上门探探，到时候看看珍味阁的反应再说？”

时雨的原想其实是想开家小铺子的。