第35章 第 35 章
顾乔点点头：“对啊，不过味道可好吃了，您到时候可以多吃几个。”
司务长无法接受，就像他吃豆腐花无法接受里面放辣酱放盐是一个道理，不过这会儿反正还没到吃粽子的时候呢，他就可有可无的点了点头。
大不了到时候自己不吃肉的，只吃甜的不就可以了。
顾乔还不知道司务长在想什么，此时已经开始准备蒸猪肉了。
因为是一整只猪直接蒸，所以也不需要太多的程序，直接放血去毛就可以了。
因为食堂的蒸笼没有那么大，还要把猪分成两半之后再蒸。
师傅们在处理猪肉的时候，顾乔正在调制腌料，因为是蒸菜，熟了之后不会再进行任何的处理，所以调料这方面就格外重要。
除了最常用的盐、辣椒粉、酱油这些东西之外，顾乔还把香叶、八角等卤料让人捣成了粉末，做成了五香粉，这样做出来的猪肉味道更好。
等到猪都处理干净了之后，还要在皮上面扎上小孔，方便腌制的时候入味。
因为要赶时间，所以这一步是大家一起完成的。
顾乔虽然偏瘦，但力气很大，拿着钢针扎猪皮的时候，力道一点都不含糊，她想了想问道：“对了师傅，猪血咱们没扔掉吧？”
“没呢，不过那东西有啥用？”大师傅问道。
往常他们杀猪，虽然会把猪下水留着，因为就算是味道大，也算是一道荤菜。可猪血这东西就会直接扔掉了，毕竟做出来也不好吃，大家也不爱吃。
“可以做成猪血肠，或者弄个粉丝汤都挺好的。”顾乔笑道，她其实想吃猪血肠很久了，而且听说猪血有清肺的作用，战士们整天在训练场上，那里难免尘土飞扬的，吃点猪血就很不错。
“猪血肠我听说过，可那不是要和肉一起灌进去吗？”大师傅原本也想做成血肠的，但他们那里的方法就是把猪血和肉一起灌到肠子里去，他琢磨着这些肉都用来蒸了，那血应该也没用了。
顾乔是知道有些地方有这种风俗的，不过她尝试过只用血来做成血肠，味道更是不错。
“那好办，刚刚司务长已经让人去清理那些猪下水了，等弄完了就可以用了。”大师傅道，到时候把小肠给顾乔灌成血肠，剩下的可以做卤菜吃。
这些野猪个头大，除了肉，下水这些当然也不能放过，他们这好不容易才能开一次大荤呢。
顾乔点点头：“行。”
把猪肉都扎好了洞之后，又让人把井水抬了好几桶进来，全都倒在猪的身上。
现在的井水还是很凉，一倒上去，可以让皮脂收缩，这样做出来的口感会更加筋道。
然后就能开始真正的腌制猪肉了，这一段时间比较长，要三个小时左右才能完全入味。
趁着这个时间，顾乔就去把血肠给做了，不然时间久了，猪血全都凝在一起了，口感就没那么好了。
猪血本身是没有味道的，要想好吃，还得放入不同的调味料和汤一起搅拌均匀了，才能和血混在一起。
顾乔从前尝试过用猪骨汤，高温慢火熬出来浓浓的猪骨汤，不仅可以和调料完美的中和，而且这样做出来的血肠，也就格外美味嫩滑一些。
“小乔，神了！我现在可算是明白你说的蒸猪肉有多好吃了！”司务长突然跑过来，特别激动的说道。
猪肉现在其实还没有蒸好，但司务长刚刚过去想看一下火候呢，就闻到了一股无比霸道的香味，司务长顿时就觉得，这闻起来感觉比烤羊肉还要好吃啊！
屡次被打脸的司务长现在都已经习惯了，特别开心的跑过来告诉顾乔，其实不仅仅是他，一开始对蒸猪肉没什么信心的众人，也已经被香气折服了。
而且要知道，这还是没熟呢，要是等到完全熟了，出锅的那一刻，该有多美味啊！
顾乔笑着道：“也不用等太久了，再过半小时就能出锅了。”
他们这时间把握的刚好，出锅的时候是十一点半，战士们十二点下训，过来吃饭的时候，猪肉也全都分好了，而且还热乎着。
顾乔把血肠差不多做好之后，就开始准备上锅蒸了，还有猪血粉丝汤也要开始做了，不过她一个人忙不过来，需要人帮忙才行。
司务长去叫人来帮忙，大家今天都有些犹豫了。
并不是因为不想帮顾乔，而是这猪肉太香了啊，从上次吃过了烤羊肉之后，就再也没怎么开过荤的大家实在忍不住，就等着猪肉出锅了。
“出锅了你们又不能马上吃！”
“虽然不能马上吃，但能闻闻味也好啊！”大师傅这话说出了大伙的心声，要是去帮顾乔了，可就没这待遇了。
司务长自己也有些不舍，但他还是道：“算了，不去就不去，我自己去！小刘小王你们也过来！”
被叫到名字的两人欲哭无泪，心中满是悲痛。
