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第224章 每个人的“世界”(3)

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蛋浆跟七彩的蔬菜混合在一起煞是好看。

要知道,饮食讲究的是色香味。

先是色,再是香,最后才是味。

要是你做的料理看上去不好看,也没人会愿意尝试第一口。

而今天所有人做的料理里面,陈淳的这一份料理是最抢眼,最好看的,这种视觉效果是其他的料理完全比不了的。

在这么多的参赛者里面,几乎每一位都是可以在高级餐厅里面排的上号的厨师,摆盘这种最基本的技巧当然都会了。只是,他们今天的料理除了精美的摆盘之外,根本没有一道料理可以造成这一的视觉效果。

无论如何,眼前的这一个画面将会成为陈淳的加分项。

看到了这一幕的评委们,更是眼前一亮。

实话说,这些评委们之前是压根儿不看好陈淳的,但是至少陈淳在最后的时刻展现出来的技巧与厨艺是独领风骚的。

服务员把料理分好,端给了各个评委。

虽然刚才的视觉效果十分亮眼,但是装上碗之后,这料理看起来却似乎又挺一般的。

在旁观席那边,于庆明看着那一份份的料理分给了评委们,皱着眉头开口说道:“这……虽然刚开始好看还是挺好看的,但是现在看来,似乎也就那样,没什么特色?”

“唔,这一次,欧家昊师傅夺冠的几率还是挺高的嘛。”林路凯淡淡地说了一句。

“陈淳最后一个完成确实是没什么机会了。”裴志兴有点意兴阑珊,“其实也不用浪费时间了。”

可是,就在这个时候,旁边的曹岩忽然说道:“我劝你们,不要太小看陈淳了。”

几个人纷纷看向了曹岩。

曹岩接着说道:“他可是个会创造奇迹的男人。”

这时候,料理已经放在了评委们的面前。

有几个评委看向了何先珏,作为陈淳的师傅,他也成为了其他人眼中的焦点。

何先珏对其他人的目光视而不见,反而是主动拿起了碗,吃了一口。

先入口的,是那刚凝固的蛋浆,由于蛋浆只是刚好凝固,所以显得十分细滑,入口之后就立刻化开,化作了淡淡的咸味,紧接着产生了一阵阵的回甘。那细腻的口感,让何先珏心头一颤。

还好陈淳这小子没让自己失望!

何先珏想着一口咬下去。

那由莴笋,莲藕,玉米,胡萝卜,青瓜粒,土豆粒,还有粉葛粒混合而成的粒粒爽就仿佛在何先珏的嘴巴里面展开了一场大战,每一口咬下去,耳边都会想起“嗦嗦”声的脆响。

七种不同的瓜果蔬菜被切成颗粒状,而且每一款都的口感居然都出奇的配对。

那爽脆而清新的口感跟今天所有其他的料理都不一样。但是却可以给人带来前所未有的冲击。

关键是,陈淳在处理每一种材料的时候,还用不同的温度,不同的时间去处理。要不然有些材料会因为过热而软化,有些则是变得松散。不会产生同样爽脆的口感。

这种精确度才是这个料理最难的地方。

吃完了这一道料理,何先珏微微一笑。他知道,今天陈淳是稳了。实话说,本来就连他都觉得陈淳不一定可以赢得过欧家昊,因为欧家昊打了个先手,而且做得料理口味又是比较重的。

这样一来就意味着往后其他评委在吃其他的料理时,往往还是会受到欧家昊的影响。

除非你的味道比他重,不然的话,很难在评委的心中留下深刻的印象。

而且,从之前每一道菜这样一直积累下来,评委的味觉已经开始麻木,所以陈淳基本上是没有任何的优势可言。

然而,陈淳却在这时候反其道而行之。

他不再去追求重味道,而是换了另外的方法去吸引评委的注意力。

首先,陈淳先用视觉效果吸引了评委们的视线,因为不是从味道入手,所以这样就不会受到欧家昊又或者是其他厨师的影响。

然后回归到料理味道的本身,陈淳没有去追求口味,他追求的是口感以及清爽的味道。

人,一旦吃了很多味道重的东西之后,往往都会对清爽的味道更加敏感的。陈淳就是考虑到了这一点。所以,他的这一道菜无论是口感还是味道,都十分清爽,让人有一种耳目一新的感觉。

何先珏放下了碗筷。扫视了其他人一眼却没有评分。

看到何先珏的笑容,其他评委都面带疑惑地拿起了碗筷。

他们每一个人一口下去,都会发出“嗦嗦”爽脆的声音。那效果非常震撼,尤其是坐在一起的评委们,同时咬下去时,那声音简直是像是擂鼓一般让人精神振奋。

这一道料理,就像是在血肉战场上忽然突入的一支新力军。

“不错,很好。”谢飞忍不住赞叹了一句。

陈淳的料理也让谢飞十分意外。的确,作为最后一个人,他必须要想到突围的那个点,才有机会取胜。

而这一次陈淳真的找到了这个突围点。

实话说,谢飞非常满意。要是今天谢飞第一道尝到这道菜的话,也许他还没有这

么满意,但是这一刻,他高举了分数牌!十分!

谢飞的给分让其他正在围观的参赛者都愣怔了一下。谢飞居然给出了十分?

要知道,在这几天的比赛里面,谢飞就是最严格的评委,从没有一个十分在他的手上出现过。而这一次,是第一次!

谢飞居然把第一个十分给了陈淳!

陈淳的这道料理,就是越后完成,越有优势。因为他的味道与口感与前面所有的料理都形成了反差。这种反差会越来越强烈,所以到了最后,终于刺激到了谢飞的味蕾,谢飞这个严格的评委给出了满分的分数!

“谢飞……你用不用这样激动啊?”旁边一个厨师笑着看了谢飞一眼,然后看向了陈淳,“陈淳,你这道料理,与世界有什么关系?”

陈淳想了想开口说道:“我是个孤儿,从前我的生活没有目标,一片混沌。有时候就连我自己都不知道我的世界是什么眼神的。但是,在不久之前,我找到了我的妹妹,还认识了许多不同的朋友。他们每一个人身上都散发着不同的色彩,所以……现在对我来说,世界就像这道料理一样,色彩斑斓。”

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