梦 桃（附录：漫谈中药保健（17））

梦 桃

不知是什么时候。

也不知这是什么地方。

我走进一片桃林，不知道这是什么桃，只觉好看好香，摘一个多好啊！

看看四周无人，眼睛直瞄桃。

刚想伸手，一偏眼：前面树上还有一颗更大的。

当然是大的好。不由分想，向前。

奇迹又出现：前面还有一颗更大的。

我的妈呀！是不是眼花了。我想跑回比比，究竟哪一个更大，可是脚挪不动，被人定了身一样。

拨小伙子，想活命的话，只能往前，一回头命就没了，记住。桃只可摘一个，否则你到阎罗大王面前见我吧！斳地下冒出一串声音。

我惊、呆、吓。

妈的，不回头就不回头，桃子一个就一个。

想不到，越往前，桃子越大。

一怒之下，索性跑到底，摘一个最大的，我美美地想。

中途一看：不妙，桃子变小了，后面的比这个大。

越往前，越小。我恨恨地随便摘下一颗，便咬。

天！这是什么味道啊。。。。。。

一觉醒来，南柯一梦。

第二天单位分桃子，我没多看半眼，便随便拿了一筐。

事后，听人家对我妻说：拨你家那个，真有点眼光。斳

眼镜与暴利

周浩然是个近视眼，度数并不高，摘了眼镜走路是不成问题的。

不过，看远一点的字就要依赖眼镜了！

周浩然戴上眼镜是在读初一那年，第一副眼镜据说花了好多钱，具体多少忘了！

高二那年，家里有变故，很缺钱，周浩然的眼镜断了一条腿，用胶带缠上，坚持到高中毕业。

直到周浩然考上海州师范，父亲才咬咬牙为周浩然买了一副新的！

周浩然很珍惜这副眼镜，一直到大学毕业！

出来工作以后，周浩然就一直固定在一家眼镜店配眼镜。

这家眼镜店叫新世纪眼镜店。

老板叫袁金匮，是个有故事的人。

据说袁金匮原来是个中医，还是科班出身的，混过体制，开过诊所。

后来娶了古城甫路的一个姑娘为妻，日子才好起来。

妻子叫董柳微，家里是做眼镜的，小作坊那种，在古城甫路，这样的小作坊不知有几千家。

于是袁金匮摘下中医诊所的牌子，挂上新世纪眼镜店的牌子，悄然转行。

但是袁金匮始终没有忘记自己是个中医，每月农历十五在店里义诊一天。

被他看好病的顾客要付钱给他，袁金匮从没有收过。

这一招为他的眼镜店带来不少生意。

周浩然就是被他的义诊吸引过来的！

认识后，二人经常一起切磋中医，不亦乐乎！

后来，袁金匮在一家自媒体上发了一篇文章，让周浩然对他刮目相看。

那文章题目是《为什么要拼命铲除中医？》，文曰：

中医不受待见，这是这个以“中”名之的国家之一大“拍案惊奇”。

中医是国粹，这个以国名命名的医学行业不受行业部门重视，让人不可思议。

但只要深入想一想，就会觉得再正常不过。

人说：“无利不起早”，又说“是药三分毒”。

拼命打压中医，一方面因为，中医的产业化程度很低，在整个西医产业链面前，可以忽略不计。

另一方面在于，中医真能治病。

因为能治病，就影响了产业化程度高的西医产业链的效益。

再加上，医药行业主管的负责人，基本都是“海归”，再不济也是“博士”。

而中医行业自是几乎没有“海归”的，并且，那些能治病的中医郎中，对只写文章不会治病的“医学博士”，往往看他们不起，常常称呼他们是“饭桶”。

中医有三大原罪：

第一，中医不相信高学历。什么博士，海归在中医行业都不好混。

中医讲究的是师从家传，大部分中医郎中，知其然而不知所以然。

能够治病，却不知道为什么治好了病，更不懂的写文章投稿到国外的医学期刊上去，“为国争光”。

真正的中医大咖，学历都不太高，即使治好了西医院没有办法治的病人，也一般不居功自赏，往往归功于师傅的方子和祖宗的荫庇。

其次，中医的产业化程度不高，西医投资一家医院，最少得百十万人民币，要求大楼多少米，病床多少张，得有x光机，化验室，呼吸机以及急救室和120配套设施，需要拥有主任医师，护士长，化验室医师及主刀大夫等一大帮闲散人员。

