笔趣阁
会员书架
首页 >都市言情 >金牌厨神 > 第279章 实力相当

第279章 实力相当

上一章 章节目录 加入书签 下一章

比赛场上,陈淳跟本田留美子的节奏近乎一致。

两个人都在煮汤,而且不是一锅,也不是两锅,而是三锅汤。

难不成他们是都打算用三种不同的汤料理来比赛?

到了这个阶段,观众们甚至是其他起来观战的厨师们都有点搞不清楚陈淳他们的想法。

可以看到的是,本田留美子做的汤底是番茄汤底为主。

三款汤都是以番茄作为主材料的。

她先把第一款煮好的汤底放在冰柜里面急冻。

另一边,陈淳同样也是把第一个汤锅的锅底,放进去冰柜里面。

欧阳若皱起了眉头:“他们是玩什么把戏?”

扎特尼玛:“我猜陈淳要做的,应该是跟那天欧家昊做的那种料理。”

“那本田留美子也是?”许琴似乎想到了什么有趣的事情,忍不住微微一笑。

“确实……还有点意思。”欧阳若似乎也想到了什么。

在雪藏了第一部分的汤料之后,陈淳又开始处理第二份的汤料。第二份汤是玉米羹汤,做法与之前陈淳在知味轩那儿做的玉米羹汤相似,但是却更加浓稠。

在煮好之后,陈淳又开始处理第三份汤。这一份是人参鸡汤。

玉米羹汤在煮好之后,陈淳就把它放在一边放凉。与此同时,陈淳就从冰柜里面把急冻成硬块的猪骨汤拿出来。

陈淳以绝快的速度把猪骨汤挖出来一个个球形,然后把球形中间挖空,然后就把放凉的玉米羹汤倒进去球形的中间。

最后在把汤球封起来继续冷藏。

等人参鸡汤煮好了之后,陈淳就把一个个汤球丢进去人参鸡汤里面。

因为雪藏以及加入海草粉的关系,所以那一个个汤球就变成了一个个看上去晶莹剔透的丸子。看上去就像是汤圆一般。

人参鸡汤炖二重汤圆子!完成!

陈淳把一份份汤丸子放到碗里面,然后举起了手。

因为摄像头的关系,欧阳若他们看到陈淳的料理之后,全部变得目瞪口呆。

“陈淳……是魔鬼吗?他怎么可能做到?”扎特尼玛张开嘴巴,惊讶得久久无法合上。

陈淳的这块料理,可以说是达到了一个极限。

这款料理,他的汤底是汤料理,丸子的表皮也是一种汤料理,最后丸子的馅儿也是一种汤料理。

简单来说,就是一款汤料理里面隐藏着三种不同口味的汤料理!

而且,控制温度,火候与口味上面,这种料理的难度要比当时欧家昊做的水晶饺难度大太多了。

尤其是用汤料理昨晚丸子皮,一个不小心,皮就会破开,这样三种不同口味的汤料就会混在一起,一旦这样,本来的美味佳肴就会变得一塌糊涂。

陈淳做这道料理的时候,是在冒险,这冒险一旦成功了,就是个奇迹。

因为摄影师把镜头拉近了之后,所有人都注意到了陈淳是怎么完成这种料理的,就连那些一开始是想要过来看本田留美子比赛的旅客都忍不住想要过去尝尝陈淳的这个料理。

排在队伍最前面的那个人还是陈淳的头号粉丝默里奇先生。

作为一个美食杂志的副主编,他对料理也有一定的认识。但是当他看到陈淳完成了这一份料理之后,他的脸上也尽是惊讶。

“陈淳先生,你知道吗?你创造了奇迹!”

陈淳笑着对默里奇先生点了点头:“可以得到您的称赞,是我的荣幸。”

说着,他就把一碗汤递给了默里奇先生。

默里奇先生接过汤碗之后,迫不及待地走到了边上尝了一口。

一口下去,默里奇先生尝到的是人参鸡汤的香浓味道,紧接着一颗汤丸子就滑进了他的嘴里。

汤丸子表层开始迅速融化,化为浓郁的猪骨汤在嘴巴扩散。

紧接着,玉米羹加上鲜甜的肉香再次袭来。

一份料理,三份体验。

默里奇先生整个人都禁不住颤抖了起来。

自以为试过世界各地美食的他,根本就没想到这世界上居然还有这样的料理。他根本想不到,料理居然可以这么做!

“完成!番茄四重奏!”

与此同时,本田留美子的料理也宣布完成。

本田留美子的料理,也极具特色。

她的汤表面是一层类似果冻半透明的番茄汤冻,第二层,则是番茄浓汤,而第三层,则是番茄清汤。而在番茄清汤里面,则是用分子料理的方式,做成了一个个番茄味的小圆球。

客人要品尝这道料理,第一下就是用勺子挖开汤冻,吃一口番茄汤冻,感受着汤冻在嘴巴里面融化的口感。

第二下就是平常番茄浓汤,浓郁的番茄汤,非常适合西方人的口味。

第三下,则是喝一口清淡的番茄汤,但是在喝番茄汤的时候一个个小球却会偷偷钻进嘴里。把小球咬破之后,里面也是鲜甜的番茄汁。

同样精妙的料理,同样创意的组合。番茄四重奏,每一重都显得层次分明。

“这个本田留美子

也不简单啊……本来,我还以为谢飞会赢定的。”欧阳若忍不住感叹了一句。

比赛到了这样的阶段,每一个可以留在这里的人都一等一的高手。

陈淳固然非常有实力,但是本田留美子也不简单。也难怪欧家昊一直都对本田留美子这么重视。

双方的料理都有创意,味道跟口感更是不相上下。

短短十几分钟,两边排队的人看上去根本分辨不清楚哪边人多。

看到这一幕,欧阳若却笑了起来:“这次淳哥有机会了。”

扎特尼玛疑惑地看了欧阳若一眼:“怎么说?”

“刚才不是说了吗?本来这里大部分人都是冲着本田留美子来的。但是现在双方的队伍人数都差不多的话,就意味着大家都更喜欢淳哥的料理。”

扎特尼玛闻言,咧嘴笑了出来:“看样子陈淳有戏了。”

许琴淡淡地说道:“也不一定,他们两个人做的料理是精细活,这么大的分量与数量就意味着容易出错,犯错在所难免。现在……就看谁犯错的次数更少了。”

点击切换 [繁体版]    [简体版]
上一章 章节目录 加入书签 下一章