一想到自己还要等许久才能吃到肉，就悲伤到不行，尤其是身后还有几个人露出了幸灾乐祸的表情，就更让小王欲哭无泪。
小声道：“我待会一定要化悲伤为食欲，吃两大碗猪肉和饭！”
小刘毫不留情的戳穿他：“你倒是想，有你吃的吗？”
小王：“……”
不过两人没有遗憾多久，因为刚进去忙活了一会儿，顾乔就一人递了一碗汤过来：“试试好不好吃？”
这是用猪血和红薯粉做成的猪血粉丝汤。
猪血本身有一股鲜味，划成块之后和红薯粉末揉成的细粉一起煮，熟了之后往里面加点盐、香油和辣酱，再撒上一点葱花和蒜末，看上去就特别美味。
司务长率先端起来喝了一大口，粉丝细滑，煮的刚刚好，猪血嫩嫩的，吸饱了汤汁之后一点腥味都没有了，一口下去就令人口齿留香。
司务长两大口就给全部喝完了：“好喝！太好喝了！”
然后又得意的看着小王两人：“看吧，我才是最有先见之明的，来给小乔帮忙可比在外面傻傻等猪肉熟好多了。”
小王不说话，心想您可算了吧，刚刚最遗憾的明明就是您，这就是眼下有这么好喝的汤，才会临时改口。
不过这汤可真鲜美啊！
他们可真是来对了！
还不止呢，除了猪血粉丝汤之外，还有血肠盖饭。
是用已经蒸熟的血肠，和切成片的小圆椒一起炒的，血肠的味道已经调的恰到好处了，压根不用再放什么调味料，在热油的烹饪下，那股诱人的香气已经令人馋的不行了。
再加上辣味十足的小圆椒，一口下去，鲜香麻辣，额头上都冒出了细密的汗珠。
司务长三人不仅吃的满嘴生香，干活都有劲了不少，连忙表示道：“小乔，以后甭管什么帮忙的活，全都来找我。”
反正只要给小乔帮忙，她就会让他们试菜，真是太美味了！
顾乔笑着点头：“行。”
等出了门，小王的朋友特意凑过来：“小王，你知道吗，我刚刚切了肉，可香了，可惜你没在啊，只能等等会再吃了。”
小王一点都不羡慕他，反而还道：“那你知道我在里面干啥吗？”
“干啥？不就是帮忙？”
“错了，嫂子给我们吃了血肠盖饭，还喝了猪血粉丝汤，你可不知道那个滋味美的啊……”小王形容了一顿，看着朋友眼睛都直了，这才满意的走了。
他朋友转身就把这件事告诉了大师傅，后者狠狠的敲了敲自己的脑袋：“糟糕！我怎么给忘了小乔有让人试菜的习惯了！”
早知道他应该自己去的啊！
这一回，换成是大师傅等人悲痛无比，而司务长三人则洋洋得意了。
于是从这一天开始，食堂里不管是谁，都对给顾乔帮忙这件事充满了热情，简直比吃饭还要积极了。
——
喷香四溢的猪肉已经分好了放在小盘子里，爆炒血肠和猪血粉丝汤也是按照分量装好，等到战士们下训之后，每个人都有一碗。
看着眼前满满当当的肉，所有人都惊呆了。
妈啊，这是过年了吗！
不，不对，过年都没有这么好的伙食啊！
大家本来就饿得不行，此时看着面前焦香流油的肉，也不等了，直接埋头吃的无比的满足，等到全都吃完了之后，才有闲心开始说话。
“你们知道这猪肉是咋来的不？”位于人群中心的小冯就开口了。
有人立马答道：“那必然是嫂子啊。”
除了嫂子谁还有这么好的手艺？
虽然家属院里被称为“嫂子”的人不少，但大家都知道，如果是叫其他人，前面都会带上姓，只有叫顾乔的称呼，会格外亲热一些。
“废话，我是说这猪是从哪里来的？”
“不是你们从山上赶下来的吗？”
“是啊，但你们不知道，是嫂子说想要把山地圈起来，让我们上山去巡逻，才会把它们从山上赶下来。”小冯总结道，“所以说，不仅仅这肉是嫂子做的，也是因为嫂子，我们才能吃到猪肉！”
小冯说完，所有人都无比惊讶：
“我的妈啊，嫂子这也太厉害了！秦团长也太有福气了啊，不对，是我们军队也太有福气了！”
“之前我说要找个和嫂子一个村子里的人当对象，你们还笑话我呢”
“不，不笑话，下次我也要和嫂子一起回去过年，也找个对象！”
一大批人越想越觉得这方法可行，只要能找个像嫂子一样，不，就算只有嫂子一半厉害的对象，他们也就心满意足了啊！
大家说着说着就朝着秦跃那边去了，秦跃这会儿正在和吴团长说话呢，吃完饭之后刚打算回去，就听到一个个平常见了他怕得不行的小兵们，全吵着要和他一起过年回家。
秦跃：“……”