而中医不讲究这个，有两根能看病的手指头，买两本处方笺在自己家里就可以开张。

如果能够投资五到十万元，还能够拥有自己的药房。

要命的是，这个拥有药房的破诊所，却真的可以治病医人。

还有，这么一间破诊所，往往能够碾压

那投资百万的西医院。

第三，中医较难配合医主管部门管理系统的评比和奖励。一家投资百万的西医院，对当地主管那是百般殷勤，因为他们的名声，除了靠自己医院的大楼以外，主要靠评比和奖励。以及120系统的病员支持。

如果能给一张三甲医院的证书，哪怕就是一帮putian系的文盲窝囊废，也照样能够风生水起，财源广进。

而中医郎中视三甲如粪土，对评比嗤之以鼻，因为他们不需要靠急救吃饭，也不靠大楼大堂大设备，只要有两根管用的手指头，哪怕就是在马路边搭个窝棚，患者依旧信任他们。

这样一来，一个县城如果有一家或者几家有真正本事的中医诊所，县所属的西医院就很难混。

而这些行为直接导致医院效益好坏，直接影响当地医疗系统的福利收入，子女就业和考核升迁。

涉及到上级医药管理系统分派的设备和医药采购任务和每年大专院校的毕业生安排。

更要命的是，中医诊所的存在，还可能极大地减少120急救中心的出车率，从而也大大降低西医急救室的使用率。

时间一长，当地人民会视西医院可有可无，大大威胁卫健委这一上层建筑存在的社会基础。

有人不这样认为，觉得中西医分工不同，西医治标，中医治本。但问题在于能（治本）的中医郎中多了，就会让西医大夫无（标）可治。

人所共知，中医和西医喜好的患者不一样。

对于中医郎中来说，他们喜欢那些自己走着来，又自己走着回去的病人。

因为这类病人，知道自己哪里不舒服，吃了郎中的药，有用没用心里也清楚。

治好了，他们一张嘴巴到处宣传，某某郎中不错。

治不好，他们也到处宣传，某某郎中是狗屁。

那些被郎中治好了病的患者，会心甘情愿地给郎中送来一面锦旗，上面写着“妙手回春”之类，并落款真名真姓真地址。

别小看这一面面小锦旗，他们能够把那些个三甲牌匾打回原形。

而西医大夫最喜欢的，则是那些被120急救车拉来的，直接进急救室的病人，而且，最好是又能从急救室再拉到火葬场的。

因为这类病人不能说话，一进急救室，哪怕是摔断了腿，也先把呼吸机给套上，免得病人胡说八道，影响大夫操刀时的游刃有余。

至于病人能不能治好，则不是西医大夫考虑的。

既然是120急救车拉来的病人，说明他们已经有一只脚踏进了死亡的门槛。

所以，医死了也不是我这“主任医师”的责任，因为你病情已经很严重了，不然你怎么会被120急救车拉来急救呢。

治死不是我大夫无能，是你自己害错了病。

我这主任医师没有水平，他们主管部门能授予么，你有本事去弄一张我看看。

至于病人救没救活，反正我这急救室800元一天，一年三百天闲着，就指望着六十天创收呢！

还有，在古代中医行业有个臭规矩，如果一个病人死在了中医诊所，中医郎中会主动送一具棺材。

这还了得？被你们这帮中医用一具棺材给破坏了。

真是叔可忍，婶不能忍。

并且，那些个该死的中医郎中，把大病都消灭在患者还能走的状态，西医的大夫，使用急救室的机会就大大降低。

严重影响当地西医医院以及当地主管部门的系统收入，这还了得。

该！太他妈该了。

周浩然看完大笑：老袁你真敢讲真话？

袁金匮一脸严肃：我现在又不是中医，我是个配镜师，怕个球？

周浩然苦笑了一下，没有说话！

袁金匮对他说：周老师，我理解政府也有苦处！

袁金匮一直叫周浩然为周老师的，哪怕他后来做了镇长或书记！

周浩然笑道：老袁，你说你们眼镜行业暴利否？

