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第28章 布局外卖

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“八万三千二百五十五元整。”

孙婉君微微一笑报出了销售额。

“哇……这么多?”

店里的美女店员们,顿时张大嘴巴,满目都是星星,好似痴呆了一样。

厨师们也是如此,很震惊,很惊讶。

一个餐厅,一天的销售额,居然能这么多?

“实在是有点多呀,这可比得上上海的大酒楼,大饭店了。”

孙婉君摇摇头,“咱们这么多销售额,我并不觉得稀奇,今天有十个人抽奖,他们一次性可是充值了五千块,这就相当于五万块了,还有其他人充值,大大小小,加起来也有一两万块,咱们实际上销售额,大概有一万两千左右,也就是说,今天咱们卖出去,有两千多碗。”

张宇点头,孙婉君报出的数目,其实跟他心中所想差不多。

这八万块,有六七万是别人充值的,也就是说,是未来消费资金,不能算在每天的销售额内,因为这种情况不是每天都存在的。

今天营销效果做得好,所以才会有人充值会员。

两千多碗,而餐厅一次性大概能坐个七八十人,换算下来,就是大概轮换了差不多四十次。

每次顾客吃饭消耗大概二十分钟,四十次就是八百分钟,换算成小时,相当于全天营业十三到十四个小时。”

除去中间不是饭点,客流量减少,一天的量,的确能有两千多碗。

“这样下来,张总,咱们一个月,大概能有三十多万销售额,而且是每天人数都这么多的情况下,不过,我想,应该不会每天都如此爆满,毕竟人吃多了,会腻的。”孙婉君道。

“恩,我估计大概能有二十多万销售额就不错了,这在我计划之内,不过,这只是店铺的销售额,我还有其他的法子让销售额变多点。”张宇淡淡一笑。

“真的?那是什么?”孙婉君眼睛骤然放光,充满好奇。

她觉得张宇身上简直披了一层神秘光环,处处都是魅力。

她记得张宇今年也才十八岁吧,刚成年,可他身上却散发无比成熟的气质,这到底是什么脑袋?为什么装的东西,如此深奥?

别人脑袋里都是浆糊,可她觉得张宇脑袋里都是智慧。

“你到时候看就知道了。”张宇哈哈一笑。

“好了,都别愣着了,咱们先吃饭。”

“毕竟今天大家都累的不行,明天咱们还要营业,所以大家得尽快回去洗漱睡觉。”

“不过,吃饭之前,我得说两句话。”

张宇站起来,看着大家。

“咱们是一个集体,你们要记住,没有你们的团结,就没有咱们‘张记黄焖鸡’的今天业绩,明天,未来业绩都要靠你们。”

“我张宇有一个很大的畅想,我想以后把咱们的店扩大扩大再扩大,以后你们都能走出去,成为独当一面的存在。”

“今日的孙婉君,可以看成是你们明日的未来。”

“今天大家辛苦,我先敬大家一杯。”

张宇举起酒杯,一饮而尽。

随即他从兜里拿出来钱包,里面全都是一百的。

“今天开业大吉,开门大红,我这个做老板的,自然不会吝啬,咱们一视同仁,每个人,都有三百块的红包。”

“这算是我对大家的奖励,也希望以后,我可以多多给你们发红包。”

“来,大家拿着。”

张宇让孙婉君将钱发下去了。

店员厨师们看着眼前的红包,要说不激动不开心那绝对是假话。

没有人会跟钱过不去。

可是,他们除却激动开心之外,是讶异,是感动。

他们出来打工最短的也有两年了,他们已经饱尝社会人情冷暖,知道赚钱很难,那些老板,都是尽最大可能压榨员工心血,恨不得员工做最多的活,全天二十四小时不间断工作,而拿最少的工资。

那些老板在他们眼中,只是老板,而他们在那些老板眼中,就只是员工。

所以张宇现在的对待他们态度,让他们讶异,张宇就像是朋友一样。

所以讶异之后是感动。

三百块钱,不少了,张宇给他们的工资,店员是一个月一千五,厨师是一个月两千。

在阜县这个小三四线城池,能拿这么高的工资,真是很高了。

因为根据去年统计部门做的人均工资,也只是一千两百块,大部分人刚达到及格线,这还只是做出来的数据,其实,很多人是拿不到这么多工资的。

三百块,相当于他们好几天工资了,张宇年纪轻轻,有如此本事,又这么体贴员工,这样的老板,实在是百年难遇。

大家你看看我,我看看你,随即全都举杯,“张总,我们敬您!”

一声您字从他们口中发出,张宇满脸微笑,举杯,朝着他们碰杯。

“来,干杯!”

员工,是人才,是宝贝,尤其在创业之初,他们是非常重要的一环。

唯有如此,团队和谐,才能打造出不一样的团队文化。

当然,张宇知道,眼前福利激励,只适合眼前的规模,等以后做大做强了,他会制定更加完善的激励福利。

等员工都离开后,孙婉君跟着张宇也随即离开了餐厅。

张宇特地拿出五百块钱,递给孙婉君。

“苏姐,你辛苦了。”

孙婉君看到张宇手里的钱,顿时一笑,忙是推开。

“咱俩就别这么见外了,不需要。”孙婉君笑道。

张宇摇头,“孙姐,感情是感情,但是,一码归一码,这还是要拿的,我这店,可是要靠你打理的,再说了,你这几天的营销策略,可是让我眼前一亮,你出的这个主意,值得这个奖励,你要是不拿,我可过意不去。”

