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第二百五十四章 藕盒

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夏天初秋的时候生意还好些,但随着冬日来临,河面结冰,过往船只数量更是锐减。

这船来的少了,人就少了,人一少,这生意就大不如前。

而且天一冷,饭菜就不容易变质,带干粮的人也多了起来,最近的生意都不如夏天时四成多。

今天她过来,一来是给她送菜,二来也是想要问问她如何能摆脱困境。

姚蝉这人聪明的过分,有啥事自己都爱跟她商量。

听完嫂子的话后,她摆弄白菜的手一顿。

生意大不如前啊。

“冬天菜品少,能折腾的花样也少,生意不如以前,这是意料之中的事,嫂子也不用太焦心,要我说现在咱们的思路要变一变了。”

“嗯,怎么变?”

看吧,姚蝉果然是有主意的,她急切的询问着。

怎么变啊。

她略一沉吟,“从明个起,多弄些包子跟馒头,我也多准备些小咸菜来,大家收入减少,势必不爱多花费在吃食上,二来,多准备些面食,打几样卤子,天冷了,大家也都爱吃热乎些的。”

徐氏点点头。

姚蝉又道,“明个起,多烧一笼的火,写个牌子在外面,就说可以花一文钱买热汤喝,只要买热汤,就能免费给大家热干粮……”

“那,那这不是赔本的生意吗?要是喝粥吃他们带的干粮,咱们的饭菜就更卖不出了。”

这种赔本赚吆喝的事,不该是姚蝉想出来的啊。

“嫂子,冬天生意本就难做,账本我看过了,生意虽没夏天时候好,但大体也是能维持下去,挣几个人的工钱肯定是没问题的,况且你要知道啊,咱们夏天在大伙身上挣的钱已经不少了,既然挣不到钱,又不愿意休息,那只能想法子把生意维持好了,这样才能为明年的好生意打基础啊。”

河堤上的生意可不止是他们一家。

上次他们搬走后,二叔相熟的那个伙计又仿造他们,开了一家相似的。

这半年多来,他们上什么菜,做什么优惠,对方就跟着跟风。

虽然竞争不过来自家,但被这种人盯着,总是不舒畅的。

如今她愿意舍去利益,只维持住生意,看对方能不能跟着一起效仿!

食客眼睛都是雪亮的,就不信都到这份上了,明年还能再去光顾他们。

她这一番劝慰,总算是把嫂子劝住了。

“我说的这个只是个设想,具体如何还是要先实施一个月,看看成效如何再说,最近就辛苦嫂子记一下账,我好心里有数。”

徐氏连连点头。

生意上的事暂时告一段落。

徐氏看了下院子里正在陪龙凤胎玩耍的那个姑娘。

女人之间嘛,哪里少的了八卦。

她压低声音,朝着那边努努嘴道,“姚蝉,这姑娘一直在你这住着也不是回事儿啊,青河也该跟人说清楚,总好过这不清不白的在咱家住着,对她名声也不好。”

这几天相处,姚蝉也不清楚是不是摸清了对方脾性。

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