第52章魔鬼辣椒版关东煮
她拿起望竿,自房梁挑下一只竹篮。竹篮内是三寸见方的包裹,荷叶包裹,用红线缠得紧紧的。一眼望去。足有十数个,将竹篮挤得满满当当。
旁边二人莫名其妙,不知姜韶儿意欲何为。
却见她拿出一块,拆开荷叶,二人便闻到一股似有似无,却有些熟悉的香气。
姜桃儿抽手夺过,捧到脸边闻着,登时双目放光:“是关东煮!”
“不过,”她又细细嗅了几遍:“味道跟以前不一样。更香些!更辣些!”
“这是汤块。”姜韶儿暗自好笑,心想这丫头心眼不好,鼻子倒灵光得很。
“什么?糖块?”
姜桃儿一脸茫然,这玩意儿有香味辣味咸味,可半点甜味都没有。怎么会是糖?
“不是糖块。是关东煮的汤块。”
眼见姜桃儿和小李氏二人还是不解,她又解释道:
“熬炖好高汤后,将它放在外面一夜,第二天便凝固成块。再切成小块用荷叶包裹,挂在房梁通风处,变成保存数月。等想吃时便拿下来放到锅中加水炖煮,一炷香功夫便能吃到关东煮了。”这法子是她从火锅底料中得到的灵感。
姜桃儿听后,急急奔到锅边,把手中汤块放在灶台上:“那还等什么,快点下锅。”
小李氏则瞪着姜韶儿道:“别傻站着不动,快去收拾,真想饿死我们不成?”
姜韶儿冷哼一声,抬手将汤块扔进锅中。
锅中的水快要烧开,汩汩冒出热气。汤块一入水,便熔成褐色的汤汁。随后,一股奇香钻入众人鼻中。
“真香啊!”姜桃儿饿了半日,此时闻到奇香,忍不住猛吸猛闻,似乎少吸一口都是吃亏。
突然,一股辛辣气息渗入鼻喉,刺得鼻子一阵痒。
“阿嚏!阿嚏!阿嚏!”她一时忍不住,弯下腰,连打几个喷嚏。
小李氏也掩鼻皱眉道:“这是什么?好辣。”
姜韶儿淡淡道:“我在高汤块中加了茱萸。你们若是吃不惯辣,我倒了便是。”说罢,便拿起帕子准备倒掉。
姜桃儿忙按住,急道:“别!这么香,就算辣点也无妨。”
“这怎么行,你们若是吃出事来,怎生是好?还是倒掉吧。”
姜桃儿向小李氏连使颜色,想着她也劝两句。
小李氏有些犹豫,她生平最怕吃辣。但这味道也太香了。她忍不住喉头滑动,咽了唾沫,劝道:“你不要小瞧人,吃几口辣还能死人。怕不是小气,不想拿好东西给我们吃。”
砰地一声,姜韶儿将手中的锅重重放回灶台,冷声道:“这可是你们说得。若是真吃出事来,可怪不得我。”
“不怪你!快去做!”小李氏有些不耐烦。
姜韶儿转身走出厨房,准备食材。
除了日常有的萝卜、鱼丸、蟹棒之外,她又加入一个新食材——魔鬼辣椒。外表其貌不扬,同普通辣椒没有区别。辣度却是普通辣椒的几十倍。
这是花了20积分从系统商城中换得。她肉疼好一阵。
姜韶儿先将魔鬼辣椒切成臊子放入锅中,随后才把穿好的食材也放入锅中。
不到一炷香的功夫,关东煮出锅。姜韶儿用竹碗乘出热汤,又在碗中各放入几串关东煮。放在漆盘中,一起端到堂屋。
堂屋之中,除了姜桃儿和小李氏之外。林钰和玉生也在。