第113章 藿香鲫鱼
孩子们对藿香不了解，也没有兴趣。
他们只对野果有兴趣。
不过，当李青说他之所以要扯这些藿香，是为了拿回去做藿香鲫鱼时，孩子们有了一些兴趣。
原来这野草还可以和鲫鱼一起做成一道菜。
“青哥，藿香鲫鱼好吃吗？”一个孩子问道。
李青想了想，说道：“这样。你们都去我家里，我请你们每个人都吃一条藿香鲫鱼。吃过之后，你们就知道好不好吃了？”
这一次孩子们没有拒绝，而是非常兴奋的对李青表示感谢。
野草和鲫鱼一起做成的菜，他们很有兴趣。
李青很高兴，说道：“那我们再去扯些藿香。现在这些不够。”
“好！”
原本对藿香不感兴趣的孩子们，现在对藿香很有兴趣了。
李青带着孩子们回到先前有藿香生长的地方。
孩子们一起动手，每个人都扯了一株。
这下足够了，还用不完。
回家。
李青又带着孩子们一起回到家里。
准备开做藿香鲫鱼。
包括林博冉在内，今天一共有六个孩子。
加上自己，那就先做七份，需要七条鲫鱼。
李青让孩子们在院子里玩。自己则走进厨房。
打开空间鱼塘。
心念一动，七条鲫鱼被李青直接抓到了现实中。
将鱼全都装在一个盆子里，端着盆子出了厨房。
开始杀鱼。
孩子们看到之后，全都围了过来。
“青哥，我们来帮你。”孩子们都这样说。
李青点头。
在孩子们的帮助下，七条鲫鱼很快杀好。
回到厨房。
将鱼洗干净，在鱼身两面各用刀划几道口子。
加盐、葱段、姜片，还有料酒进行腌制。
摘一些藿香嫩茎叶，洗干净。
切碎备用。
再在酸菜坛子里抓一些酸辣椒，还有酸姜。
做这道菜酸辣椒和酸姜很关键。
如果没有，会对最终的味道造成比较大的影响。
酸菜，也叫做泡菜。是川省这边的传统特色菜肴，很多家庭都有酸菜坛子。
李青家里也有。
老妈整的老坛酸菜，味道很不错。
当然，其它很多省份也有泡菜。只是泡菜的方式，以及味道，和川省这边有些不同。
酸辣椒、酸姜都切末。
再整点蒜末和葱段。
一切准备妥当后，鱼也腌制好了。
锅里倒油，先把鱼煎一煎。
煎至两面变色时，捞出备用。
锅里留适量底油，放酸辣椒末、酸姜末、蒜末、葱段。
爆香！
再放入豆瓣酱、花椒、香叶，还有剁碎后的藿香叶。
翻炒数下后，加水。
下鱼。
七条煎好的鲫鱼一起放下去。
李青用的是农村传统柴火灶，锅很大。
直径达到了90厘米。
同时煮七条鲫鱼，轻轻松松。
“小冉，加大火力！”
“好的。”
林博冉在负责烧火。
所谓加大火力，就是多往灶膛里放些柴火。
农村的孩子都会烧火。
林博冉用火钳夹起一把柴火，放进灶膛。
灶膛里的火很快燃得更旺！
非常好！
鱼煮得差不多了之后，李青将鱼捞出，分别装在七个盘子里。
“好了，不继续加柴了。”李青又说道。
“好的。”
林博冉站起身，看着盘子里的鱼，非常期待！
其余几个孩子也全都在厨房里看李青操作。
他们同样期待！
李青开始了最后一步操作。
用淀粉收汁。
将汤汁分别淋在七条鱼上，最后再分别撒上一点新鲜的、切碎了的藿香叶。
搞定！
可以吃了。
李青给每个孩子都拿了一双筷子。
孩子们一人端了一份，走到院子里，找地方坐下后开吃。
李青也在院子里吃。
夹起一点鱼肉吃进嘴里，只觉肉质非常细嫩，味道非常鲜美。
非常好吃！
这道菜固然本身就好吃，但跟鱼本身的品质，也有着很大的关系。
这鱼的品质果然要比大河里野生鲫鱼的品质更好！
李青非常高兴！
以后拿些鱼去卖，价格卖高一些，一定会很有意思。
孩子们全都吃得很兴奋。
一边吃，一边说好吃。
原来这种叫做藿香的野草，和鲫鱼一起做成的菜这么好吃。
回去之后要给老爸老妈说，让他们多做一些藿香鲫鱼来吃。
藿香是野草，不要钱。鲫鱼在村里也很容易弄到，同样可以不花钱。
只要不花钱，老爸老妈还是很愿意弄来吃的。
孩子们心里都这样想。
很快，李青和孩子们都吃完了各自的鱼。
回味无穷！
孩子们又玩了一会儿之后，告辞离开。
李青准备继续做藿香鲫鱼。
做来晚上吃。
做六条。
三个人每个人吃两条。
对了，钱。
李青突然想起了今天上午何文远给他的奖金，还有红包。
当时只感觉不止10万块钱。但具体有多少？并不清楚。
现在拿出来数一数。
不是李青很在意到底有多少？而是这种事情人家给了多少，心里要有个数。
将钱拿出后。
很快数清楚了。
12万！
果然不止10万。
这相当于第一名的奖金还是全都给了自己，然后还封了一个两万块钱的红包。
何会长他们太客气了！
李青感慨一声。而后把钱放好，接下来又从空间鱼塘里抓出六条鲫鱼。
准备再一次做藿香鲫鱼。
之所以没有先前一起做，是因为先前时间还太早了一点。做好后留着晚上吃的话，时间长了一点。
现在开始做，时间差不多合适。
反正李青也没有其它事情，多做一做挺好的。
一番操作后，又是六条藿香鲫鱼出锅。
再做一个番茄鸡蛋汤。
今天晚上就吃这一菜一汤了。
去院子外摘两个番茄。
李青走出院子，来到菜地边上。
几株番茄挂满了果子，结得非常好！
有大有小，有青色的，也有红色的。
看上去既漂亮，又诱人。
李青选了两个又大又红的番茄摘下。
这个时候，老爸老妈从外面回来了。
看到李青在摘番茄，老爸说道：“今天晚上吃番茄吗？是做番茄炒鸡蛋？还是打汤。”
“打汤。”李青说道，“番茄鸡蛋汤。另外还有藿香鲫鱼。”
老爸老妈听到“藿香鲫鱼”四个字时，眼睛都是一亮。
这道菜好，很适合在夏天吃。
两个人心里都很期待！
……