第126章 鍋巴炒回鍋肉試製(五）

用手輕輕搧了搧，愛麗絲那不顧上層人士的用餐禮儀讓她無所顧忌的仔細嗅聞著純料理的香氣。

相比只是有些可愛地抽動著鼻子的繪里奈，兩方都是有著各自光輝的少女。

而繪里奈雖然剛才在面對純時有些羞澀，但在純將料理端上，並真正遞出自己的湯匙後，渾身的氣質就隨之一變，彷若像是在打量著甚麼一般，她保持著神色的嚴肅，先是閉上了眼睛，將所有除了鼻子外的感官盡皆封閉，像是專家品酒似的對湯匙上的料理做出了聞香的動作，在露出了然的神色後，才像是確認似的吃下了第一口。

「完美的醬汁、回鍋肉也很優秀，比上次在橫濱北條家的中華料理還要上乘，以學生階段來說，已經沒有可以挑剔的地方了，鍋巴則是很少見的用上了傳統鍋巴，這樣的鍋巴在比常用的生鍋巴多出了醇厚的米香之外，同時口感也不是生鍋巴單一的酥脆可以比擬的，非常出色。」

在稱讚之後，少女從盤中的鍋巴用手直接取出了一部分，並直接用牙齒咬碎，細細咀嚼直到鍋巴的碎屑在口中化開，像是在確認著甚麼。

「果然..」

繪里奈得到確信。

「非常，可惜。這應該是純先生才想出來沒多久的料理吧?也許是您想到回鍋肉的重口味如果搭配上鍋巴能演奏出美好的弦律，事實上也的確如此。但在現在，生鍋巴逐漸替代傳統鍋巴成為菜餚的主角當然是有原因的。

您應該有嚐過韓國的石鍋拌飯以及廣東的煲仔飯等料理，之所以現存在料理中僅剩下這少數幾種丼飯一樣的料理還在沿用傳統鍋巴，自然是因為鍋巴能在最後食客的手中完成均勻攪拌，而菜餚則不行，所以才要改用澆淋的事方式搭配上生鍋巴。

要舉個異國的料理當例子的話，像是在墨式料理中也有許多滲入玉米脆餅的手法，他們就會提供內餡直接讓客戶用脆餅舀著吃或直接在加入醬汁後將玉米脆餅弄碎好沾上更多的醬料。」

『也就是說，我感覺到的不協和感就來自於回鍋肉與鍋巴結合的不夠完美。』

「是的，如果純先生今天的料理不是回鍋肉而是異式料理就算了，但是在這道料理中，快炒也是不可少的一道手續，所以無法改良成醬料與鍋巴分離的形式，或者說，如果這樣改變作法的話，也分不清是改良還是改惡了。」

「噗~~繪里奈太嚴格了啦!我倒覺得很好吃啊!吶，純小哥，有沒有興趣加入我的最先端料理協會呀?」

愛麗絲也是第一次吃到除了油膩以外的中式料理，頓時忍不住兩眼放光的對純勸誘。

『畢竟我也是一個社團的社長，這樣可能不太方便。』

「那我一個月給你這個數目的經費怎麼樣?」

看到毫不顧忌開始光明正大拉人的愛麗絲，繪里奈也無法保持冷靜。

「放開純先生的手，妳這個小偷貓，純先生是可我的好...好朋友。」

「那沒關係啊，我不介意跟繪里奈一起成為純先生的好朋友。」

愛麗絲一邊說著，原本只是握著純的手不知何時起變成用勾著純右手的形式。

繪里奈看倒也想照做，但是又不像長年旅居國外的愛麗絲沒有那麼多的男女之防。

「啊...啊..怎麼辦」

眼看情況逐漸失控卻又不方便出手的秘書子急得像隻無頭蒼蠅。