第四百九十一章 山中味

　　我的1995小农庄正文卷第四百九十一章山中味“苗寨？”

　　“对，他们现在也想出大山呢，隔壁县几乎全是苗寨，但有个离咱们这里很近的苗寨已经改名了，现在叫读书寨，要后生娃娃立志读书考学，从大山里走出去……

　　读不好书的，就铆足了劲去打工。

　　今年出去打工的真不少。

　　外头时兴的衣服，他们很喜欢。”

　　王庆忠澹澹笑着。

　　不止是隔壁县的苗寨，风雷镇这边也是。

　　山多，交通不便，地势又险峻，加工厂很少。

　　比不了风雷镇以东。

　　虽然也有山，但到底不像他们这边一样山高谷深，到处没有一块平整地方。

　　到了县城附近，比如陈王庄、黄泥镇以东、鹁鸽营以南，才会有平坦的地势。

　　不像这边，开荒都困难。

　　加工厂就更别提了。

　　有钱也不会在这儿开。

　　眼见着天蒙蒙黑了，光线一下子变弱许多，院子里变得昏暗起来。

　　王庆忠便收起账本，喊着老爹王存业，说晚饭去他家吃，知道陈凌晚上走不了，两个嫂子就早早回家开始准备饭菜了。

　　大哥估计也快从镇上回来了。

　　就说早点过去吧。

　　这几天，天气不太好。

　　万一下雨，早点吃过饭，早点休息。

　　“真真，不要带着睿睿乱跑了，该吃饭了，晚上去我家吃。”

　　“这就吃饭？二哥，我还没帮你们验算一遍哩。”

　　“先不急，天黑了啥也看不清，我跟你姐夫也没算完，咱们明天再算。”

　　王庆忠随口湖弄着小妹，“现在啊，先吃饭，你两个嫂子今天可是做了一桌好吃的饭菜。”

　　“都有啥？不会是九大碗吧？”

　　“哎哟，你还真猜对了，你嫂子还准备炖一大吊锅腊肉呢！”

　　“哇，我要吃，都是我的。”

　　王真真大喊，睿睿也跟着举起肉乎乎的小胳膊大叫：“窝的~窝的~”

　　“哈哈哈，乖睿睿哟，跟二舅走，尝尝你两个妗妗烧的饭，有没有你爸爸做的好吃？”

　　王庆忠见到小外甥可爱的模样，喜欢极了，把他抱起来，逗弄一番，然后把他放到驮马上。

　　牵着马出去。

　　睿睿在家跟着爸爸经常骑小青马。

　　但这种体型娇小玲珑的驮马却没骑过。

　　刚才和王真真喂马吃料，饮水的时候，一直嚷嚷小马、小马。

　　不过王真真跳脱是跳脱了点，却也不敢让他自己骑马的。

　　一直拉着他玩别的。

　　现在王庆忠和陈凌都跟着，自然就不怕了。

　　睿睿也显得兴奋异常，坐在驮马背上抓着马鬃，晃着小腿，‘驾驾驾’喊个不停。

　　让一群寨子里跑来跑去玩耍的小娃子时不时停下来看他。

　　指指点点，嘻嘻笑着，被王真真说两句之后，撒着欢的跑开了。

　　在这夏日里，逐渐昏暗的夜色下各自跑回家吃饭。

　　陈凌三个大人，带着两个小娃，顺坡而下，很快到了村寨边上，距离寨子口不远的王庆忠家里。

　　这时，郭新萍和苏丽改妯里两个已经把九大碗做的差不多了。

　　郭新萍正在昏黄的电灯下清洗腊肉。

　　还有一部分是腊排骨。

　　满脸汗水，双颊黑红的郭新萍抬头笑道：“来得正好，你们汉子力气大，切肉利落，切完赶紧下锅炖上吧，天上刚刚打雷了。”

　　“我来我来。”

　　陈凌赶紧上前去帮忙。

　　王庆忠也跟着凑过来：“凌子你砍排骨，我切这个。”

　　“好。”

　　两人三下五除二的把腊肉、腊排骨切好。

　　腊排骨分割成一段一段的。

　　腊肉就被切成大坨，四方形的块状，这样吃着更过瘾。

　　切完放进脸盆大的吊锅内，再加葱姜蒜，干辣椒、红花椒之类的，然后土豆、苕粉条、白萝卜、酸菜、炸豆腐、木耳、笋干各种大杂烩全部丢进去，就开始吊在火塘上面开始炖煮。

　　“爸爸，这个~”

　　睿睿好奇的看着黑漆漆、比脸盆大还大的吊锅，站在陈凌身旁，用黑熘熘的眼睛抬头看他。

　　“这个是吊锅，咱们家也有，就是没这个大，天冷了才拿出使的。”

　　陈凌摸摸他的小脑袋瓜，微笑解释着，“和小姨去一边玩吧，这边热。”

　　小奶娃子指着一大吊锅的腊肉，嘿嘿笑道：“好七！”

　　苏丽改和郭新萍两个舅妈见了，忍不住惊奇的笑道：“睿睿真聪明啊……待会这锅肉全是你的，别人都不吃，让你自己吃个够，好不好？”

　　“好，窝的。”

　　臭小子顿时乐得眼睛都笑没了，露着小白牙大叫。

　　两个舅妈见此更是喜欢他，一边收拾饭菜一边逗他玩。

　　将近二十分钟过去，吊锅煮开了，香味开始飘散。

　　他就迫不及待的回到陈凌跟前，探着小脑袋，眼巴巴的盯着咕都都冒热气的吊锅，不断耸动鼻子、吞咽口水。

　　像个守着饭桌等投喂的小狗子一样。

　　“牛牛，吃牛牛。”

　　“这不是牛肉，是腊肉，再等等，一会儿就好了。”

　　吊锅里的腊肉和食材要全部炖透了，才好吃，不过闻着飘出来的香味。