袁金匮严肃地说：起码我是凭真本事吃饭！行业里其他人我管不着？

袁金匮老婆董柳微在一边说：周老师，我们老家甫路有一部分眼镜小作坊想外迁，你有路数吗？

周浩然大喜：好啊！事情如果成了，算是招商引资，奖励少不了！

董柳微大笑：奖励无所谓！也算是为乡亲们找一条出路！

周浩然马上打电话给蒋星桦，安排专人与董柳微对接。

半年后，在缆镇小农场工业小区旁边，一个名为缆镇光学设备开发小区的微型工业园区悄然开业。

至于取名光学设备开发小区，实际上是为了不张扬，闷声发大财！

据说事后董柳微拿了一大笔奖金。

还在光学设备开发小区弄了二个小作坊，当然是以父母的名义弄的，她是没有资格要名额的！

为此，周浩然特地去了解了一下甫路的眼镜行业现状。

资料上说：甫路镇地处江南中部沿海、海州湾入海口北岸，南连海州市区，北接六通湾，紧靠国家级里湫风景区，素有\"江南三路\

"之一的美誉。

甫路镇特色经济明显，工业以眼镜、机械、医药化工、塑料拉丝、工艺等几大块状特色产业为主，拥有20个门类，40多个行业。

其中眼镜是甫路最大的支柱产业，也是全国最大的眼镜生产基地之一。

甫路眼镜集群的兴起缘于上世纪70年代的眼睛销售。

当时，成千上万的甫路人走街串巷推销从暖州、大州进货的眼镜，无形中形成了特殊的劳动力群体和销售网络。

起先甫路并没有自己的眼镜生产工厂，当时有三兄弟联合创办了古城县山顶眼镜厂，越来越多的家庭作坊式的小工厂也诞生了。

在销售渠道的保障下，眼镜企业才慢慢地在甫路这个小镇上开始扎堆，就这样眼镜产业群开始萌芽。

近年来，甫路镇积极实施工业园区化战略，先后组建了国家级的江南化学原料药基地、江南省眼镜工业园区和古城市级甫路综合工业城，三大工业园区规划总面积达28.7平方公里。其中国家级江南化学原料药基地规划面积20.7平方公里，面向国内外引进医药中间体、化学（医药）原料药等医化企业，努力发展成为国内最有潜力的国际化的化学原料药基地；江南省眼镜工业园区规划面积2.8平方公里，突出眼镜这一产业的特色优势，努力建成一个集研发、生产、销售为一体、配套功能完善、在全国有较大影响力的眼镜专业基地。

江南眼镜城建于1993年10月，占地2万平方米。

日均进场交易客流量1万余人次，年成交额超过3亿元。

甫路地区销售、生产眼镜始于70年代初，改革开放以来得以迅速发展，据统计甫路人在全国各地租赁柜台经营的有4000多户，流动销售人员也有2万多人。

1996年全镇共有各类眼镜生产企业410家，成为门类齐全的全国最大的眼镜生产基地之一，就业人数约3万人，年工业产值475亿元。以此为后盾的江南眼镜城已成为全国四大眼镜市场之一，连续两年被评为全国文明市场。

周浩然看后沉思良久，没有说话！

周浩然请教廉子和。

廉子和严肃地说：任何产业起初都是暴利的，慢慢会走向微利，最后被新的产业所代替，所谓产业升级就是如此。

周浩然微笑：我们缆镇难道没有产业先发优势吗？

廉子和大声说：周书记，醒醒吧！这是现实！这是规律！

周浩然惨笑道：明知不为而为之，这是我们的使命！这是我们的初心！

廉子和良久无语！

附录：漫谈中药保健（17）

人体的气血生于五脏六腑、运行在经络之间，是支撑人体运作的基础。相对于男性而言，女性更容易气血虚，女性的经、孕、产都离不开气血，而气血之间相互协调、相辅相成，一方出现了问题，另一方也一定会受影响。中医有言道：“气为血之帅，血为气之母”，冬季滋补正当时，如果意识到了气血不足的问题，就一定要及时调理，那么怎么知道自己是否气血不足呢？