他似笑非笑的看着他们：“行，你们嫂子老家村里位置可宽敞了，别说操练了，到时候和我过过手也是绰绰有余的，老吴，你给我记一下这都是谁想去，这段时间我特别关照一下。”
秦跃话音刚落，大家全都落荒而逃了。
开玩笑，被秦团长特别关照，他们是嫌命太长了吗！
看着大家抱头鼠窜的样子，食堂里爆发出了猛烈的笑声。
他们这边热火朝天的，但有人却发现少了一道身影：“夏团长没来？”
夏国伟手下的兵摆了摆手：“少见多怪，夏团长这几天不是经常有事吗，别管他了。”
“但是今天吃肉啊，他这都不来？难道不知道今天食堂有肉吃？”
夏国伟其实并不是不知道今天有肉，而是被事情绊住了脚——今天是顾莲出来的日子，按照规定，他们必须要在今天之内把钱还给顾乔。
顾莲一回来，夏老太就把门关上了，也没问顾莲这几天过得怎么样，回来肚子饿不饿，直接把夏国伟叫了过来：“国伟，清点一下你手里的钱。”
说这话的时候，夏老太满脸的不情愿。
她做梦也没有想到，自己家娶了顾莲，简直就是娶了个祸害。不仅没享到什么福，还要帮着她去赔钱！
一想到自己儿子这么多年攒下来的血汗钱，就这么没了，夏老太心里像刀割一样难受，一分都不愿意给出去。
但不给出去不行啊，警察都已经找上门来了，还告诉他们，只要不给，直接把这件事举报到军队去，那夏国伟才是真的完了。
夏国伟一声不吭，脸色铁青的从柜子里拿出六百块，“这是我这么多年全部的积蓄，还差两百，你自己补上。”
王梅花和顾大志，加上顾莲这么多年换掉的首饰，在这个压价特别厉害的年代也是一笔不小的数目了，总共有两千。
虽然在抄了顾家之后，把所有值钱的东西都卖掉了，并且把王梅花的存款都加上，总共也只得到了一千二，还差八百，就只能让顾莲补上了。
顾莲看着那些钱，无比绝望的哭道：“国伟，我手里真的一分钱都没有了啊。”
上次本来就是因为没钱才把王梅花叫来的，后来王梅花给的一百块，早就被她花光了，这些天又一直待在看守所，她还哪来的钱？
夏老太不敢置信道：“你的嫁妆呢？我们家的彩礼呢？真的就一点都没了？”
顾莲摇摇头：“没了，真的都没了。”
“你个丧门星啊！”
夏老太哭喊道：“我真是瞎了眼才让你这个丧门星进门，把我的三个孙子教成了这样不说，现在还要把我们家全部的钱都赔上，你怎么不跟你那个爸妈一起死了算了！”
“妈！”见夏老太说话越来越过分，夏国伟喊了出来。
并不是他看不惯夏老太骂顾莲，而是现在他们家已经被太多人盯上了，这要再传出去什么矛盾，闹了什么笑话，那他真的再也不用待了。
“国伟对不起呜呜呜，我不是故意的。”顾莲哭得无比伤心。
但夏国伟看都没看她一眼，此时他对顾莲只剩下了厌恶，他看向夏老太：“妈，你从家里拿了多少钱过来？”
夏老太把自己兜里皱巴巴的钱全都拿了出来，也只剩下了五十块。
还远远不够。
而且还完了钱之后，自己这一大家子人吃饭穿衣什么的都必须花钱。
夏国伟眉头紧拧，最后只能一言不发的走了出去。
他没说自己去干什么了，夏老太着急的不行，喊了他两句也不搭理，最后只能把气全都撒在了顾莲身上，指着她的鼻子骂道：“你这个丧门星！”
夏国伟是去找徐师长打报告，想要把自己后几个月的津贴先预支过来。
徐师长也清楚究竟发生了什么，所以没为难他，直接批准了让他去拿钱。
但夏国伟还是羞愤到不行，他觉得这一路上，所有人的都在笑话他。
可他没办法，他不仅不能说什么，还要亲自把这些钱给顾乔送过去。
夏国伟过去的时候，顾乔刚好不在家，钱给了秦跃。
秦跃当着他的面认真的数了数：“行，清了。”
夏国伟看着秦跃，有些没忍住咬着牙问道：“秦跃，你很得意是吧？”
秦跃挑眉看他：“得意什么？”
“得意你现在过得比我好，但是秦跃我告诉你，不管是你的对象还是你的职位，都是你运气好……”
秦跃直接打断了他，嘴角露出的笑容满是不屑：“夏国伟，你想错了，从头到尾我都没想过和你比，你还不配。”
最后一句话直接令夏国伟愣住了，等到反应过来他说了什么之后，气的差点头顶冒烟了。
作者有话要说：谢谢宝贝们的支持，特别爱你们，今天给大家发红包
另，吃野味对身体不好，大家不要吃野味哦~
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