第32章 推销月饼
到了晚上，大家都没有好好吃晚饭，全在想着品尝月饼。
杜尚清把一盘豆沙月饼端到桌子上，“这是豆沙馅月饼，大家都来一起尝尝吧。”
只见大手小手都抓向月饼，一个个都好奇这种新样式的月饼到底味道咋样？
田氏也手捧一块月饼，轻咬一口，顿时细腻的口感仿佛在舌尖上翩翩起舞。
每一口都是清甜的回忆，依在门框旁伴随着微风拂过脸庞的凉意，让人暂时忘却了生活里的忧虑。
大伙都吃的是赞不绝口，几个孩子们则已经又拿了一块。
“好吃，这月饼真好吃，还香甜。”二壮边吃边夸赞。
“二哥，这月饼酥香，可口，做法也是独创 ，比镇上那些糕点铺子做的那些糕点都要香甜可口。我感觉只要咱们打开市场，一定会火起来。”杜老三满脑子都在盘算如何抓住中秋节这段时间，把月饼卖出去，大赚一笔。
杜尚清也咬着一块月饼，点头回应，他知道自己这个月饼是超时代的，味道肯定好，再怎么说也是几千年来美食师傅智慧的结晶，不然后世月饼也不会一直流传下来。
只是穿越在这个古代社会，自己家财力不够，没有能力开拓庞大的市场，只能小打小闹先赚一笔小钱。
不过只要把名声打出去，凭着独家月饼制作技艺，杜家可以作为一门祖传养家手艺，给家人一个长久的谋生手段。
就像一些靠独门技术流传于世的家族，泥人张，张小泉剪刀。
不过这是后话，杜尚清决定还是要认清现实，先把这一波小钱给赚到手再说。
“大家都吃过了月饼，感觉好吃吗？对于做月饼这个生意，大家有信心吗？”杜尚清笑着问。
“哈哈，那么好吃，肯定有信心，二哥，我们明天就开始做吗？”
“不急，我们先去跑市场，确定下来一批订单再说，这些月饼可以根据订单量再决定什么时候开工。”
“我决定杜老三与我分开跑市场，你上次说的县城有熟人是不是真的，靠不靠谱？”
杜老三点点头“二哥，县城我是认识一个熟人，那人与我熟识好多年了，他主家经营着好多生意，我们镇里好多外地新奇的东西都是他主家带过来的。我走货郎经常去他们那里拿货，他人也挺仗义。他家在县城就就有糕点铺子，我准备跑跑他的路子，看看能不能进他们家店。”
杜尚清又道“好，这个事情要尽快安排，你带二壮一起去，具体怎么操作，你自己看着办。”
另外就是价格问题，我们也要商量出来。这个时候田氏，刘氏也纷纷把材料费用说了一遍。
再把人工费，运输费，包装费算进去，大家决定把月饼定位在中高端市场。
穷人没有什么钱，就是过年过节也舍不得去买点心铺里的糕点吃，除非是家里要婚娶，说媒才忍痛买一些回来。
这个市场基本上没有什么利润，定价低也赚不到什么钱，定价高了穷人也买不起。
所以还是主攻中高端市场 ，今年第一年做，精品包装还跟不上，还有一些新口味的开发，杜尚清也没有时间琢磨。
暂时就主抓中端，用独特的制作工艺，丰富的馅料口感来吸引富人。
商量了半天，确定下啦，几种传统口味月饼是一个价格都卖80文一斤。
咸蛋黄月饼，椒盐月饼卖90一斤。如果批发传统月饼可以60文，蛋黄与椒盐70文。
确定好价格，杜尚清又决定给杜老三一些决定权，“老三你跑市场，月饼给你最低价是再让5文。所有县城销量盈利都是你的，但是你不能低价出售，只赚这五文。要保证与镇里一样的底价。”
杜老三听了也很高兴，自己空手就每斤赚了5文，心里想着一定要拿下县城的市场。
杜老五这时又跑了过来，二哥又加了一个小东西，是一个印章。
大家取来纸，刷上红泥在纸上印出来杜家铺子四个字，这四个字都是杜尚清用美体写的，造型很是特别，杜尚清告诉大家，以后这就是我们家商标，家里再有新的东西出来，都要有这个商标，我们要把杜家铺子好好的经营好。
并连夜印了好多带商标的油纸与黄纸。杜老头与杜老四竹匣编好了三十个，杜老五木盒只做了三个。
看样子木盒明天还是去镇上找杂货铺订制吧，这个太费时。
杜尚清决定让老五带着三牛试着去隔壁三岔镇推销，不求走多少路，只是让他们有机会出去锻炼锻炼。