一分钟自测是否气血不足

1、黑眼圈严重、有眼袋、脸上长斑

2、脱发严重、头发干枯毛躁，没有光泽

3、气短气喘、盗汗

4、失眠多梦、不自觉流口水、心悸心慌

5、皮肤、头发容易出油

6、面色发黄或苍白、没有血色

7、月经量少色淡、痛经、月经周期长

如果你中了大部分，就可以试试以下四款汤。

1、当归黄芪汤——补血益气

原料：黄芪30g、红枣、当归10g

制作方法：将黄芪、当归、红枣洗净，加入水煎煮40分钟；药渣再加入适量的水煎煮30分钟，取汁滤渣，合并药汁即可。

这道药膳中，黄芪补气、当归养血生血，具有补血益气的效果，主要治疗因元气不足、内伤劳倦造成的阴血亏虚。

注意:服用当归黄芪汤时，要禁辛辣刺激性食物和寒凉性食物；不要吃萝卜和绿豆。

2、红枣木耳汤——补血养颜

原料：黑木耳10g、生姜3片、红枣5枚

制作方法：将食材放入锅中，加入适量的水，加入少许盐即可。

黑木耳是血管清道夫，适合中老年人、三高人群；红枣补血养颜、是天然的维生素丸；生姜能够刺激血管和心脏，这道红枣木耳汤不仅补血养颜，对五脏和心脑血管也很有益处。

3、桂仁胶粉——气血双补

原料：阿胶、红枣、枸杞、山药、桂圆、干姜、蜂蜜等

将原料制作成膏，冬季滋补，膏方最佳。这道药膳使用多种药食同源的原料，对于气血亏虚的女性尤为适合，能够气血双补，对于治疗痛经宫寒、手脚冰凉、月经量少等症状有很好的效果。阿胶是补血圣品；红枣理气和血；枸杞滋补肝肾，这道药膳温补平和，很适合冬季食用。

4、桑葚泡水——滋阴补血

原料：桑葚干适量适量桑葚干放入杯中，加入沸水泡制，

等到桑葚味道和颜色泡出来时就可以饮用了。桑葚补肝益肾、生津润肠；能够补血养颜、滋养黑发；美容养颜、预防慢性疾病。这道药膳对于气血不足的人也很适合。注意：桑葚干不适合少年儿童食用；脾虚、腹泻的人不适合吃。

冬季养脾胃，可以常吃菜中“小人参”—— 胡萝卜，不仅有助于调养脾胃，还有很多养生作用。

一、常吃胡萝卜好处多

1、益胃生津

胡萝卜煮熟后软糯香甜，有健脾养胃、生津的作用，常吃有助于调养脾胃。

2、提高免疫力

胡萝卜富含胡萝卜素，进入体内后转化成维生素a，可以保护视力，保护肠胃。还能保护呼吸道、口腔粘膜，从而增强人体抵抗力。

3、保护血管

胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂，能帮助延缓衰老，保护血管，促进脂肪尤其是胆固醇的代谢。

4、养肝明目

胡萝卜素转化成的维生素a能够帮助肝脏细胞的修复，对夜盲症和干眼症也有很好的食疗效果。

二、胡萝卜配它，营养翻倍

咱们平时吃胡萝卜，常把它作为配菜，给菜肴增色增香，其实它作为主菜吃，味道一点也不差。选对了好搭档，营养更是突出。

1、胡萝卜配土豆 —— 养护肠胃

胡萝卜富含胡萝卜素、膳食纤维、锌、铁等多种营养素，专家建议，胡萝卜和同样富含锌的土豆搭配，功效更好。

补充足够的锌，有助于提高肠胃黏膜的修复能力，老年人肠胃黏膜比较薄，可以经常食用这道菜来改善肠胃健康。

做法：胡萝卜和土豆切丝，锅中热油，先下入胡萝卜丝，炒至3成熟时下入土豆丝一起翻炒，根据个人口味调味即可。

2、胡萝卜配芹菜 —— 控压控糖

胡萝卜中的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，保护胰岛细胞免受自由基的侵害，还能保护血管。芹菜含有芹菜素、钾、钙和镁等营养素，有助于预防血压升高。

