第119章
比起清冷的宴会厅,厨房就要热闹许多了,热火朝天的。
是真的火。
不止几个烤炉里炭火正茂,还有一个又一个的随意堆造的火堆,烤架上处理过后的家畜被挂在上面炙烤,牛羊被整体烤的焦黄,空气中弥漫着浓重的肉香味。
烧掉猪毛的乳猪正在进行去毛处理,除了鸡鸭鹅等必不可少的家禽以外,经过风干处理的一些猎物禽类也是必不可少。
炖锅更是呼噜噜作响,蒸汽冒个不停。这才进来,便觉得身子有发热之感。
各种锅碗瓢盆敲打声,还有呼前喊后,让传递物是和催促完工之音。
杂乱纷纷,手忙脚乱下难免有人出错,领头的胖厨娘见到后便不住的呵斥,用词不怎么文明,专做比喻,揭人短处。
这是一个矮胖的中年妇人,穿着跟普通女仆差别不大,只是围裙还连着手套。
她这边手上熟稔的擀面,眼光四下巡视,同事还不忘顾应着碳炉上的炖锅,不时添加些调料,用汤勺搅动几下,盛上一些,毫不避嫌的嘬上小口,品尝一下。
一个小厨娘端着处理好的面团来给她检验。
用手蘸着盆里添料发酵的面粉,又是吮指品味。
“可以,去用模具塑型,然后放炉子里,不需要烤太久,一盏茶的功夫即可。”摆了摆手,示意小厨娘去忙活。
对方如蒙大赦,赶忙去进行下一道工序。
仆人带着杰克来到她面前,主动介绍起来,不过杰克也没什么身份头衔,就一句干巴巴的来自瑞佛伐的...
本来看着杰克的穿着打扮,加上英俊非凡的面貌,胖厨娘还以为是那家的少爷进来查看,想要吩咐弄点自己喜爱吃的食物,提出点什么要求呢。
还特意擦擦手,要行礼,表示尊敬。
得知杰克也不过是个被国王叫进来做菜的厨子后,暗道可惜了一副好皮囊,说话就随意许多了。
“杰克先生,不知道你想要做些什么食物,我们这食材丰富,一应配料香料也是不缺的。”说话间继续手上的活。
这次为了宴会,除了城堡原本的12个厨娘,3个烤肉师以外,还从外面招了不少临时厨师,主要是烤肉师。
再来上一个杰克也不奇怪。
“潘西,你就跟着杰克,他有什么吩咐你就照做,需要什么东西就取来。”
简单的一个照面,胖厨娘随意打发了一个小厨娘招呼杰克,便不再投入过多的关注。
一个在边上低歪着脑袋,笨拙的削水果的姑娘小跑了过来,她又矮又瘦,像个没长大的孩子。有着较为突出的脑壳,和一脸的雀斑,面相不太讨喜。
“你好,”
打了声招呼后就矗立在哪,手足无措,不敢多看杰克那比自己还要白嫩无暇的面庞。
杰克和煦的笑了笑,带着小厨娘巡视了一番,看看别人都在做什么。
烙饼吗,看上去太干了,还有不太明显的焦黑印记。
倒是这几条炸鱼闻起来就香,不过现在就这么放着,待会不凉了吗。
这是鹿吧,干煸的不成型了都。
窝草,这就是大名鼎鼎的黑暗料理吗,这血肠整的跟痔疮破裂一样。
虽然食材不少,样式很多,但烹饪手法不是炖就是煮,不是烘就是烤,不是煎就是炸。