第78章 第一次吃到她做的东西
乔荞还不知道自己在杨氏心里的印象如此之好,她洗了手,开始忙活。
打开柜子,她找来干净的碗,然后倒入适量的牛奶,再加入白砂糖。
搅拌均匀后等水开放锅里蒸二十分钟,然后把苹果香蕉等洗干净切小块备用。
之后再把买来的糯米粉混合少许大米粉多次少量倒入凉水搅匀,直至能捏成团,然后铺平放入蒸笼里,同样是上锅蒸熟。
趁着这个时间,乔荞又把从集市买来的熟红豆和绿豆下锅小火翻炒。
一边炒一边放入适量的白糖,等炒至不粘锅了,盛出备用。
碗里的牛奶已经蒸好出锅,乔雨把它放在凉水冷却。
乔荞在厨房里忙得热水朝天,杨氏推着轮椅在厨房门口看了好一会儿,忍不住好奇的问道。
“闺女,你这是做的啥啊。”
乔荞忙着手里的事情,转头笑着说道,“奶奶,我在做双皮奶和白玉糕呢。”
“双皮奶?白玉糕?”杨氏跟着念了一遍,慈爱的脸上全是笑容,“这个名儿听都没听过。”
这两样东西这儿并没有出现,自然没人听说过。
乔荞笑了笑,十分热情,“奶奶,很好吃的,待会儿你尝过就知道了。”
“真是个心灵手巧的姑娘。”杨氏对乔荞印象不错,长得好看人又勤快,还会做一些好吃的。
和杨氏聊了会儿天,糯米粉已经蒸熟,乔荞把它倒入自己带来的模具当中,这个模具她还是简单的改装过的,希望可以用。
然后用筷子擀掉多余的糯米粉,再在中间戳一个小窝,分别倒入炒好的红豆沙和绿豆沙。
乔荞放下多余的绿豆沙,然后再在上面均匀的铺上一层糯米粉,用磨具压紧实。
最后敲打四周模具,取下模具,四四方方的白玉糕就完成了。
模具里面是那种小的正方形格子,做出来的糕点精致好看。
乔荞用完所有的糯米粉,所以做了很多白玉糕,双皮奶她也蒸了十来碗。
糕点完成之后,双皮奶也彻底冷却,白白净净,Q弹爽滑,看着就很有食欲。
乔荞把切好的水果铺在在双皮奶上面,再浇上蜂蜜,闻着奶香味,她都忍不住咽口水。
她端了一碗双皮奶和一份白玉糕给杨氏,“奶奶,这个是双皮奶,这个是白玉糕,你都尝尝。”
杨氏看着都是白白净净的,眼里全是惊讶,“呀,这么漂亮,我都舍不得吃了。”
乔荞忍不住笑了笑,“我给您留了五碗双皮碗,还有五份白玉糕,您慢慢吃。”
“闺女,谢谢你啦。”
“没事儿,我还得谢谢您呢,待会儿我把碗送上来给您洗干净。”
乔荞没有别的东西,只能先用秦会长家的碗装着。
道了谢,乔荞把两道甜品装好去了南街。
无不例外,赵大郎两兄弟连同另外两个同村的人对这两道甜品赞赏极高。
大家一口一个,一会儿的功夫,就被他们一扫而光。
见他们吃得高兴,乔荞心里也高兴。
乔荞洗干净碗送又跑去还给杨氏,杨氏舍不得她走,拉着她说了好一会儿的话才离开。
傍晚的时候。
秦会长突然去了齐员外家人。
“这个点怎么来了?”