胡萝卜和芹菜炒在一起，也可以切碎后和大米一起煮成胡萝卜芹菜粥。

3、胡萝卜配肉 —— 润肺养肺

胡萝卜的β胡萝卜素于保护呼吸系统，适量的油脂可以更好的激发胡萝卜素释放，所以它和肉也是一对好搭档。

冬天炖肉除了用白萝卜，用胡萝卜也是一个不错的选择。

三、冬季养生饮品——香花胡萝卜汁

除了做菜吃，还可以用胡萝卜制成饮品——香花胡萝卜汁，尤其适合老年人和孩子饮用。

这款香花胡萝卜汁，有很好的调理脾胃，滋阴健脾的作用，特别适合冬季饮用。

食材：胡萝卜2根，酸奶800毫升，香菇2朵，黄花菜10根

做法：胡萝卜切成小块，香菇和黄花菜煮10-20分钟（如果是干品要先泡发），和酸奶一起放入榨汁机里榨成汁即可饮用。

这是一家三口的量，建议老年人和孩子每天可以喝200毫升，榨剩下的食材也可以做成菜，不浪费。

酸奶有助于补充钙、蛋白质和益生菌，改善肠胃健康，而且和牛奶相比，不会引起乳糖不耐受，更适合老年人。

香菇促进消化、保护黏膜，有很好的养胃作用。

黄花菜富含胆碱，可以健脑、改善记忆力，预防老年痴呆，特别适合老年人和孩子食用，它的加入可以使饮品营养更全面。

四、胡萝卜流言辨真假

1、胡萝卜不能和白萝卜一起吃？

传言：“胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜里的维生素c，所以两者不能一同吃。”

但其实抗坏血酸的耐热性很低，在加热烹煮的过程中，高温会使其失去活性，因而不会破坏白萝卜含有的维生素c；另外，白萝卜本身其实也是含有抗坏血酸的，可以一同食用。

2、胡萝卜最好熟吃？

高温和油脂能更好的激发胡萝卜的释放，所以想要补充胡萝卜素，最好是用一定的油脂高温加热做熟食用。

生吃胡萝卜能最大限度的保留维生素c，但补充胡萝卜素的效果会差一些。

蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。

蔬菜的品种不同，所含的营养成分也有所不同。

叶菜类（如白菜、菠菜等）主要含维生素b2、维生素c以及胡萝卜素，无机盐的含量也较多，尤其是铁、镁等；

瓜茄类（如冬瓜、茄子、番茄等）含碳水化合物、维生素c、胡萝卜素较多；

根茎类（如萝卜、莲藕、芋头、莴苣等）一般以淀粉为主，但其他营养素各有不同，如萝卜含有碘、溴，莴苣含有铜、锰、碘，芹菜含钙、黄酮等。

吃蔬菜最基本的原则是：一般成人每天保证吃500克（生重），种类最好在5种以上。

当然，在具体量上，还有一些例外的情况，如对于一些需要减肥的

人或者患糖尿病、高血脂的人，蔬菜摄入量可以适当增加到每天750～1000克，同时减少主食量。

而对于一些有特殊状况的人群，蔬菜摄入量要适当减少。如做过胃肠道手术、功能性消化不良、胃肠道有炎症等，在这种情况下，大量食用富含膳食纤维的蔬菜会引发胃肠道的不耐受性，常见的症状有腹胀、腹泻等，这样的人，蔬菜可以减少到每天200～400克。

此外，科学吃蔬菜，还应掌握以下3个“要点”。

1.尽量食用新鲜蔬菜。

新鲜蔬菜里所含的营养素要比干菜、咸菜多，特别是维生素c。一时吃不掉的蔬菜，要妥善保管，切忌把菜浸在水里，也不要让太阳晒或者放在吹风的地方。

新鲜的青菜放在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20c时存放24小时，维生素c损失可达84%。

