第619章 首胜
何子航一直都觉得陈淳要是真有本事，就不会连续两次弃权。
所以他一直都没把陈淳放在眼里。
可是没想到，比赛一开始就被陈淳占了先机。
何子航做的是一款煎饼。
他先是用金华火腿，干瑶柱，大骨熬制出了高汤。
再通蒸馏的方法把高汤里面大部分的油都去掉。放凉了之后，他就把高汤与面粉慢慢揉到在面团里面。
把面团揉好之后，何子航往里面加入葱花，然后拉长，最后卷成了一个螺旋状。
卷好之后，何子航就把面团压扁。
接着，他打开火烧开平底锅，在上面抹上浅浅的一层油。
完事之后，何子航就把一个个卷好的面团放在平底锅上面煎。
面团收缩，正反两面被煎得焦黄。
香葱与高汤的香味完全被激发出来。
可是陈淳对何子航的料理却一点都不在乎。就在何子航料理的过程之中，陈淳已经把半凝固的茶汤加入调制好的蜂蜜一起放到冰柜里面制冷。
十几分钟之后，何子航率先举起手：“高汤特调煎葱油饼。”
陈淳看着服务员走进了房间，把何子航做好的料理拿出去，他看了看时间，也不在意。
就在这时候，何子航的料理已经放在了九位评委的面前。
宋七刀，谢飞，何先珏，廖维国……
华夏最顶尖的厨师几乎都已经在这里了。
先动手的是何先珏，他一手拿起了葱油饼，也不怕烫直接就咬了下去。
葱油饼的正反两边都被煎得甘香酥脆，入口的时候那葱油的香味扑鼻而来，紧接着就是那香脆的口感，让人齿颊留香。
何先珏满意地点了点头，又吃了一口。
这时候，他扬了扬眉。
这是……高汤的鲜味？
何子航的高汤花了很长的时间去熬制，鲜甜甘香，仔细品味的话就可以感受到高汤的鲜甜味会在咬下去瞬间爆发出来。
“这葱油煎饼还可以。”何先珏这么评价了一句。
谢飞吃了几口也微微点头：“确实不错，甘香味美，而且入口松脆。”
众人纷纷点头。
作为御龙堂的名厨，何子航自然也不会太过逊色。
但是，可以发现这几位名厨在吃过两口之后，他们就停了下来。大部分的人都没有把整个葱油饼给吃完。
何先珏微微一笑，轻轻摇头。
葱油饼做得虽然还可以他却知道，这料理肯定不是陈淳的对手。
其实，以陈淳的实力与厨艺，假如早早加入御龙堂的话，现在的排名绝对不会低。至少可以到三十名以内。
而何子航这不过是一个九十多名的御龙堂厨师，从料理的技巧到对客人心里的琢磨这些细节上，他都远远地不如陈淳。
在房间里面，何子航看着陈淳一脸的不屑。
“一个厨师，烹调的效率这么低，还敢来挑战御龙堂的名厨？”
陈淳对何子航的挑衅不屑一顾，他慢悠悠地打开了冰柜，从里面把冷却的茶糕拿了出来。
茶糕有两种，一种呈半透明的淡黄色，一种呈半透明的淡玫瑰红。
两种茶糕都晶莹剔透，而且隐隐地散发出茶香。
陈淳把茶糕拿出来，切开成一块块长方形。
然后在旁边倒了各放了一个小茶壶。
这时候，他才优哉游哉地举起手：“芬香茶糕完成。”
紧接着，又有几名服务员从外面走了进来，把陈淳做好的茶糕给端了出去。
每个评委的面前，都放着两块的茶糕，还有一壶茶。
宋七刀看着面前两块晶莹剔透的茶糕，深呼吸了一口气，他觉得自己仿佛就身处于一片茶园里面，他被无数的茶叶给包围住，茶叶发酵产生的味道让他心旷神怡。
除了宋七刀之外，还有不少厨师都露出了同一样的表情。
对于老一辈的人来说，喝茶早已经成为了他们的生活习惯之一。
尤其是在早餐过后喝一壶茶，那滋味简直可以说是快活胜神仙。
陈淳就是抓住了这么一个心理。
在这些评委们都吃完了早餐之后，又吃了葱油饼，这时候他们已经开始觉得有点腻味了。
这时候给他们上一杯茶，就是最好的选择。
而陈淳做的茶糕，恰恰就正好像一壶茶。
单单是这茶香，就足以让他加分了。
宋七刀拿起了勺子，挖起了一块茶糕，然后放进去最里面。
菊花与普洱的结合，苦中带甘，甘中带甜，甜里面又有一点点的酸。
茶香四溢，入口回甘。
宋七刀忍不住喊了一声：“很好。”
何先珏微微一笑。
他尝了一口之后就已经意识到，陈淳是赢定了。
这一道料理，在这么一个时间点拿上来，可以说是刚刚好。
这些老头子正好吃得有点多有点腻了。这茶糕最大的作用就是开胃
。
果然，大部分吃腻了的评委都把茶糕给吃完了，然后慢悠悠地喝上了一口茶，看上去十分轻松写意。
等时间过得差不多了，宋七刀开口说道：“大家两道料理都吃过了，大家就直接投票吧。”
投票开始，九位评委分别举起了写手陈淳以及何子航名字的牌子。
陈淳九票，何子航一票。
谢飞看了看投票人，他没想到居然还有人投何子航。
无论怎么看，陈淳做的料理都要比何子航的好多了。
这怎么就有人给何子航投票呢？
给何子航投票的那个人居然是何先珏！
何先珏似乎是注意到了谢飞那疑惑的目光，笑眯眯地看着谢飞：“怎么很意外吗？”
所有人都看向了何先珏。
谁都想不通为什么何先珏会给何子航投票。
这里的人都知道，何先珏是陈淳的师傅。
难道是在避嫌吗？
何先珏一脸无奈地说道：“我怕何子航得零分，压力太大，会看不开自杀。”
所有人：“……”
与此同时，房间里面的喇叭响起：“投票结束，陈淳获九票，何子航获一票。陈淳胜！”
听到喇叭里面传来的声音，何子航整个人懵了。
这怎么可能？
何子航几乎是不愿意相信自己的耳朵这根本不可能啊，陈淳这小子凭什么可以赢？
何子航看着陈淳，一脸的不解：“为什么？”
陈淳淡淡地笑道：“本来我是不打算提醒你的。但是我今天心情好。”
说着，他指了指房间外面的评委：“外面的评委，有一大半是老爷子。你的那个葱油饼那么油腻，他们怎么可能吃得下？做菜之前先思考一下吧。”
陈淳说完，就伸出手指了指自己的脑袋。然后笑了笑，转身走出了房间。