第258章-复刻,会转圈的浇汁锅巴球!
下午5点多点,卓倩倩就带着李静几人来到了理科二食堂,进了小包厢以后王凡的菜就开始一道接着一道的出锅,短短十分钟就把桌子摆的满满当当。
李静几人看着桌子上一道道的菜肴,眼珠子都差点瞪出来。
“好家伙,我直呼好家伙!咱妹夫那么能干的吗?这都是他一个人做的?”
“秀我一脸,竟然做的那么丰盛,今晚一定要战个痛!”
“一道道可全都是硬菜,这么多咱们吃的完吗?”
王凡做的菜品类不少,量可是完全参考了东北的菜量。
在东北你说老板的手艺不行,老板也就是微微一笑满不在乎,没准还要反呛你不爱吃别吃,但你要是对老板说你家这菜量不行,我都没吃饱,那这个老板得连夜扛着火车逃出东北。
一个个盘子比篮球还大,里面堆的都是冒了尖的菜,生怕他们不够吃。
蒋晨晨看着那一盘红烧肉,眼睛都已经快要变成红烧肉的形状了。
学校和周围不是没卖的,可品相和味道上让人非常的难以接受,跟想象当中的相差实在太远。
可眼前这盘却是完美符合了她的预期。
四四方方的肉块摞在一起,色泽红亮,晶莹剔透,缕缕白烟升腾,带出诱人的香气。
每一块肉都被烧得恰到好处,呈现出鲜艳的红色,表面裹着一层薄薄的焦糖,光泽诱人。
肉块肥瘦相间,纹理清晰,肥的部分呈现出半透明的状态,闪烁着油脂的光芒;瘦的部分则红嫩整齐,看上去就充满食欲。
“哇,倩倩,妹夫这红烧肉烧的也太顶了吧,这种品相的我自己都能吃光这一盘子,你们谁都别跟我抢!”
蒋晨晨已经恨不得直接趴桌子上,直接把红烧肉搂进自己怀里了。
李静看着自己的锅巴却有一丢丢失望,但是又不好说出来。
主要是这道菜叫浇汁锅巴,这锅巴有了那汁呢?总不能从生煎包里抠一些出来浇上去吧?
嗯?好像也不是不行嘿嘿?
卓倩倩看着李静嘿嘿一笑:“静哥哥看起来很失望啊,是不是觉得这个锅巴跟自己预想的有些差距啊?”
李静急忙否认:“没有的事情,可不能瞎说啊,你瞧这锅巴炸的一看就是外酥里脆,绝对一顶一的好吃,你们谁都别跟我抢。”
卓倩倩揭穿她:“别嘴硬了,谁还不了解你,不过这次你失望可是要失望早了,你再等等就可以见证奇迹了。”
“嗯?”
李静愣了一下再次看向锅巴。
金黄色的锅巴炸的确实好看,整体呈现一个球状,倒是让人很想知道怎么能炸的那么圆的。
可是汁到底在哪?
还是蒋晨晨反应快,她有些不可思议的说道:“你不是想告诉我,浇汁在这个球里面吧?跟我玩中华小当家呢?”
李静也反应了过来,这个锅巴球的造型确实跟小当家里面那个有些像。
“可那东西不是动漫里才能有的东西吗?现实里还能制作出来?”
张雅也觉得不可思议:“是啊,这东西应该不是说技术到了就能做出来吧?这好多技术都没法实现啊。”
卓倩倩看着三个有些不信的室友没有解释,只是一脸得意的说道:“准备了,马上就是见证奇迹的时刻。”
似乎是为了响应她的话,话音都没落呢,一道清晰的“咔嚓”声就传进众人耳朵。
“卧槽?”
“我嫩娘嘞?”
“我滴个神?”
三人一脸震惊的看向声音来源,那个安安静静蹲在那里的锅巴球。
“咔嚓……”
清晰的碎裂声再次传来,已经能够明显的看到锅巴球的顶端裂开了一条缝隙。
“咔嚓”“咔嚓”
越来越密集的声音传来,锅巴球上的裂缝就变得越来越大,与此同时一股浓郁至极的鲜香味也跟着传出。
而后道道纯白色的雾气从锅巴球上升腾而起,紧接着——这锅巴球竟然在盘子里转了起来!
“卧槽?!!”
“我的个娘嘞?!!”
“我滴个创世神?!!”
李静、张雅、蒋晨晨,甚至连卓倩倩都瞪大眼睛不可思议的看着慢慢转动的锅巴球。
虽然没有动漫里那么夸张转的那么快,可它真的有在转!
“妹夫这是打着做饭的名义在表演魔法吧?”
“恐怖如斯,恐怖如斯啊!”
锅巴球紧紧转动了几下,等到喷出的热气没那么足的时候就停了下来,而后随着“喀拉”一声,整个锅巴就一分为二,锅巴球里面的浇汁很快就将锅巴沁润,让锅巴再次碎裂成更小的锅巴块。
滚烫的浇汁在接触到上边的锅巴后,还会不停的发出“呲啦”“呲啦”的声音,让人听的口水直流。
粉嫩的虾仁蜷曲着,晶莹剔透,散发着淡淡的海洋气息;木耳如同黑宝石般镶嵌其中,增添了一份沉稳与质感。
鱿鱼卷个大肉足,裹挟着饱满的芡汁,带来了一丝让人冲
动的情绪。
青豌豆则似绿翡翠般点缀其间,散发着清新的田野香气。
此外,其他配菜也各显其色,为这道佳肴增添了丰富的层次感。整道菜品色彩鲜艳,赏心悦目,仅仅是这外观就已经让几大呼活久见。
蒋晨晨一脸赞叹的说道:“我原本以为谁能搞定倩倩肯定就是赚到了,现在我倒是觉得倩倩捡了便宜!”
“+1。”
“有同感。”
对于室友的说法卓倩倩非但不生气,反而很得意。
“你们就羡慕去吧,不过羡慕也没用,老板他可没哥哥和弟弟哈哈哈!”
“好了赶紧尝尝,一会凉了就不好吃了。”
所有人的筷子都在同一时间伸向了锅巴,就连蒋晨晨这个早就想吃红烧肉的都不例外。
毕竟这球形锅巴给几人造成的震撼实在是有些大。
蒋晨晨夹起了一块沁满了芡汁显得红润光泽的锅巴。
李静夹起了一块虾仁,虾仁上夹杂一个小绿豌豆,热情蒸腾的样子看着就非常下饭。
卓倩倩和张雅则是夹起了一块还在往下滴芡汁的鱿鱼卷,仅仅从这浓郁的芡汁就能够看出,这个小小的鱿鱼卷一定是滋味十足。
四人对视一眼,异口同声的说道:“开炫!”