2.吃蔬菜的时候不要丢弃老叶和皮。

蔬菜外面的叶子比菜心所含的营养成分高，所以不要将外面的老叶全扔掉，更不能光吃嫩菜心，不吃外围菜边。当然，如果外围蔬菜不新鲜了，则应丢弃。

另外，能带皮吃的蔬菜尽量不要去皮，因为皮内含维生素c最多，如南瓜、土豆、萝卜、西红柿等，食用前可注意用流动清水边搓边冲洗30秒以上，实在不放心，可冲洗后再浸泡几分钟，然后再次冲洗一下。

有的朋友会顾忌农残问题，其实农药有残留不代表农药一定是超标的，如果不削皮吃心里就不舒服，那就削皮吃，不必纠结，注意摄入其他富含维生素c的食材即可。

另外部分水生植物可能含有寄生虫，如马蹄（荸荠）等，可削皮后做熟再食用。

3.煮菜、炒菜时间不能太长。

菜中的多种维生素，受热容易破坏，因此，煮菜时间应尽量缩短，同时水不要加得太多，火候大小要适当，一般以急火快炒为好。炒菜要用旺火，不仅色美味好，而且营养损失少。炒菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。

【牡蛎肉——滋阴补血价值高】

牡蛎肉，味甘、咸，性平，归心、肝经，有滋阴益血、清热除湿、养血安神、软坚消肿之功。

1、牡蛎汤∶ 单用本品煮熟，食肉喝汤——用于虚损，妇人崩漏失血；

2、凉拌牡蛎∶牡蛎煮熟，以姜、醋拌食——用于丹毒，酒后烦热，口渴；

3、汆蛎黄：牡蛎肉洗净，倒入烧沸的鸡清汤中，汆熟即成——用于虚弱劳损，烦热失眠，心神不安。

【紫苏一身都是宝——解表散寒、行气和胃】

1、紫苏+生姜——可缓解因外感风寒导致的发热、恶寒、头痛身重等病症；

2、紫苏+鸡蛋——解表散寒、行气和胃，可缓解风寒引起的感冒、鼻塞、头痛、咳嗽等病症；

3、紫苏+玫瑰花——滋阴养血，可缓解因气血亏虚导致的气色暗沉、疲乏无力等问题；

4、紫苏+芹菜——可缓解胃热呕逆、食少纳差等问题；

5、紫苏+乌梅——可生津解暑，温和脾阳，清热止渴；

6、紫苏+红糖——解表散寒，可缓解外感风寒引起的恶寒发热、食欲不振、脘腹胀满等症状；

7、紫苏+陈皮——可缓解表寒兼有气滞之症；

8、紫苏+螃蟹——可祛腥、开胃、助消化、解鱼蟹毒。

不吃晚饭，对身体好吗？

在美国心脏协会(aha)的年会上，公布了一项关于“夜间饮食”的研究，研究结果表明，夜间摄入热量占每日摄入热量比例较高的女性，得心血管疾病的风险更大。

来自美国哥伦比亚大学的研究团队开展了一项有关调查，对象是112名平均年龄在33岁的女性，受试者通过手机或电脑记录自己的饮食，分别吃了多少、吃了什么以及什么时候吃的。

研究结果显示，大多数受试者在下午六点后吃晚饭，而在下午六点后摄入更多热量的女性，心脏健康状况通常比较差，晚上摄入热量占全天的比例越多，心脏健康程度就会相应下降，她们可能体重指数（bmi）更高、血压更高、长期血糖控制情况更差。

其他研究也显示出相似的结果。

加州pennington生物医学研究中心的leanne m. redman教授团队在《细胞》子刊上发表了研究成果，在长达两年的研究中，科学家们证实，限制热量摄入可以减少系统性的氧化应激，而这跟衰老息息相关。

redman教授表示，限制热量摄入能降低基础代谢，如果代谢物会加速衰老，那么就有希望减少衰老的相关慢性病风险，从而延长寿命。

少吃 ≠ 不吃，长期不吃晚饭危害不小

上面的两项研究结果都显示“减少晚饭热量摄入”对健康有利，不过，研究同样强调了一点：少吃并不等于不吃！无论是哪项研究，都是在保证最基础的饮食上进行的，如果机体本身无法“支撑下去”，又谈何对抗疾病和衰老呢？