镇上自己带老四去，家里交给刘氏，田氏，继续收咸鸡蛋咸鸭蛋。
第二天，杜老三，杜二壮带了二十斤用带着商标的油纸包好的月饼驾着骡车赶往县城。
杜尚清他们在家用竹匣垫上油纸，每匣装上两斤月饼，装了十份。各种口味用油纸包了十斤，一斤一包。两个人借了老族长的牛车赶往镇上。
第一站杜尚清边决定去德善堂，曲大夫正与柳掌柜在讨论药方。
“柳掌柜，曲大夫你们好啊！”
“原来是杜老弟来了，哈哈，今天是不是又有什么好东西要卖给我
啊？”柳掌柜放下药方问。
杜尚清拱手笑道“今天没有什么好东西要卖，只是家里做了一种新糕点，准备中秋节拿来卖。这边先来看看市场，想着老哥哥们平时对我多有照顾，这不第一时间拿些给二位品尝品尝，顺便给小弟提点意见。”
说着取了两个竹匣送了过去，“这里面每个装了两斤月饼，各种口味都有，两位老哥哥带回家与家人品尝品尝。”
又另递过来两包月饼“这是一斤装的，里面枣泥，豆沙，五仁，桂花四种口味。”
两个人打开包装，也是第一次见到这样的月饼，上面竟刻着花纹，黄亮亮香气扑鼻。曲大夫忍不住咬了一口，“嗯，好吃，香，甜，酥。”
柳掌柜听到老友如此夸赞也好奇的尝了一口“嗯，是不错，这个月饼果然不一样，我说杜老弟，这是你家谁做的啊？老夫居然从来没有见过这样的月饼，味道太好了，我看这镇上桂香居的糕点也比不过你家月饼。”
杜尚清听了两位的夸奖，心里更加有底气了 ，这两位都是外地人，又是问诊大夫，平时多少达官贵人府没有去过，什么样的糕点没有吃过，他们都说好吃，那么这个月饼的口味肯定不错，古人应该是喜欢的。
“哈哈，这是老弟闲来无事，自己琢磨出来的，本来想着自己解解馋，可是孩子们都说好吃，这不中秋节快到了，让我拿过来试试能不能售卖。”
柳掌柜吃完一块月饼，喝了一口茶“哎呀，这月饼你带到镇上卖绝对有人要，这品相，这味道，啧啧，对了，杜老弟打算如何卖啊？都是一个什么价格？”
“我这边准备80文一斤，两位哥哥以为如何？”
曲大夫也吃完了一块“不贵不贵，才80文一斤？太便宜了，镇上糕点铺子的月饼一斤最便宜的一斤也要90文一斤。”
柳掌柜捋捋胡须“你这竹匣装的呢？”
“竹匣装的礼盒我准备200文一盒，老哥认为如何？”
柳掌柜点点头，“价格还好，这个价格镇上糕点铺子看买不到这样的礼盒。”
“嗯，我也准备了一些木盒，准备卖给达官贵人做送礼所用”
柳掌柜听了，又仔细看了一下杜尚清，“老弟你真的只是乡里农夫吗？莫要欺我？”
杜尚清笑笑“老哥莫要拿我取笑，我前几年入伍，随着大将军东征西讨去过不少地方，也算开了点眼界吧！”
柳掌柜“杜老弟，你悟性真的不错，居然谈起经营之道，也言之有物，留在乡下种地委实可惜啊！”
“你这样月饼甚好，我们也要一些礼盒，杜老弟到时候给我送一些。”
“老哥哥们喜欢吃，尽管说，我过两天就准备第二批制作。”
曲大夫冲他直乐“你小子，我们不是自己吃，是准备中秋节礼的，县里东家，店里伙计，还有一些药材商的礼尚往来都需要节礼，我们柳掌柜这是要照顾你生意。”
“哎呀，这可是大生意啊！我先谢了柳掌柜。”
杜尚清听了才明白，顿时大喜。
柳掌柜拍了一下杜尚清肩膀“哈哈，这不算啥，你家月饼又稀罕又好吃，回礼也特别有面子，我那些朋友们肯定喜欢，顺便也能给你家月饼宣传宣传。”
杜尚清点头称是，当下柳掌柜先定了30盒竹匣装月饼，并让他下次把木礼盒带过来看看，还有一些贵客需要。
杜尚清也答应下来，柳掌柜付了定金，让这两天就送过来，因为好多客商在外地，先送了，人家中秋节可以带着回家过节。
告辞了德善堂，老四也开心不已，“二哥，你原来与镇上德善堂那么熟啊！”
“哈哈，也是机缘巧合，我在山里挖到过草药，就卖与了他家，一来一回有过几次交道，也有了一些熟悉。”
杜尚清接下了第一单生意，心里也很高兴，“走，我们再去糕点铺子看看。”