“我拿可以,那你的告诉我,你打算怎么提高咱们的营业额?”孙婉君看出来了,张宇的野心很大,完全不是18岁该有的野心,他的野心甚至比一些二三十岁的人都大。

她喜欢有野心的男人,男孩也喜欢,她对张宇充满无尽好奇。

“孙姐你可真会讨价还价,太聪明的女人,可是不会招男人喜欢哟。”张宇笑道。

“得了吧,孙姐都老了,你还打趣我。”孙婉君翻了个白眼。

“没有,孙姐你年轻的很,又漂亮,比那些小姑娘好看多了。”张宇道。

“你这嘴呀,我都快被你说飘了。”孙婉君咯咯咯一笑。

毕竟还是女人,喜欢别人夸赞。

尤其是漂亮的女人,你越是夸,她越是喜欢。

“是这样的,我打算做外卖,咱们这个地方,可是非常适合做外卖的。”张宇道。

“外卖?可是咱们店员已经足够了,还要招人的话,不划算,又是一笔支出,咱们这样的话,时间推移,整个园区的人也能知道的。”孙婉君道。

张宇立刻一笑,“孙姐,外卖只是我目前的布局,还要,时不我待啊,你说的不错,咱们现在只要稳扎稳打,不搞外卖,名气还是会打出去,毕竟工业园区说大不大。”

“可是,如果能尽快资金回笼,甚至手头有大量现金,咱们可以走出工业园区。”

“我的外卖,也不止步于工业园区,而是在更大的地方,县区,市区,甚至省区……”

张宇说着说着,眼前浮现出未来蓝图。

孙婉君不理解也很正常,因为她根本不知道,在未来七八年,智能手机研发普及之后,祖国大地上,出现了一种手机点餐的外卖行事。

饿了么,美团两大巨头,成为外卖界的扛鼎集团。

另外,外卖,本质上是一种快递,是一种短途的快递。

布局外卖,跟布局快递并不冲突。

而快递,物流,同样是张宇未来的布局。

当然,张宇知道,有这种蓝图布局的人,不是只有自己,那个曾经在帝都卖光盘的柳强东,以后就是靠着这种模式,逐渐打开了京东通向财富的大门。

孙婉君有些不太懂,但不知道为何,看着张宇坚定清晰的目光,她有种这些蓝图会在不久后就能实现的冲动。

“当然,孙姐,咱们这个外卖部门,我想独立起来,他们暂且归你管。”张宇给孙婉君提前打了一个预防针。

“恩,行,你怎么想的就怎么来,我负责打理好店铺。”孙婉君道。

没有张宇,就没有现在重生的她,张宇指哪里她就会打哪里。

她想看看,眼前的张宇,未来到底能走到哪一步。

她越来越喜欢眼前的少年,他的眼里有光。

“好的,孙姐,你的地方好像到了,那就,晚安啦。”张宇眨眼一笑。

孙婉君温柔一笑,捏了捏张宇的脸,随即转身朝着楼梯跑了过去。

“呃呃呃……”

张宇站在原地,摸着自己被孙婉君捏着的脸,有种莫名奇妙的感觉。

楼梯转角的黑暗处,孙婉君心跳加速,脸颊竟是有些热。

不过,她毕竟是经历过风雨磨难的人,很快恢复平静。

晚上,张宇做了一个梦,梦里他发现自己赚了很多钱,很多钱……

当然,他也梦到了女人,聂小雨的笑容,在梦里,真是好看。

不过奇怪的是,也遇到了孙婉君。

……

第二日,张宇拨打了一个电话。

“彪哥,在家?”

范彪今天没有去运货,而是跟张宇请了个假。

这段时间,他一直都在给张宇朝蒙县运鱼,不过,这段时间运的鱼比之前量少了一些,运往蒙县的频率,也比以前少了不少。

而这段时间他也比较忙,所以就找了几个兄弟帮忙顶替他的工作。

“张宇,怎么想起给我电话了。”范彪颇为诧异。

“嘿嘿,想彪哥了呗,彪哥,方便出来不?”张宇笑道。

“额,我不太方便,女儿病了,母亲也卧病在床,要不改天吧。”范彪苦涩笑道。

“不用,你告诉我你家在哪里,我亲自找你,事情很简单,不耽搁你事情。”张宇道。

范彪停顿了几秒

,“行,那我把地址告诉你,我在……”

“得了,彪哥,我这就过去。”

张宇挂掉电话后,眉头微挑,“看来彪哥目前生活不太顺利啊。”

“不过,这也恰好是个契机,人只有在困难临头时,才能做出一些改变。”

张宇到超市买了水果,纯牛奶,以及一些营养品,诸如脑白金之类的,朝着范彪居住的地方过去了。

但是,来到范彪家时,张宇眉头微微一皱,不过这皱眉的举动也只是一闪过去了。

范彪的家,居住在小区一楼,不过,面积不算大,屋内光线暗淡,这种小区,已经很老了,外表比较破旧,有些地方,都已经写了拆字。

这个时候的拆迁,可不像后世拆迁那么值钱,那么昂贵,就算这里拆迁,范彪也不可能变成拆二代。

屋内设施简单,有一个黑白电视机,床铺比较乱,一个老人躺在屋内沙发上,一个孩子卧在破旧沙发上,正打着点滴,张宇来时,她正一眼好奇的看着张宇。

“你进去吧,我不进去。”这时候,外面传来声音。

接着,哒哒哒,高跟鞋踩踏地面的声音极为清脆,极为诱人的传了过来。

“彪子,我今天来找你,只为一件事,这张纸,你签了吧。”

屋内打着点滴的小女孩,看到女人,立刻喊道:“妈妈,妈妈。”

张宇扫了纸张一眼,竟然是离婚协议书。

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